Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/2: Kotitekoinen vihreä kahviuute
• Menetelmä 2/2: Vihreän kahvin terveyshyödyt
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

Luultavasti tiedät jo, että vihreä tee sisältää antioksidantteja, mutta tiesitkö, että vihreä kahvi sisältää myös antioksidantteja? Paahtamattomat vihreät kahvipavut sisältävät antioksidantteja ja klorogeenihappoa, jotka on yhdistetty laihtumiseen. Saadaksesi suurimman hyödyn itsellesi, keitä vihreää kahviuutetta tai ota jauhelisä. Muista tarkistaa lääkärisi kanssa, ennen kuin lisäät vihreää kahvia ruokavalioosi, varsinkin jos käytät lääkitystä.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Kotitekoinen vihreä kahviuute

1. 1 Osta vihreitä kahvipapuja. Löydä laadukkaita, märkäjalostettuja papuja. Toisin sanoen ne, joita ei ole kuivattu yhdessä hedelmäjätteiden kanssa, jotka voivat aiheuttaa homeen kasvua. Jos mahdollista, osta jyviä, jotka on poistettu koneella.
   • Osta vihreitä kahvipapuja verkosta tai pyydä kahvimyyjääsi säästämään paahtamattomia papuja puolestasi.
2. 2 Huuhtele 1 kuppi kahvipapuja ja kaada kattilaan. Kaada 1 kuppi (170 g) vihreitä kahvipapuja hienoon seulaan ja huuhtele pesualtaan alla. Huuhtele jyvät huolellisesti, laita ne kattilaan ja aseta ne liedelle.
   • Älä hankaa jyviä liian kovaa, tai hankaat paperin kuoret, jotka sisältävät antioksidantteja.
3. 3 Lisää 3 kupillista (720 ml) vettä kattilaan ja kiehauta. Kaada suodatettu tai lähdevesi kattilaan ja peitä kansi. Laita kattila korkealle lämmölle ja odota veden kiehumista.
4. 4 Keitä papuja 12 minuuttia keskilämmöllä. Poista kattilan kattila ja vähennä lämpöä keskitasolle, jotta vesi kiehuu hitaasti.Keitä papuja 12 minuuttia, välillä sekoittaen.
   • Sekoita hitaasti, jotta papujen kulmista ei tule halkeamia.
5. 5 Sammuta lämpö ja siivilöi uute astiaan. Laita hieno seula kulhoon tai muuhun astiaan (kuten purkkiin). Aloita uutteen kaataminen hitaasti seulan läpi.
   • Seula pitää poissa jyvät ja suuret kuoret.
   • Säilytä pavut, jotta ne voidaan valmistaa uudelleen myöhemmin. Kun pavut ovat jäähtyneet, laita ne ilmatiiviiseen pussiin ja jäähdytä. Hauduta niitä uudelleen viikon ajan ja hävitä sitten.
6. 6 Juo uutetta. Toisin kuin kaupallisesti saatavilla olevat jauheet, jotka on liuotettava, uutteesi voidaan juoda heti. Jos et pidä kahvin rikkaasta mausta, laimenna uute pienellä määrällä vettä tai mehua.
   • Peitä astia uutteella ja säilytä jääkaapissa 3-4 päivää.

Menetelmä 2/2: Vihreän kahvin terveyshyödyt

1. 1 Aloita vihreän kahvin juominen laihduttaaksesi. Pienet tutkimukset viittaavat siihen, että vihreä kahvi voi estää painonnousua. Syynä tähän on klorogeenihappo, joka löytyy vihreästä kahvista ja rajoittaa kulutettujen hiilihydraattien imeytymistä.
   • Vihreän kahvin sanotaan alentavan verenpainetta ja parantavan verensokeria, mutta tämän tutkimiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.
2. 2 Seuraa annostustasi koko viikon ajan. Jos ostit vihreää kahvijauhetta ja liuotat sen kiehuvaan veteen, noudata pakkauksessa ilmoitettua annosta. