Sisältö

• Ainesosat
• Paistetut banaanit
• Uunissa paistettuja banaaneja
• Grillattuja banaaneja
• Askeleet
• Menetelmä 1/3: Banaanien paistaminen
• Menetelmä 2/3: Uunissa paistetut banaanit
• Tapa 3/3: Grillattuja banaaneja
• Mitä tarvitset
• Muita artikkeleita

Banaaneja keitetään usein eri kansojen keittiöissä, mukaan lukien afrikkalaiset, meksikolaiset, aasialaiset ja trooppiset ruoat. Tässä muutamia ohjeita yksinkertaisten banaaniruokien valmistamiseen.

Ainesosat

Annokset: 2-4

Paistetut banaanit

• 2 kypsää banaania
• 1/4 kuppia (60 ml) voita tai voita
• 1 tl (5 ml) jauhettua kanelia (valinnainen)
• 1 tl (5 ml) vaniljauutetta (valinnainen)
• 2 rkl (30 ml) ruskeaa sokeria (valinnainen)

Uunissa paistettuja banaaneja

• 2 kypsää banaania
• Tiivistetty maito, hunaja tai ruskea sokeri (valinnainen)

Grillattuja banaaneja

• 2 kypsää banaania
• 2 rkl (30 ml) suolatonta voita (valinnainen)
• 1/2 dl (125 ml) ruskeaa sokeria (valinnainen)
• 1 rkl (15 ml) omenaviinietikkaa (valinnainen)

Askeleet

Menetelmä 1/3: Banaanien paistaminen

1. 1 Kuumenna öljy pannulla. Lisää pannulle öljyä tai voita ja kuumenna keskilämmöllä keskilämmöllä. Anna sille kaksi minuuttia aikaa tehdä tämä, mutta älä anna sen savua.
   • Banaanit sisältävät paljon sokeria. Siksi ne voivat palaa, jos paistat niitä erittäin korkeassa lämpötilassa.
   • Käytä voita tyydyttävämpään, jälkiruokamaiseen ruokaan.
   • Käytä voita, jos aiot tarjoilla banaaneja lisukkeena. Oliivi-, saflori-, maissi- ja kookosöljyt toimivat hyvin.
2. 2 Kuori ja viipaloi banaanit. Kuori ja leikkaa banaanit viipaleiksi tai puolikkaiksi.
   • Kypsät banaanit ovat melkein kokonaan mustia.
   • Leikkaa banaanien päät vihannesveitsellä. Tee kolme matalaa, pitkittäistä leikkausta iholle. Kuori iho aloittamalla nämä viillot.
   • Jos aiot tarjoilla paistettuja banaaneja ilman muita mausteita tai makeutusaineita, leikkaa ne 1 tuuman paloiksi.
   • Jotta ruokalaji näyttäisi edustavammalta, leikkaa banaanit puoliksi pituussuunnassa.
3. 3 Paista banaaneja, kunnes ne ovat hieman saaneet väriä. Aseta ne pannulle ja paista 2 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Käännä lastalla ja paista toisella puolella 1-2 minuuttia.
   • Levitä banaanit yhteen kerrokseen pannulle tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.
   • Varmista, että hedelmät eivät pala.
4. 4 Lisää halutessasi kanelia, vaniljauutetta ja ruskeaa sokeria. Yhdistä nämä ainekset pieneen kulhoon ja lusikoi banaanien päälle. Jatka kypsentämistä vielä noin 30 sekuntia, jotta sokeri karamellisoituu.
   • Jos haluat yksinkertaisemman banaaniruoan, ohita tämä vaihe.
5. 5 Poista banaanit lämmöltä. Siirrä makeutetut banaanit lautaselle tai tyhjennä öljy makeuttamattomista.
   • Jos et lisännyt sokeria banaaneihin, vaan paistit ne yksinkertaisesti öljyssä, aseta ne lusikalla lautaselle, joka on vuorattu useilla paperipyyhkeillä. Anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan, jotta paperipyyhkeet imevät ylimääräisen öljyn.
   • Jos olet lisännyt sokeria, sinun ei tarvitse laittaa banaaneja paperipyyhkeille. Lusikoi ne vain tarjoilulautaselle.
6. 6 Tarjoile kuumana. Paistetut banaanit on parasta syödä heti maun nauttimiseksi.
   • Ennen makeiden banaanien tarjoilua voit valua vielä 1 rkl. l. (15 ml) ghee.
   • Jos haluat käyttää makeuttamattomia banaaneja lisukkeena, kokeile tarjoilla niitä kuuman riisin kanssa.

