Sisältö

• Astua
• Osa 1/4: Perunoiden istuttaminen
• Osa 3/4: Tuholaisten ja tautien torjunta
• Osa 4/4: Perunoiden korjuu ja varastointi

Perunat ovat ravitsevia ja maukkaita mukuloita, ja ne ovat kaliumin, kuidun, proteiinin, C- ja B6-vitamiinien ja raudan lähde. On monia erilaisia ​​tapoja syödä perunoita, mutta ne maistuvat aina parhaiten tuoreina, varsinkin jos kasvatat niitä itse. Perunoiden viljely ei ole vaikeaa, mutta on tärkeää kasvattaa niitä happamassa maaperässä, antaa heille runsaasti aurinkoa ja vettä ja kasvattaa niitä lämpimämmässä ilmastossa talvella, kun ne kasvavat parhaiten viileässä ilmastossa.

Astua

Osa 1/4: Perunoiden istuttaminen

1. Valitse oikea istutusaika. Koska perunat tarvitsevat viileää säätä, ne voidaan istuttaa syksyllä lämpimässä ilmastossa, jossa maa ei jääty ja kasvaa talvella. Viileämmässä ilmastossa, jossa maa jäätyy talvella, perunat tulisi istuttaa kaksi viikkoa viimeisen pakkasen jälkeen.
   • Perunat alkavat kasvaa vasta, kun maan lämpötila on saavuttanut 7 ° C, joten älä istuta perunoita ennen viimeistä pakasta.
2. Valitse aurinkoinen paikka istutettavaksi. Vaikka perunat pitävät viileämmästä säästä, ne pitävät täynnä aurinkoa ja kasvavat parhaiten paikassa, joka saa päivittäin useita tunteja auringonvaloa. Voit jatkaa perunoiden istuttamista missä haluat, myös suoraan maahan tai vihannesten sänkyyn.
3. Anna viljelyperunoiden itää. Perunat kasvavat nopeimmin, kun ne kasvavat siemenperunasta, itäneestä perunasta. Aseta siemenperunat 2 viikkoa ennen istutusta jonnekin, jossa ne saavat paljon valoa ja lämpötila on 15,5 - 21 ° C. Jätä perunat siellä valossa itämään, kunnes on aika istuttaa.
   • Käytä pieniä, mutta terveellisiä perunoita siemenperunoina.
   • Jos siemenperunat ovat suurempia kuin kananmuna, voit leikata sen puoliksi tai kolmasosaksi. Jokaisessa osassa on oltava vähintään 2 silmää tai bakteeria.
   • Voit kasvattaa mitä tahansa perunaa, mutta muista käyttää ruiskuttamattomia perunoita, joita ei ole käsitelty itämisenestoaineella. Tämä estää perunan itämisen ja estää uuden kasvin kasvamisen.
4. Vedä rikkaruohot säännöllisesti. Perunakasvit pärjäävät paremmin, kun rikkaruohot eivät pysäytä niitä. Vedä tai kaivaa rikkaruohoja, kun ne ilmestyvät vihannespetiisi varmistaaksesi, että perunat saavat kaikki tarvitsemansa ravinteet.

Osa 3/4: Tuholaisten ja tautien torjunta

1. Osta taudinkestäviä lajikkeita. Voit vähentää perunoiden sairauden kehittymisen mahdollisuuksia ostamalla taudille vastustuskykyisen lajikkeen. Esimerkiksi Agria, King Edward tai Winston.
2. Vältä myöhäistä särkyä muuttamalla perunakasvien sijaintia vuosittain. Odota 3 vuotta, ennen kuin istutat perunoita aiemmin käytettyyn paikkaan. Liian monet kasvit voivat myös aiheuttaa ongelmia perunoiden kanssa, joten varmista, että niillä on tarpeeksi tilaa.
3. Laske maaperän pH-tasoa rupin poistamiseksi. Syyhy on hyvin yleinen sairaus, jonka isorokko voi tunnistaa perunoista. Perunoista voi kehittyä syy, jos maaperän pH on liian korkea. Voit lisätä rikkiä maaperään pH: n alentamiseksi.
4. Poista tuholaiset käsin tai vedellä. Colorado-kovakuoriaiset on poistettava käsin. Kirvat voidaan poistaa voimakkaalla vesivirralla. Voit myös päästä eroon näistä tuholaisista luonnollisella hyönteismyrkyllä, kuten neemöljyllä. Tämä löytyy paikallisista puutarhakeskuksista.

Osa 4/4: Perunoiden korjuu ja varastointi

1. Leikkaa ruskistunut lehdet, kun se haihtuu. Kun perunakasvit kypsyvät, lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuolevat, kun kasvi lähestyy elinkaarensa loppua. Kun näin tapahtuu, poista ruskeat lehdet puutarhaleikkureilla tai keittiöleikkureilla. Kun lehdet ovat kuolleet, odota vielä 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
2. Kaivaa perunat maasta. Kun kaikki lehdet ovat kuolleet ja olet antanut perunoille jonkin aikaa kypsyä, voit kaivaa ne pois. Kaivaa perunat huolellisesti lapealla tai pienellä lapiolla. Tämä varmistaa, että et lävistä tai vahingoita niitä lapialla.
   • Istutetun perunatyypin mukaan perunat ovat valmiita sadonkorjuuseen 60-100 päivää istutuksen jälkeen.
3. Aseta perunat kuivaan viileään ja kuivaan paikkaan. Kun olet kaivanut perunat, aseta ne autotalliin, katetulle patiolle tai mihin tahansa muuhun viileään, kuivaan, varjostettuun ja hyvin ilmastoituun paikkaan. Jätä perunat siellä vähintään 3 päiväksi ja enintään 2 viikoksi kuivumaan. Tämä antaa iholle kypsymisaikaa ja perunoilla on pidempi säilyvyysaika.
   • Ihanteellinen lämpötila perunoiden kuivaamiseen on 7-15,5 astetta.
   • Älä anna uusien perunoiden kuivua, koska ne tulisi syödä muutaman päivän kuluessa sadonkorjuusta
4. Säilytä perunaa viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa. Kun peruna on kuivunut ja harjaantunut, aseta peruna säkkikangas- tai paperipusseihin varastointia varten. Siirrä perunat kellariin tai muuhun paikkaan, jossa ne ovat suojattu valolta, lämmöltä ja kosteudelta.
   • Ihanteellinen lämpötila perunoiden varastointiin on 1,6-4,4 astetta.
   • Perunoita voidaan säilyttää useita kuukausia näissä olosuhteissa.