Sisältö

• Astua
• Osa 1/3: Vesimelonin valitseminen
• Osa 2/3: Vesimelonin säilyttäminen ja leikkaaminen
• Osa 3/3: Vesimeloni-reseptit
• Vinkkejä

Monilla ihmisillä ei ole aavistustakaan kuinka valita vesimeloni. He vain koputtavat tätä ylimitoitettua hedelmää kuin tietävät mitä tekevät. Vaikka on vaikea saada selville, kuinka kypsä sisäpuoli on tarkastamalla ulkopuoli, on olemassa useita fiksuja temppuja, jotka voit oppia auttamaan sinua valitsemaan täydellisen vesimelonin.

Astua

Osa 1/3: Vesimelonin valitseminen

1. Etsi tasainen muoto. Etsi kiinteä, symmetrinen vesimeloni ilman mustelmia, viiltoja tai kolhuja. Jos vesimelonissa on kokkareita ja kolhuja, se voi tarkoittaa, että se sai kasvun aikana epäsäännöllisen määrän auringonvaloa tai vettä aiheuttaen kuivuutta tai epäsäännöllisyyksiä.
2. Nosta vesimeloni. Vesimelonin tulisi olla raskas kokoonsa nähden, koska tämä osoittaa, että hedelmä on täynnä vettä. Yritä verrata vesimelonin painoa muihin saman kokoisiin meloneihin - painavammat ovat myös kypsimpiä. Tämä neuvo koskee useimpia hedelmiä ja vihanneksia.
3. Etsi keltaista täplää melonin alla. Vesimelonin alapuolella tulisi olla kermanvärinen keltainen täplä, joka tunnetaan myös nimellä kenttäpaikka. Tässä meloni lepää kypsyessään auringossa. Mitä tummempi se on, sitä parempi. Jos kenttäpaikka on valkoinen tai sitä on jopa mahdotonta löytää, se tarkoittaa, että vesimeloni on todennäköisesti poimittu liian aikaisin eikä siksi ole kypsä.
4. Tarkista väri. Täysin kypsän vesimelonin on oltava väriltään tummanvihreä ja hieman tylsä ​​eikä kiiltävä. Yleensä kiiltävä vesimeloni on kypsymätön.
5. Kokeile koputustekniikkaa. Voittotekniikkaa on vähän vaikea hallita, mutta monet vesimeloni-harrastajat vannovat sen. Voita vesimeloni lujasti ja kuuntele ääntä. Kypsällä melonilla on täyteläisempi ääni, enemmän tenoria kuin bassoa. Et halua vaimennettua tai liian syvää ääntä, koska tämä tarkoittaa, että vesimeloni on kypsymätön.
6. Tiedä mitä etsiä, kun valitset valmiiksi leikattua cantaloupea. Kun ostat esileikattua vesimelonia, on myös pidettävä mielessä tiettyjä asioita. Valitse palat, joissa on kirkkaanpunainen liha ja tummanruskeat tai mustat siemenet. Vältä paloja, joissa on valkoisia raitoja ja runsaasti valkoisia siemeniä. Älä valitse paloja, jotka näyttävät kuivuneilta, jauhomaisilta tai joiden siemenet irtoavat massasta.

Osa 2/3: Vesimelonin säilyttäminen ja leikkaaminen

1. Säilytä vesimeloni oikein. Kokonaista vesimelonia voidaan pitää jääkaapissa jopa viikon ajan. Älä unohda käsitellä vesimelonia varovasti mustelmien muodostumisen välttämiseksi.
   • Älä koskaan säilytä vesimelonia alle 4 celsiusastetta, koska se vahingoittaa hedelmää.
   • Jos haluat kypsyttää vesimelonin oston jälkeen, pidä sitä huoneenlämmössä muutaman päivän ajan. Tämä kypsyttää vesimelonia jonkin verran, mutta ei paljon - tämä johtuu siitä, että liian pian korjattu vesimeloni ei koskaan kypsy kokonaan.
2. Vesimelonin leikkaaminen. Leikkaa vesimeloni purukokoisiksi paloiksi asettamalla vesimeloni leikkuulaudalle ja leikkaamalla ylä- ja alaosa terävällä veitsellä. Tämän jälkeen voit laittaa vesimelonin turvallisesti toiselle puolelle.
   • Leikkaa iho massasta terävällä veitsellä. Leikkaa sitten vesimeloni pyöreiksi viipaleiksi ja jaa viipaleet 2,5 cm kuutioiksi.
   • Jos et aio käyttää sitä heti, laita viipaloitu vesimeloni suljettuun jääkaappiin. Sitten voit pitää sitä 3-4 päivää.
3. Poista siemenet vesimelonista. Jos haluat kaataa vesimelonin, leikkaa se vain puoliksi ja sitten neljänneksi. Leikkaa melonimassa siemenlinjaa pitkin leikkausterällä.
   • Kaavi haarukan avulla siemenet melonipaloista ja reunojen ympäri.
   • Tämä sopii melonin kuutioimiseen välipalaksi, sen käyttämiseen salsassa, lisäämiseen juomiin tai mihin tahansa haluat käyttää vesimelonia.

Osa 3/3: Vesimeloni-reseptit

1. Tee vesimelonisalaattia. Vesimeloni on täydellinen lisä tuoreeseen salaattiin tai antaa lounaallesi erityisen mehukas rypytys. Tämä resepti yhdistää vesimelonin kurkkuihin, cashewpähkinöihin ja fetajuustoon!
2. Limonadi vesimelonilla. Voitteko kuvitella jotain virkistävämpää kuin kylmä lasi limonadia vesimelonilla kuumana kesäpäivänä? Käytä makeinta vesimelonia saadaksesi parhaat tulokset!
3. Vesimeloni munkkeja. Vesimeloni-munkit eivät ole todellisia munkkeja, ne ovat vain viipaleita vesimelonia, jotka on leikattu munkkien muotoon. Koristeltu sokerilla ja hienonnetuilla manteleilla, ne tekevät herkullisen välipalan.
4. Paistettua vesimelonia. Tämän maukkaan, mutta ei niin terveellisen lajikkeen päällä on jauhesokeri, mikä tekee siitä dekadentin, mehukkaan herkun!
5. Vodka vesimelonilla. Voit valmistaa herkullisen kesäjuoman yhdistämällä vodkan vesimeloni-viipaleisiin - tarjoile tämä jääkuutioiden kanssa pienen mehun kanssa saadaksesi täydellisen vaaleanpunaisen juhlajuoman!

Vinkkejä

• Tarkista keltainen pohja. Mitä suurempi ja selkeämpi se on, sitä pidempään vesimeloni on kypsynyt. Kypsä vesimeloni on makea.
• Rumpu vesimelonilla. Tämän pitäisi kuulostaa ontolta.