Kuinka kasvattaa kukkakaalia

Sisältö

Askeleet
Osa 1/3: Kukkakaalin istutus
Osa 2/3: Kasvavan kukkakaalin hoito
Osa 3/3: Yleisten kukkakaalitautien hoito
Mitä tarvitset

Kukkakaali on monipuolinen vihannes, joka voidaan laittaa keittoihin, liemiin, paistaa, keittää, lisätä salaattiin ja kuluttaa yksittäisenä tuotteena. Tämä kasvi on kuitenkin melko oikukas ja vaatii huolellista huoltoa, mikä on välttämätöntä maukkaan vihanneksen saamiseksi. Jos haluat oppia kasvattamaan kukkakaalia, taitoa, joka vaatii intohimoa, rakkautta, lämpöä ja kiintymystä, siirry tämän artikkelin ensimmäiseen vaiheeseen.

Askeleet

Osa 1/3: Kukkakaalin istutus

1 Suunnittele kukkakaalin istuttaminen niin, että ne kokevat viileän sään kasvaessaan. Useimmat kukkakaalilajikkeet kypsyvät kunnolla 1,5–3 kuukautta tasaista viileää säätä. Ihannetapauksessa päivän lämpötila kypsymisajan aikana on noin 15,5 C. Tämä tarkoittaa, että sinun on istutettava kukkakaali eri aikoina riippuen alueesi ilmastotyypistä. Tyypillisesti lämpimämmän ilmaston puutarhureiden tulisi suunnitella kukkakaalin istutus kevään satoa varten, kun taas viileämmän ilmaston puutarhurit suunnittelevat sadonkorjuun syksyllä. Seuraavassa on tarkemmat kasvusuunnitelmat:
- Lämpimille alueille: Istuta kukkakaalin siemenet lokeroihin alkusyksyllä tai syksyn puolivälissä. Jos haluat korjata kevätsadon, siirrä taimet vihannespuutarhaasi myöhään syksyllä tai alkutalvella.
  - Erittäin kuumille alueille: Sinun on ehkä siirrettävä taimet vihannespuutarhaasi hieman aikaisemmin, jotta kasvit ovat kypsiä myöhään syksyllä tai alkutalvella ja ne voidaan korjata keskitalvella.
- Viileille alueille : Istuta kukkakaalin siemenet lokeroihin myöhään talvella tai varhain keväällä ja siirrä puutarhaan myöhään keväällä. Samaan aikaan sato kasvaa loppukesällä ja alkusyksyllä.
2 Valitse kasvualue, joka on alttiina auringolle vähintään 6 tuntia päivässä. Vaikka kukkakaali vaatii viileää säätä, paradoksaalisesti se vaatii huomattavan määrän auringonvaloa päivän aikana. Valitse puutarhasi istutuspaikka, joka on auringossa ja jota ei varjota puut, korkea ruoho tai muut istuttamasi kasvit.
- Sinun pitäisi myös antaa runsaasti tilaa kukkakaalille kasvaa. Yleensä kukkakaalin kasvien tulisi olla 45-60 cm: n päässä toisistaan.