Menetelmä 2/3: Uunissa paistetut banaanit

1. 1 Kuumenna uuni 232 asteeseen. Valmista matala leivinpaperi banaaneille.
2. 2 Valmista banaanit. Banaanit voidaan paistaa kuorella tai ilman.
   • Kypsät banaanit ovat melkein kokonaan mustia tai keltaisia, ja niissä on mustia täpliä.
   • Banaanien kuorimiseksi leikkaa päät pois kasviveitsellä ja tee kuoreen kolme matalaa, pitkittäistä leikkausta. Kuori iho aloittamalla nämä viillot.
   • Leikkaa kuoritut banaanit 1,3 cm viipaleiksi. Peitä leivinpaperi ruokarasvalla ja aseta banaanit yhteen kerrokseen. Sivele banaaniviipaleet ruokarasvalla.
   • Jos haluat leipoa kuorittuja banaaneja, kääri kukin hedelmä alumiinifolioon ja aseta ne yhteen kerrokseen valmiille leivinpaperille.
3. 3 Paista 10-15 minuuttia. Kuorittujen ja hienonnettujen banaanien pitäisi muuttua kullanruskeiksi. Kuorituista banaaneista tulee erittäin pehmeitä sisältä.
   • Jos leivot kuorittuja ja viipaloituja banaaneja, käännä viipaleita lastalla noin 5 minuutin välein, kunnes ne ruskistuvat tasaisesti.
4. 4 Tarjoa halutessasi makeutetun kondensoidun maidon kanssa. Kun banaanit ovat valmiita, ota ne pois uunista ja tarjoile heti.
   • Jos banaanit ovat vielä kuorittuja, laita keittiön lapaset ja kuori varovasti alumiinifolio ennen kuin viipaloit hedelmät keskellä kasviveitsellä. Avaa kuori varovasti ja tarjoile.
   • Jos haluat tarjoilla lautasen jälkiruokana, kaada banaanit makeutetulla kondensoidulla maidolla tai hunajalla maun mukaan. Voit myös ripotella ruskeaa sokeria kuumille banaaneille.

Tapa 3/3: Grillattuja banaaneja

1. 1 Kuumenna grilli. Peitä grilliritilä ruokarasvalla ja kuumenna kohtuulliseen lämpötilaan.
   • Jos sinulla on kaasugrilli, lämmitä se 290 asteeseen. Sulje kansi ja odota 15 minuuttia ennen kuin lasket lämpötilan 230 asteeseen.
   • Jos sinulla on grilli, aseta puuhiili pohjalle ja sytytä se. Odota, kunnes liekki on sammunut ja tuhkakerros on muodostunut.
2. 2 Tee halutessasi voin kuorrutus. Vatkaa voi ja ruskea sokeri pienessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää omenaviinietikka ja sekoita.
   • Sherry -etikkaa voidaan käyttää omenaviinietikan sijasta.
   • Ohita tämä vaihe, jos haluat tehdä yksinkertaisemman aterian.
3. 3 Viipaloi banaanit ja kääri ne alumiinifolioon. Tee kuorintaveitsellä matala rako jokaisen kuorimattoman banaanin keskelle.
   • Viillon tulee olla ylhäältä alas.
   • Kääri jokainen banaani yhteen alumiinifoliokerrokseen. Jätä pieni rako leikkauksen päälle.
4. 4 Keitä 15 minuuttia. Aseta banaanit leikattu puoli alaspäin grillille. Peitä ja keitä 15 minuuttia.
   • Huuhtele ja jatka ruoanlaittoa. Käännä banaanit, leikkaa. Peitä halutessasi voin kuorrutuksella. Sulje kansi ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
   • Keitettäessä banaanien tulee olla erittäin pehmeitä.
5. 5 Tarjoile banaanit heti. Peitä banaanit uudelleen kuorrutteella ennen kuin poistat ne grillistä.
   • Kuori banaanit varovasti pois alumiinifoliolta, mutta tarjoa kuorissa.

Mitä tarvitset

• Panoroida
• Lapaluu
• Tarjoiluastia
• Pieni kulho
• Teriö
• Pieni kattila
• Uunipelti
• Grilli
• Alumiinifolio

Muita artikkeleita

Kuinka tehdä perunamuusia Kuinka tehdä minimaissia Kuinka liottaa pähkinöitä Kuinka valmistaa pihvi uunissa Kuinka kääriä tortilla Kuinka tehdä pastaa Kuinka tehdä sitruuna- tai limevettä Kuinka käyttää tammenterhoja ruoana Kuinka tehdä vesimeloni vodkalla Kuinka tehdä tahmeaa riisiä tavallisesta Kuinka tehdä kurkku mehu Kuinka paistaa kokonaisia ​​maissintähkiä uunissa Kuinka sokeri sulatetaan Kuinka tehdä vauvan kanasose