Sisältö

• Ainesosat
• Kuuma juustovoileipä
• Voileipä kinkulla ja juustolla
• Kasvisjuustovoileipä
• Askeleet
• Menetelmä 1/3: Valmista kuuma juustovoileipä
• Tapa 2/3: Tee kinkku- ja juustovoileipä
• Tapa 3/3: Valmista kasvisjuustovoileipä
• Vinkkejä
• Varoitukset

Juusto on yksi suosituimmista ainesosista voileipien valmistuksessa, mutta yksinkertainen leipä- ja juustovoileipä ei aina ole maukasta. Jotta tämä yksinkertainen ruokalaji olisi maukkaampaa, yritä levittää jotain leivälle (kuten voita). Juustovoileipiä on hyvin erilaisia: paistettu pannulla, paistettu uunissa lisäämällä kinkkua, kasvissyöjä. Ne ovat kaikki helppoja valmistaa ja erittäin maukkaita.

Ainesosat

Kuuma juustovoileipä

1 annos:

• 2 viipaletta leipää
• 1 rkl (15 g) voita, pehmennetty
• 1-2 viipaletta cheddarjuustoa

Voileipä kinkulla ja juustolla

1 annos:

• 1 sämpylä (ciabatta)
• 4 viipaletta kinkkua
• 2 viipaletta sveitsiläistä juustoa
• 2 rkl (30 g) majoneesia
• ½ rkl (10 g) hunajaa
• ¼ - ½ tl sinappijauhetta
• ¼ tl unikonsiemeniä

Voiteluun (lisävaruste)

• ¼ rkl voita, sulatettuna
• Ripaus unikonsiemeniä

Kasvisjuustovoileipä

1 annos:

• 2 viipaletta leipää, mieluiten kiinteällä kuorella
• Pehmennetty voita (maun mukaan)
• 1-2 viipaletta valkoista cheddarjuustoa
• 2 viipaletta tomaattia
• Muutama salaatinlehti
• Useita ohuita renkaita punasipulia
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Askeleet

Menetelmä 1/3: Valmista kuuma juustovoileipä

1. 1 Voitele 2 viipaletta leipää voilla. Sivele jokainen leipäpala puoli ruokalusikallista pehmennettyä voita. Peitä vain kappaleen toinen puoli öljyllä; jätä toinen puoli puhtaaksi. Voit valita minkä tahansa leivän, josta pidät, mutta kuumat juustovoileivät ovat erityisen herkullisia, kun niitä käytetään ruisleivän kanssa.
   • Vaihtoehtoisesti voit kaataa oliiviöljyä pannulle sen sijaan, että voideltaisit leipää voilla.
2. 2 Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Sitä ei tarvitse voidella voilla - se on jo leivän päällä.
3. 3 Lisää leipä ja juusto pannulle. Laita paistinpannuun siivu leipä öljyinen puoli alaspäin. Päälle 1-2 viipaletta cheddarjuustoa.
   • Jos haluat hienostuneemman voileivän maun, kokeile korvata cheddar toisella juustotyypillä, kuten parmesaanijuustolla.
4. 4 Lisää halutessasi lisää ainesosia ja toinen leipäviipale. Voileipäsi voi koostua vain leivästä ja juustosta tai voit laittaa muita ainesosia juuston päälle. Kun peität voileivän toisella leipäviipaleella, varmista, että asetat voipuolen ylöspäin.
   • Aseta paahdetut pekoniliuskat tai hienonnettu pekoni juuston päälle.
   • Aseta viipale kinkkua juuston päälle.
   • Ripottele juuston päälle kuivat mausteet, kuten basilika, oregano (oregano) tai rosmariini. Voileipä maistuu vieläkin paremmalta, jos ripottelet sen päälle yhden näistä mausteista paahtamisen jälkeen.
   • Lisää tomaattiviipaleet ja paahdettu pekoni.
5. 5 Paista voileipää, kunnes leivän pohja on vaaleanruskea. Tämä kestää 2-3 minuuttia. Voit myös tarkistaa voileivän valmiuden juuston tilasta: jos se alkaa sulaa, voileipä voidaan kääntää ympäri.
6. 6 Käännä voileipä ympäri ja paista toiselta puolelta. Kun leipäviipale on kullanruskea ja juusto sulanut, nosta voileipä lastalla ja käännä se ympäri. Paista voileipää vielä 1-2 minuuttia.
7. 7 Syödä voileipä. Siirrä voileipä paistinpannulta lautaselle lastalla. Voit syödä sen kokonaisena tai leikata sen puoliksi pystysuoraan tai vinottain.