3 Valitse paikka, jossa on runsaasti ja kosteutta sitova maaperä. Hyvien kukkakaalisatojen saavuttamiseksi mikään ei saa häiritä kasvien kasvua. Tämä tarkoittaa, että kasvia on kasteltava säännöllisesti ja saatava riittävästi ravinteita. Hyvä maaperä helpottaa molempien ehtojen täyttämistä. Ihannetapauksessa maaperälle, jolla kukkakaali kasvaa, on oltava seuraavat ominaisuudet:
- Korkea orgaanisen materiaalin pitoisuus. Tämä parantaa maaperän kykyä sitoa kosteutta.
- Korkea kalium- ja typpipitoisuus. Kalium ja typpi ovat välttämättömiä ravintoaineita kukkakaalin kehittymiselle. Jos niitä ei ole maaperässä, lannoitteiden käyttö voi olla tarpeen.
- pH välillä 6,5 - 7. Tämä "miellyttävä" pH -alue minimoi keela -nimisen kukkakaali -taudin riskin ja maksimoi ravinteiden saatavuuden.
4 Jos mahdollista, aloita taimilla tai istuta omat sisätiloissa. Kukkakaali on tunnettu hauraudesta. Vaikka tämä maine on kiistanalainen, se ja todellakin tuntuu paremmalta, jos se istutetaan puutarhaan taimina siementen sijasta. Voit ostaa elinsiirtotaimia paikallisesta puutarhakaupasta tai kasvattaa omasi istuttamalla siemeniä lokeroihin. Katso alempaa:
- Taimien siirtämiseksi poista ne varovasti säiliöstä vahingoittamatta juuria. Tee pieni reikä maahan ja hauta taimi varteen asti. Taimen ympärille voidaan tehdä pieni paistinpannun muotoinen syvennys, joka auttaa ympäröivää maaperää säilyttämään kosteuden paremmin. Tiivistä maaperä ja kastele taimi.
- Jos haluat kasvattaa omia taimia, istuta jokainen siemen erilliseen turve- tai paperikuppiin. Paina siemen noin 0,6-1,25 cm: n syvyyteen ja peitä se mullalla. Kasta taimet säännöllisesti, mutta älä anna veden tukkia maaperää - tämä voi johtaa monenlaisiin ongelmiin, mukaan lukien juurimätä. Maaperän lämpötila on pidettävä 21 asteessa lämmittämällä sitä alhaalta lämmityslevyllä.
  - Siirrä tällaiset taimet edellä kuvatuilla menetelmillä.
5 Jos aloitat kaalin kasvattamisen siemenillä, kiinnitä huomiota niihin. Kuten aiemmin todettiin, paras vaihtoehto kukkakaalin kasvattamiseen on istuttaa taimia. Jos sinun on kuitenkin istutettava kaalia heti puutarhaan, sinun on tehtävä se muutama viikko tai jopa kuukausi ennen normaalia istutusaikaa, jotta voit hyödyntää kasvien kypsymiseen tarvittavan lisäajan. Istuta siemenet riveihin asettamalla ne 12,44 tuuman (30,4-61 cm) väliin. Työnnä siemenet maaperään noin 0,6-1,25 cm: n syvyyteen ja kastele heti.
- Muista kastella siemeniä ennen kuin niistä tulee taimia.Et näe kasveja ennen kuin ne näkyvät maanpinnan yläpuolella, joten on hyvä merkitä rivit kyltteillä istutettaessa.

