Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Kokeile emäksistä ruokavaliota
• Menetelmä 2/3: Elä rikas emäksinen elämä
• Menetelmä 3/3: Tunnettujen väärinkäsitysten korjaaminen
• Vinkkejä

Joukon julkkiksia, TV-lääkäreitä ja itse julistautuneita terveydenhuollon asiantuntijoita sanoo, että terveellisen elämän saavuttamiseksi sinun on emäksinen tehdä - hapon vastakohta. Tieteen mukaan totuus on kuitenkin hieman monimutkaisempi.Vaikka kehosi emäksisyyden parantaminen voi olla hyödyllistä muista syistä, se ei todennäköisesti toimi kuten televisiossa. Samalla on vaikea mennä pieleen näiden ruokavalion ja elämäntavan valinnoissa, joten älä pelkää kokeilla niitä!

Astua

Menetelmä 1/3: Kokeile emäksistä ruokavaliota

1. Syö runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kasvituotteita. Kaikissa emäksisissä ruokavalioissa painotetaan voimakkaasti hedelmiä ja vihanneksia lihan, maitotuotteiden, munien ja hiilihydraattien sijaan. Yleissääntönä kasvituotteet, kuten hedelmät ja vihannekset, hajoavat yleensä alkalisiksi, kun taas muut luetellut elintarvikkeet hajoavat yleensä hapoiksi. Siksi vihannesten painottaminen ruokavaliossa on taattu tapa lisätä emästen saantia.
   • Emäksiset hedelmät ja vihannekset ovat: Omenat, parsakaali, parsa, banaanit, artisokat, punajuuret, kaali, viinirypäleet, pinaatti, cantaloupe, kukkakaali ja paljon muuta. Löydät täydellisen luettelon tietolähteestä emäksisistä ruokavalioista (kuten acidalkalinediet.net)
2. Syö vihanneksia ja papuja proteiiniksi. Kuten edellä todettiin, emäksinen ruokavalio kieltää monet perinteiset proteiinilähteet, kuten liha, munat ja maitotuotteet. Proteiini on välttämätön ravintoaine, joka on tärkeä monille kehon prosesseille, mikä tarkoittaa, että on erityisen tärkeää saada hyvä määrä kasviproteiinia alkalisella ruokavaliolla. Onneksi pavut ja vihannekset tarjoavat runsaasti proteiinia (ja ovat bonuksena vähemmän happamia kuin liha, munat jne.).
   • Älä houkuttele säästämään proteiinia yleensä - proteiini on välttämätön ravintoaine, jota käytetään monissa tärkeissä prosesseissa, kuten terveiden luiden rakentamisessa, kasvun edistämisessä, lihasten toiminnan mahdollistamisessa ja terveellisen painon ylläpitämisessä.
3. Juo soija- tai mantelimaitoa meijerin sijasta. Koska normaalit maitotuotteet ovat kiellettyjä happoa tuottavien ominaisuuksiensa vuoksi, se tulisi korvata kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla. Sen lisäksi, että soijamaito ja mantelimaito puuttuvat perinteisten maitotuotteiden happoa muodostavista ominaisuuksista, ne voivat olla omalla tavallaan melko ravitsevia, koska niissä molemmissa ei ole lehmänmaidossa olevia kolesterolia ja kaloreita.
4. Harkitse emäksisen veden juomista. Vaikka terveydenhuollon asiantuntijat suosittelevat usein runsaasti puhdasta, makeuttamatonta, puhdasta vettä, emäksisen ruokavalion harjoittajat suosittelevat usein niin pitkälle suositeltavaa juomavettä, joka on käsitelty antamaan heille emäksisiä ominaisuuksia. Vaikka on vain vähän todisteita siitä, että emäksinen vesi voi auttaa rajoittamaan luukadoa, tämä ominaisuus on epävarma eikä sitä edes ymmärretä hyvin.
   • Mutta emäksinen vesi ei vahingoita sinua, joten jos haluat ottaa ylimääräisen askeleen, se voi olla kannattava sijoitus.
5. Nauti laajasta valikoimasta muita alkalisia muodostavia elintarvikkeita. Yllä olevat suositukset edustavat vain muutamia vaihtoehdoista, joita joku alkalisella ruokavaliolla on. Edellä mainittujen ruokien lisäksi muita alkalisiin ruokavalioihin sisältyviä elintarvikkeita ovat:
   • Pähkinät ja siemenet: Mantelit, kastanjat, männynkäpy, kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet.
   • Tietyt kasvisvalkuaisen proteiinilähteet: Tofu, soija, hirssi, tempeh, heraproteiini.
   • Tietyt mausteet ja yrttisekoitukset: Merisuola, chilipippuri, curry, sinappi, inkivääri, kaneli, stevia.
   • Tietyt makeuttamattomat kuivatut hedelmät: Päivämäärät, rusinat, viikunat.
6. Vältä happoa muodostavia ruokia niin paljon kuin mahdollista. Vaikka liha, meijeri ja munat ovat useimmat ihmiset kaipaavat alkaessaan alkalista ruokavaliota, ne eivät ole ainoat välttämättömät asiat. Lihan, maitotuotteiden ja munien lisäksi muita emäksisissä ruokavalioissa suositeltavia elintarvikkeita ovat:
   • Vilja ja viljatuotteet: Pasta, riisi, leipä, mysli, keksejä, speltti jne.
   • Jalostettujen elintarvikkeiden: Sokeriset / rasvaiset välipalat, virvoitusjuomat, valmiiksi pakatut ateriat, useimmat jälkiruoat, hillot ja hyytelöt jne.
   • Useita hedelmiä ja vihanneksia: Keinotekoisesti makeutetut mehut, mustikat, kuiva kookospähkinä, peitatut oliivit, luumut ja luumut.
7. Harkitse tasapainoisen 80/20 säännön noudattamista. Emäksisen ruokavalion ei tarvitse olla kaikki tai ei mitään -näyttely. Vähän määrät happoa tuottavia elintarvikkeita ovat sallittuja - jopa kannustettuja, jos ne helpottavat ruokavaliosi noudattamista. Kohtuullinen menetelmä on 80/20 pitää kiinni säännöstä; yritä saada 80% ruoastasi sopivaksi emäksiseen ruokavalioon, mutta jätä loput 20% "kielletyistä" elintarvikkeista.
   • Tähän ei ole "oikeaa" tapaa, joten voit luoda itsellesi sopivan tavan. Voit esimerkiksi yrittää suunnitella ateriasi siten, että noin 20% kaloreistasi tulee ateriasta, joka ei ole emäksinen. Vaihtoehtoisesti voit yrittää pitää kiinni ruokavaliosta niin paljon kuin mahdollista ja antaa itsellesi tauko joka 5. ruokalaji.
8. Älä pudota huijausruokavalioiden ansaan. Varo emäksisten ruokavalioiden lähteitä, joiden mukaan ainoa tapa noudattaa ruokavaliota on ostaa erikoisvalmisteisia (yleensä kalliita) ruokia. Nämä ovat huijauksia melkein poikkeuksetta. Nopean tarkastelun yllä olevasta ainesosaluettelosta pitäisi riittää paljastamaan, että kaikki emäksiseen ruokavalioon tarvitsemasi ravinnot on mahdollista ostaa supermarketista, joten älä tuhlaa rahaa kyseenalaisiin vaihtoehtoihin.