Tapa 2/3: Tee kinkku- ja juustovoileipä

1. 1 Leikkaa leipärulla (ciabatta) puoliksi hampurilaispullaksi. Ciabattan sijasta kaikki muut makeuttamattomat pulla tekevät.
2. 2 Aseta kinkku ja juusto sämpylän pohjan päälle. Aseta pulla pohja lautaselle leikattu puoli ylöspäin. Aseta sen päälle 2 viipaletta kinkkua ja sen jälkeen 2 viipaletta sveitsiläistä juustoa.
   • Jos et pidä sveitsiläisestä juustosta, käytä mitä tahansa muuta, kuten cheddaria.
3. 3 Valmista hunaja- ja sinappikastike. Laita majoneesi pieneen kuppiin tai kulhoon. Lisää hunaja, sinappijauhe ja unikonsiemenet. Sekoita haarukalla tai pienellä vispilällä, kunnes seos on tasaista.
4. 4 Levitä kastike sämpylän päälle. Käännä sämpylän yläpuoli niin, että leikattu puoli on päällä. Voitele pulla voiveitsellä hunaja -sinappikastikkeella.
5. 5 Kerää voileipä. Aseta pulla ylempi puolikas kinkun ja juuston päälle kastike alaspäin. Jotta voileipä näyttäisi paremmalta, sekoita ripaus unikonsiemeniä ja ¼ rkl sulatettua voita. Käytä ruoanlaittoharjaa harjataksesi syntynyt seos sämpylän päälle.
6. 6 Paahda voileipäsi, jos haluat. Jotta voileipä olisi entistä maukkaampi ja herkullisempi, esilämmitä uuni 175 ° C: seen. Kun uuni on kuuma, aseta voileipä leivinpaperille ja aseta uuniin. Paista 15-20 minuuttia.
7. 7 Syödä voileipä. Jos keitit voileivän uunissa, anna sen jäähtyä 3-5 minuuttia ennen syömistä. Jos haluat tarjoilla voileivän kauniisti, leikkaa se kahtia ja lävistä jokainen puolisko keskellä hienolla canapé -vartaalla.

Tapa 3/3: Valmista kasvisjuustovoileipä

1. 1 Voitele valitsemasi leipä voilla. Leikkaa 2 viipaletta rapeaa leipää; Ranskalainen leipä toimii hyvin. Voitele molempien leipäviipaleiden toinen puoli pehmennetyllä voilla.
   • Jotta voileipäsi olisi entistä maukkaampi, vaihda voi pestoon, oliiviöljyyn tai hummukseen.
   • Voit myös korvata majoneesin tai paksun salaattikastikkeen, kuten valkosipulikastikkeen, italialaisen salaattikastikkeen tai smetana -kastikkeen yrteillä.
2. 2 Aseta salaatti alemman leipäviipaleen päälle. Aseta yksi leipäviipaleista lautaselle voideltu puoli ylöspäin. Aseta 1-2 arkkia salaattia sen päälle. Jos lehdet ovat liian suuria leivän päälle, leikkaa ne kahtia tai kolmeen osaan.
   • Joillakin salaattilajikkeilla on hyvin paksut varret. Leikkaa se terävällä veitsellä, jotta voileipä pysyy tasaisena.
3. 3 Mausta voileipäsi sipulilla. Leikkaa ohut ympyrä punasipulia. Jaa ympyrä renkaiksi. Lisää voileipään niin monta sipulirengasta kuin haluat.
   • Voit halutessasi jättää sipulin väliin.
4. 4 Lisää tomaattiviipaleet. Leikkaa tomaatti paksuiksi ympyröiksi. Ota kaksi niistä ja aseta ne salaatin ja sipulien päälle. Iso, tiheä tomaatti sopii parhaiten tähän tarkoitukseen.
5. 5 Lisää halutessasi mausteita. Ripottele hieman suolaa ja pippuria tomaattien ympyröille. Määrä riippuu yksinomaan mieltymyksistäsi.
6. 6 Lisää lopuksi pari juustoviipaleita. Aseta varovasti 1-2 viipaletta valkoista cheddarjuustoa voileivän päälle. Viipaleiden on peitettävä kokonaan tomaattiympyrät, muuten leipäviipale kastuu nopeasti.
   • Jos et pidä cheddarista, korvaa se sveitsiläisellä juustolla, parmesanjuustolla tai kevyellä kermajuustolla.
7. 7 Peitä voileipä toisella leipäviipaleella ja syö se. Jotta voileipäsi näyttäisi kauniilta, leikkaa se vinosti kulmasta kulmaan. Jotta voileipä ei hajoaisi, lävistä jokainen puolikas canapé -vartaalla.

Vinkkejä

• Voileipäleipää voi paahdella lämpimän ja rapean leivän saamiseksi.
• Tuoreet kotitekoiset leipävoileivät ovat maukkaimpia.
• Kokeile erilaisia ​​ainesosien ja juustotyyppien yhdistelmiä.
• Voit käyttää erilaisia ​​juustoja yhdessä voileivässä.
• Voileivät syödään parhaiten heti keittämisen jälkeen. Jos voileipä jätetään lautaselle pitkäksi aikaa, se kastuu tai öljyy.
• Jos haluat tehdä juustovoileipistäsi vieläkin herkullisemman ja ravitsevamman, voit kokeilla Philadelphia -juustopihvileipää.

Varoitukset

• Varo leikkaamasta itseäsi, kun käytät veistä tomaattien ja juuston leikkaamiseen.