Sisältö

• Ainekset
• Astua
• Vinkkejä
• Tarpeet

Voiöljy on herkullinen, kermainen viimeistely piirakoita ja kakkuja varten. Se sulaa suussa ja monipuolinen maku tekee siitä täydellisen kerroksen jokaiselle syntymäpäivä- tai hääkakulle. Lue lisää siitä, miten voit tehdä klassisen voita.

Ainekset

• 250 grammaa voita, pehmeää
• 40-50 grammaa tomusokeria, seulottu
• ¼ tl suolaa
• 1 rkl vaniljauutetta
• 4 rkl maitoa tai kermaa

Astua

1. Voita voita kermaiseksi. Laita voi sekoitusastiaan. Vatkaa se sekoittimella vaaleaksi ja kermaiseksi.
2. Lisää 40 grammaa sokeria. Lisää kulhossa oleva tomusokeri voita. Vatkaa ainesosat, kunnes sokeri on liuennut. Nopeuta sitten sekoitinta ja jatka lyömistä.
   • Lisää nyt 5 grammaa kaakaota, jos haluat tehdä suklaavoita.
   • Lisää 5 grammaa kanelia, jos haluat tehdä kanelilasia.
3. Lisää vanilja, suola ja 2 rkl kermaa tai maitoa. Jatka voittamista, kun lisäät lopullisia ainesosia.
4. Viimeistele kuorrutus. Jatka sekoittamista, kunnes se on hyvin sekoittunut ja kuorrutus on kevyt, kermainen ja levitettävä.
   • Jos kuorrutus näyttää liian ohuelta, lisää vielä sokerijauhetta.
   • Jos kuorrutus on liian jäykkä, lisää vielä 2 rkl maitoa tai kermaa.

Vinkkejä

• On parempi, että lasite on hieman liian pehmeä kuin liian jäykkä, koska silloin voit levittää sitä paremmin.

Tarpeet

• Kulho
• Mikseri