Menetelmä 2/3: Elä rikas emäksinen elämä

1. Yritä minimoida stressi. Emäksisen ruokavalion lähteet väittävät säännöllisesti, että stressi on joko syy tai seuraus kehon happotasoista, jotka ovat liian korkeat. Stressin ja happamuuden välistä tarkkaa yhteyttä ei ole vielä vahvistettu tiede. Mutta mikä on ehdottomasti tiedossa, on se, että vähästressiinen elämäntapa on terveellinen. Stressin vähentäminen liittyy suurempien terveysolosuhteiden, kuten sydänsairauksien, alhaisempaan määrään, joten on viisasta riippumatta siitä, mitä ruokavaliota olet.
   • Stressitason pitäminen alhaalla voi olla elinikäinen haaste. Vaikka jokaisen ihmisen tarpeet ovat erilaiset, tässä on muutama ratkaisu, jonka lääkärit määräävät usein stressille:
   • Hanki paljon liikuntaa
   • Hidasta ja hengitä syvään
   • Puhuminen ystävien ja perheen kanssa, kun olet stressaantunut
   • Viettää aikaa ulkona
   • Nauraa
   • Meditaatio
2. Nauti paljon lepoa harjoituksen jälkeen. Riittävän liikunnan saaminen on tärkeä osa terveyden ylläpitämistä melkein kaikille. Mutta jos sinulla on joskus ollut kipeitä lihaksia muutaman tunnin kuluttua kuntosalilla, tiedät, että voimakas liikunta voi johtaa tuskalliseen maitohapon kertymiseen lihaksiin. Tämän happojen kertymisen vähentämiseksi voit tehdä parhaansa, jotta annat itsellesi aikaa toipua, kun kehosi on työskennellyt kovasti. Kehosi tarvitsee aikaa hajottaa tämä happo ja korjata vaurioitunut kudos; ellei sinulle anneta aikaa, saatat jäädä tuskallisiin kouristuksiin.
   • Jos sinulla on intensiivinen kunto-ohjelma, yritä työskennellä eri lihasryhmien kanssa joka toinen päivä, jotta tiedät, että jokaisella ryhmällä on mahdollisuus levätä. Jos esimerkiksi työskentelet ylävartalosi kanssa maanantaina, viettäkää tiistai alavartaloosi.
3. Rajoita alkoholin, tupakan, kofeiinin ja huumeiden käyttöä. Alkaliset ruokavaliot suosittelevat usein, että vältät kehoa tai mieltä muuttavia aineita osoittamalla, että ne ovat happamoittavia. Itse asiassa, ainakin kofeiinin osalta, tämä väite on kyseenalainen. Mutta se on silti viisasta neuvoa; tämäntyyppisillä aineilla on useita kielteisiä terveysvaikutuksia, joista on kirjoitettu laajasti.
   • Jopa kofeiini, ylivoimaisesti vähiten haitallinen näistä aineista, voi toisinaan aiheuttaa pitkäaikaisia ​​terveysongelmia, varsinkin jos olet jo taipuvainen tiettyihin terveysolosuhteisiin, kuten sydänsairauksiin, korkeaan verenpaineeseen, ahdistukseen ja muuhun.

