Sisältö

• Askeleet
• Mitä tarvitset

Puisia vartaita käytetään laajalti erilaisten ruokien, esimerkiksi kebabien ja grillin, valmistukseen. Vartaat on valmisteltava asianmukaisesti, jotta ne eivät halkeile tai rikkoudu kypsennyksen aikana.

Askeleet

1. 1 Liota puiset vartaat. Laita ne kulhoon kylmää vettä. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.
2. 2 Valmista ainesosat, jotka kiinnität vartaisiin, kun ne liotetaan vedessä.
3. 3 Poista vartaat vedestä ja aseta ne paperipyyhkeen päälle. Ylimääräinen vesi imeytyy pyyhkeeseen.
4. 4 Vaivaa ainekset tavalliseen tapaan.
5. 5 Aseta grilli tai grilli ja kypsennä. Liotetut vartaat eivät hiilty ja pala. Jos kuitenkin huomaat, että vartaiden kärjet ovat kuivia ja syttyneet tuleen, kääri vartaiden päät folioon, jotta ne eivät pala.

Mitä tarvitset

• Puiset vartaat
• Vesi
• Kulho
• Varren ainesosat
• Ruokafolio