Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/3: Silikoniosamuottien valmistaminen
• Menetelmä 2/3: Uunin valmistelu
• Tapa 3/3: Muffinssien leipominen
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

Silikonipohjaiset muffinssivuoat ovat moderni vaihtoehto perinteisille muffinssien paistamiseen käytetyille paperipurkkeille. Monipuoliset ja uudelleenkäytettävät annosmuodot ovat helppoja käyttää, puhdistaa ja säilyttää.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Silikoniosamuottien valmistaminen

1. 1 Valmistele silikoniosien muotit ennen ensimmäistä käyttöä. Pese ne lämpimällä saippuavedellä ja huuhtele hyvin.
2. 2 Peitä muotit ohuella kerroksella kasviöljyä tai tarttumatonta suihketta. Tämä muottien "kostutus" menetelmä on tarpeen vain ensimmäisten käyttökertojen aikana.

Menetelmä 2/3: Uunin valmistelu

1. 1 Kuumenna uuni cupcake -reseptin mukaan.
2. 2 Säädä ritilä niin, että se on uunin keskellä.

Tapa 3/3: Muffinssien leipominen

1. 1 Valmista muffinitaikina reseptin mukaan.
   • Aseta leivinpaperi tasaiselle pinnalle, kuten työtasolle tai pöydälle.
   • Aseta silikoniosien muotit leivinpaperille. Aseta halutessasi silikonivuoat muffinssivuoan aukkoihin.
   • Täytä silikoniset tarjoiluvuoat. Täytä 2/3 jokaisesta muotista taikinalla kauhalla. Joissakin muodoissa on merkitty täyttöviiva.
2. 2 Paista muffinsseja.
   • Laita uunipelti silikonimuoteilla uuniin.
   • Tarkista aika. Kun käytät silikonimuotteja ensimmäistä kertaa, on erittäin tärkeää tarkastella muffinsseja huolellisesti, sillä niiden valmistusaika voi poiketa hieman tavanomaisten keittiövälineiden kypsymisajasta.
   • Tarkista cupcakes, ovatko ne valmiita. Aseta hammastikku tai tulitikku leivinpaperin keskellä olevaan muffinsiin. Kuppikakut ovat valmiita, kun hammastikku tulee puhtaana.
3. 3 Poista muffinssit uunista. Käytä muffinsseja uunista ottaessasi käsineitä.
   • Ole varovainen. Silikonimuotit jäähtyvät nopeasti, mutta ne ovat erittäin kuumia heti, kun otat ne pois.
4. 4 Käännä muffinssit heti ympäri. Kun muffinit ovat jäähtyneet, peitä ne kuorrutuksella, tarjoile ja nauti.
5. 5 Puhdista silikonipohjaiset muffinssivuoat. Laita muotit astianpesukoneeseen tai pese ne käsin lämpimässä saippuavedessä. Koska silikonimuotit on valmistettu joustavasta materiaalista, voit kääntää ne nurinpäin rakojen puhdistamiseksi.
6. 6 Säilytä puhtaat silikoniset tarjoilumuotit pinoamalla ne pinoon.

Vinkkejä

• Harkitse lomakkeiden käyttöä. Silikonimuotit ovat turvallisia siirtyä lämpötilasta toiseen, joten harkitse niiden käyttöä jäätelön valmistamiseen paistettujen muffinsien lisäksi.

Varoitukset

• Kun ostat, tarkista lämpötila -alueen silikonimuottien ohjeet.
• Älä koskaan aseta silikonimuotteja suoralle lämmönlähteelle, kuten liesitasolle, ne sulavat.
• Älä käytä veitsiä tai teräviä esineitä silikoniosien muottiin.

Mitä tarvitset

• Muffin taikina
• Silikoniosien muotit
• Metallinen leivinpelti
• Kauha
• Uunikintaat
• Hammastikku
• Kasviöljyä tai tarttumatonta suihketta