Osa 2/3: Kasvavan kukkakaalin hoito

1 Kastele kasveja säännöllisesti varmistaaksesi 1-1,5 tuumaa (2,5-3,75 cm) vettä viikossa. Tärkein periaate kukkakaalia kasvatettaessa on säännöllisyys. Kukkakaali tarvitsee säännöllinen pääsy kosteuteen ja ravinteisiin, muuten sen kasvu ei myöskään ole säännöllinen... Jos kasvin kasvu on epäsäännöllistä, syömäsi lopputuote ei maistu hyvältä ja koostumukseltaan. Varmista kukkakaalin istutuksen jälkeen, että jokainen kasvi saa tarpeeksi kosteutta pitääkseen maaperän alla jatkuvasti kosteana (mutta ei tulvana). Tämä tarkoittaa yleensä sitä, että kasvien pitäisi saada noin 2,5–3,8 cm (1–1,5 tuumaa) vettä viikossa, ja kosteus tunkeutuu noin 15,2 cm: n syvyyteen.
- Muista, että sade voi vaikuttaa kasteluun. Joten jos usein sataa, kastelua tarvitaan harvoissa tapauksissa.
2 Ole valmis suojaamaan nuoria kasveja tuholaisilta. Kun kukkakaalin taimet ovat nuoria ja heikkoja, ne ovat erityisen alttiita erilaisille puutarhatuholaisille, mukaan lukien kaali, kirvat, kaali -viat jne. Tämä pätee erityisesti silloin, kun kukkakaali istutetaan sadonkorjuuksi keväällä, sillä talven lopussa hyönteisten määrä kasvaa yleensä aaltoilevasti. Jotkut näistä tuholaisista voivat häiritä kukkakaalin kasvua, kun taas toiset syövät sen puhtaana ja tuhoavat satosi kokonaan. Siksi vakavien puutarhureiden tulisi asettaa näiden tuholaisten tuhoaminen ensin.
- Hyödyllinen aine tähän tarkoitukseen on kasviystävällinen torjunta-aine, joka on suunniteltu tappamaan kukkakaalia hyökkääviä tuholaisia. Useimmilla torjunta -aineilla on etiketit, mitkä kasvit ovat turvallisia käyttää ja mitä tuholaisia ne on suunniteltu tappamaan.
- Jotta tuholaiset eivät pääse kukkakaaliisi, yritä leikata suuret muovipullot puoliksi ja peittää taimet niillä, mikä suojaa niitä ryömimiseltä.
3 Lannoita maaperä tukemaan kukkakaalin kasvua. Kuten edellä todettiin, kukkakaali vaatii suhteellisen korkean typen ja kaliumin pitoisuuden maaperässä. Näiden ravintoaineiden lisääminen maaperään lannoitteen muodossa voi nopeuttaa kasvien kasvua. Sinun on käytettävä typpeä ja / tai kaliumia sisältävää lannoitetta kahden tai kolmen viikon välein. Jos kyseessä on takapiha, jokaista 30 metriä puutarhassa on käytettävä 5 litran lannoitetta ja 2 teelusikallista booraksia (jotta kasvit saisivat booria, tärkeää ravintoainetta).
- Lannoita kypsyvä kasvi sivulevitystekniikalla. Kaivaa matala, kapea kaivanto, joka on yhdensuuntainen kasvirivien kanssa 6-8 tuumaa (15-20 cm) varresta. Kaada lannoite tähän kouruun, löysää maaperää haravalla ja kastele se. Siten lannoite jaetaan kasvien kesken tasaisesti ja vakioina ja ylikuormitusriski pienenee.
4 Valkaise pää pimeyden estämiseksi. Kun kukkakaali kasvaa, sen lehtien keskelle alkaa muodostua pieni "pää". Jos auringon väri putoaa tämän tavallisen kukkakaalin päähän kasvun aikana, se muuttuu keltaiseksi ja tummenee. Vaikka ruskistunut kukkakaalin pää on edelleen syötävä, sillä on vähemmän ruokahalua ja vähemmän herkkä rakenne. Siksi on tärkeää pitää suolistot vaaleina ja valkoisina "valkaisuun" liittyvän prosessin kautta. Kun pää on suunnilleen munan kokoinen, kallista omat kukkakaalin lehdet pään päälle suojataksesi sitä auringonvalolta. Käytä tarvittaessa kiristysnyöriä tai kuminauhoja lehtien pitämiseksi.
- Varmista, että pää on kuiva ennen valkaisua. Jos sen ympärille kerääntyy kosteutta, kasvi voi alkaa mädäntyä. Älä sido pään lehtiä niin tiukasti, ettei siihen pääse ilmaa.
- Huomaa, että ei-valkoiset kukkakaalilajikkeet (kuten violetti, vihreä tai oranssi kukkakaali) eivät vaadi valkaisua. Lisäksi jotkut valkoisen kukkakaalin lajikkeet kasvatetaan itsevalkaisuun: niiden lehdet suojaavat luonnollisesti päätä sen kasvaessa.
5 Sadonkorjuun jälkeen päät ovat suuria, valkoisia ja kiinteitä. Valkaisun jälkeen jatka kasvinhoitoa tavalliseen tapaan, irrota kettu pään ympäriltä ajoittain seurataksesi kasvua ja anna veden poistua kastelun jälkeen. Kun pää on suuri (halkaisijaltaan noin 15,2 cm), valkoinen ja tukeva, se voidaan leikata pois. Tämä tulisi tehdä useista päivistä useisiin viikkoihin valkaisun jälkeen ilmaston mukaan (kuumassa ilmastossa kasvu on yleensä nopeampaa). Leikkaa pää veitsellä kasvin pohjasta ja jätä muutama lehti pään suojaamiseksi. Huuhtele, kuivaa, poista lehdet ja nauti.
- Kukkakaalia voidaan säilyttää monella eri tavalla. Sitä säilytetään jääkaapissa noin viikon ajan; pitkäaikaista säilytystä varten se voidaan pakastaa tai suolata. Vaihtoehtoisesti kukkakaali voidaan repäistä ja säilyttää ylösalaisin jopa kuukauden ajan.

