Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Munanvalkuaisjäätelö munanvalkuaisella
• Menetelmä 3/3: Munanvalkuaisjäätelö ilman munanvalkuaista
• Vinkkejä
• Varoitukset

Proteiinilasite on herkullinen, liimainen aine, jota käytetään liimaamaan piparkakkutalot, tonttu talot ja muut syötävät harrastusprojektit yhteen. Se kuivuu kovasti ja soveltuu hyvin huokoisten kakkujen pintojen liimaamiseen yhteen.

Astua

Menetelmä 1/3: Munanvalkuaisjäätelö munanvalkuaisella

1. Valmis

Menetelmä 3/3: Munanvalkuaisjäätelö ilman munanvalkuaista

1. Kerää ainekset. Tarvitset:
   • 110 grammaa tomusokeria
   • 2 tl maitokorviketta (riisimaito, soijamaito, mantelimaito); tai käytä vettä
   • 2 teelusikallista kevyttä maissisiirappia
   • 1/4 tl vaniljauutetta
   • Ruokaväri (haluttaessa) - tahna tai jauhe
2. Aseta tomusokeri keskikokoiseen sekoitusastiaan. Lisää maidonkorvike tai vesi.
3. Sekoita ainesosia yhteen, kunnes pehmeä tahna alkaa muodostua.
4. Lisää maissisiirappi ja vaniljauute. Lasite loistaa nyt; se on käyttövalmis.
   • Jos se tuntuu liian paksulta, lisää lisää maissisiirappia.
5. Poista tasaiset osat kulhosta, jos haluat lisätä elintarvikeväriä. Laita eri osat eri kulhoihin ja lisää väriaine pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
6. Käytä ei-munanvalkuaisen kuorrutus heti. Jos et aio käyttää sitä heti, peitä se puhtaalla, kostealla liinalla kosteuden lukitsemiseksi.

Vinkkejä

• Tämän reseptin osuudet ovat arvioita; sinun on ehkä lisättävä lisää jauhesokeria, jos se on liian kosteaa, tai enemmän proteiinia, jos se on liian kuiva.
• Jos piparkakkutalon liimaaminen on hankalaa, anna jään istua muutaman minuutin ajan ja sekoita uudelleen ennen käyttöä.

Varoitukset

• Voit sekoittaa kuorrutuksen käsin tai sekoittimella, mutta haluamasi sakeus on melko jäykkä, mikä voi olla vaikea työ lihaksillesi tai sekoittimellesi.
• Valmistaudu tahmeaan sotkuun, jos laukkusi alkaa vuotaa tai jos saat jäätymisen käsillesi.
• Raakamunat voivat sisältää salmonellaa, jos ne tulevat tartunnan saaneesta lähteestä.