Sisältö

• Ainesosat
• Askeleet
• Vinkkejä
• Varoitukset

Tämä on resepti erittäin maukkaalle, yksinkertaiselle ja terveelliselle munalle sienillä.

Ainesosat

• 2 tai 3 munaa isolle munakalle kokeile 2 kokonaista munaa ja 1 lisää valkuaista.
• 3-4 samppanjaa.
• Suola, pippuri, sokeri, öljy.
• Espanjalainen jousi (valinnainen)
• Juusto (valinnainen)
• Maito (valinnainen)

Askeleet

1. 1 Huuhtele sienet kevyesti ja leikkaa varret pois.
2. 2 Leikkaa sienet viipaleiksi, pyyhi ne kevyesti ja kuivaa sitten.
3. 3 Vatkaa munat, kunnes saadaan kupliva ja hyvin sekoittuva seos. Lisää ripaus suolaa, pippuria, maitoa ja raastettua juustoa.
4. 4 Kuumenna paistinpannu 1 tl oliivi- tai kasviöljyä, kunnes se on savuinen, lisää sienet ja paista seosta suolalla, pippurilla ja sokerilla noin minuutin ajan. Odota, että sienet muuttuvat ruskeiksi ja mehuksi.
5. 5 Poista sienet pannulta ja laita ne erilliseen kulhoon.
6. 6 Lisää öljyä esilämmitettyyn paistinpannuun ja kierrä pohjan päälle. Kaada munat siihen ja jätä rauhaan, kunnes alareuna on paistettu ja yläreuna on osittain kostea. Varo polttamasta munia.
7. 7 Ripottele keitetyt sienet munien päälle ja ota pois lämmöltä. Taita munat puoliksi.
8. 8 Aseta paistinpannu takaisin polttimelle ja käännä omletti ympäri.
9. 9 Aseta se lautaselle ja tarjoile halutessasi tomaattiviipaleen kanssa.
10. 10 Valmis.

Vinkkejä

• Jos pilasit munakkaan, yhdistä munat ja sienet.
• On parasta keittää tämä omletti erittäin kuumalla polttimella.

Varoitukset

• Kun lämmität pannua, varmista, että se on puhdas ja kuiva, koska lisäämällä öljyä kostealle pinnalle syntyy kuplia, jotka voivat yhtäkkiä ampua kasvoihisi.
• Muista käyttää herkkusieniä äläkä niiden kaltaisia ​​myrkyllisiä sienityyppejä.
• Ole varovainen työskennellessäsi uunin kanssa: voit helposti polttaa itsesi. Jos olet lapsi, kysy vanhemmiltasi apua tässä asiassa.