Osa 3/3: Yleisten kukkakaalitautien hoito

1 Hoida boorin puutetta leväuutteella. Jos kukkakaali ei saa booria, joka on välttämätön ravintoaine, se alkaa kehittää epämiellyttäviä oireita. Sen pää muuttuu ruskeaksi, lehtien kärjet kuolevat pois, lehdet itse taipuvat ja varsi ontto ja ruskea. Päästäksesi eroon tästä ongelmasta sinun on lisättävä boori välittömästi maaperään. Pistä leväuute välittömästi ja toista toimenpide kahden viikon välein, kunnes oireet häviävät.
- Lisää booria maaperään tulevia kasveja varten sekoittamalla se kompostin kanssa tai istuttamalla virna tai apila.
2 Pysäytä keelu tuhoamalla tartunnan saaneet kasvit. Keela on sieni -infektio, joka aiheuttaa suuria kasvuja kaali -perheen kasvien juuriin (johon kuuluvat muun muassa kukkakaali, parsakaali, kaali ja muut kasvit). Nämä kasvut heikentävät laitoksen kykyä imeä vettä ja ravinteita aiheuttaen epäsymmetristä kasvua, uneliaisuutta ja lopulta kuolemaa. Mikä pahinta, keela on tarttuva ja voi levitä helposti kasveista kasveihin. Jotta kölin puhkeaminen ei tuhoaisi koko kukkakaalisatoasi, sinun on toimittava nopeasti ja aggressiivisesti. Vedä tartunnan saaneet kasvit juurista ja hävitä ne (älä kompostoi niitä). Muista poistaa koko juuristo - maahan jäänyt sieni voi erittää itiöitä ja jatkaa lisääntymistä.
- Estä kelan leimahtaminen uudelleen käyttämällä jotakin alla luetelluista tavoista:
  - Paranna maaperän kuivatusta lisäämällä orgaanisia aineita (keela viihtyy kosteissa ympäristöissä).
  - Ennen kukkakaalin istutusta istuta talirukisuojus ja kaivaa maaperä sen kanssa.
  - Lisää maaperän emäksisyyttä lisäämällä siihen sammutettua kalkkia syksyllä (keela viihtyy happamassa maaperässä)
  - Levitä ohuet levyt kirkasta muovikelmua saastuneen maaperän päälle aurinkoisina aikoina. Anna vaikuttaa 1-1,5 kuukautta. Polyeteeni toimii "kasvihuoneena", joka vangitsee auringon säteet, mikä lämmittää maaperää ja tappaa sienen.
3 Estä mustajalka viljelykiertoon. Musta jalka on toinen yleinen sairaus. Musta varsi aiheuttaa epäsäännöllisiä harmaita vaurioita tai reikiä, joihin joskus liittyy juurimätä.Kelan tavoin tämäkin tila on vaikea hoitaa, joten ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat paras vaihtoehto. Erityisesti viljelykierto on tehokas tapa vähentää mustasilmäisen taudin todennäköisyyttä. Älä istuta kukkakaalia (tai muita kaalikasveja) samalle alueelle yli vuoden ajan - tämä antaa maaperään jääneen sienen kuolemaan vuoden.
- Lisäksi mustan jalan tapauksessa on poistettava kaikki maaperään jääneet kasvijäämät. Tällainen kuollut tai kuoleva kasvimateriaali voi sisältää elävää sientä kuukausia, mikä johtaa taudin uusiutumiseen seuraavan sadon aikana ensi vuonna.
- Jos epäilet, ovatko tietyt siemenet saastuneet sienellä, niiden peseminen kuumalla vedellä voi poistaa sienen ennen istutusta.