Menetelmä 3/3: Tunnettujen väärinkäsitysten korjaaminen

1. Ymmärrä, että ihmiskehon pH-tasoa ei voida säätää. Väittää, että emäksinen ruokavalio ja elämäntapa tekevät kehostasi emäksisemmän väärä. Itse asiassa kehossa on useita monimutkaisia ​​mekanismeja veren pH: n pitämiseksi suhteellisen kapealla alueella 7,35 - 7,45. Vaikka muilla nesteillä (kuten virtsalla ja mahalaukussa) voi olla erilainen pH-taso, nämä eivät sinänsä ole merkki yleisestä terveydestäsi.
   • Huomaa, että veresi pH-arvo tämän kapean alueen ulkopuolella voi aiheuttaa vaarallisia olosuhteita, joita kutsutaan asidoosiksi (kun pH on liian matala) ja alkaloosiksi (kun pH on liian korkea). Terveiden ihmisten on yleensä mahdotonta saada mitään näistä olosuhteista vain muuttamalla ruokavaliotaan tai elämäntapaansa.
2. Älä koskaan usko väitteitä, että emäkset parantavat tautia. Valitettavasti jotkut lähteet väittävät, että emäksinen ruokavalio voi suojata vakavilta terveysongelmilta, kuten syöpä. Näille väitteille ei ole tieteellistä perustaa. Jos sinulla on vakava terveysongelma, älä priorisoi alkalista ruokavaliota oikean lääketieteellisen hoidon sijaan.
   • Perustelu väitteille, joiden mukaan alkaliset ruokavaliot auttavat parantamaan syöpää, ovat joitain tutkimuksia, jotka osoittavat, että tietyt syöpäsolut kasvavat nopeammin happamissa liuoksissa. Nämä tutkimukset tehtiin kuitenkin koeputkissa - ei ihmiskehoissa. Itse asiassa erot koeputken ja ihmiskehon olosuhteiden välillä ovat niin suuria, ettei voida varmuudella sanoa, että emäksinen ruokavalio ei olisi haitallista tosielämässä.
3. Ymmärrä alkaloosin vaara. Kuten edellä todettiin, alkaloosiksi kutsuttu haitallinen tila esiintyy, kun veren pH on liian korkea. Tämä aiheuttaa melkein aina sairauden, elinvaurioiden, korkeussairauden tai myrkytyksen. Koska alkaloosi on niin vaarallinen, on tärkeää ei koskaan yrittää nostaa veren pH-arvoa keinotekoisesti (injektiona, juomalla vahvaa emäksistä liuosta jne.) Tämä virhe voi olla kohtalokas.
   • Alkaloosin oireita ovat pahoinvointi, sekavuus, päänsärky, lihaskrampit, pyörrytys ja kasvojen tai raajojen tunnottomuus.

Vinkkejä

• Tulosta luettelo elintarvikkeista, jotka ovat happamia tai emäksisiä ripustettavaksi jääkaappiin. Helppo muistutus siitä, mikä on oikein ja mitä ei pidä syödä, helpottaa ruokavalion noudattamista.
• Älä vaivaudu testaamaan virtsaa tai sylkeä - näiden nesteiden pH-arvot eivät välttämättä liity yleiseen terveyteesi. Ainoa tapa määrittää kehosi pH on verikoe, ja koska veresi on noin 7,4, ellet ole vakavasti sairas, se ei ole vaivan arvoista.