Sisältö

• Ainesosat
• Askeleet
• Vinkkejä

Tämä on hieno kermajuustovoide, joka täydentää useimpia kakkuja ja on helppo valmistaa yksinkertaisista ainesosista. Peitä kotitekoinen taiteen kerma, joka osoittaa, että olet tuntija (ja vain sinä tiedät, kuinka helppoa se on).

Ainesosat

• 113 g voita tai margariinia pehmennettynä
• 224 g tuorejuustoa, pehmennetty
• 448 g tomusokeria, seulottu
• 1 tl vaniljauutetta

Askeleet

1. 1 Sekoita voi ja tuorejuusto keskenään tehosekoittimella tai sauvasekoittimella.
2. 2 Kun voi ja tuorejuusto on sekoitettu perusteellisesti, lisää tomusokeria vähitellen pieninä annoksina, kunnes se on sekoittunut kunnolla.
3. 3 Jatka kerman vatkaamista mikserillä vaaleaksi ja kuohkeaksi.
4. 4 Lisää tl vaniljaa kermaan ja sekoita huolellisesti.
5. 5 Tämän reseptin tuloksena on 3 kuppia kermaa, joka riittää kolmikerroksiselle kakulle tai suurelle yksikerroksiselle kakulle. Se voidaan säilyttää jääkaapissa peitettynä jopa viikon ajan.
6. 6 (Sopii myös vaniljavohvelikekseille.)

Vinkkejä

• Kun voita käytetään margariinin sijaan, saadaan kermaisempi kermainen ja täyteläinen maku.
• Väritä kerma tietylle värille lisäämällä elintarvikeväriä tipoittain, kunnes haluttu väri on saavutettu.
• Vaikka tämä resepti käyttää seulottua tomusokeria, sinun ei tarvitse käyttää sitä, ellet tarvitse täysin sileää kermaa.
• Tämä kerma on erittäin pehmeä ja levittyy erittäin helposti. Kuumissa olosuhteissa säilytä se jääkaapissa.
• Tämä kerma on väriltään luonnonvalkoinen, mutta melko kermainen. Kerma voi vaihdella sen mukaan, käytätkö voita vai margariinia.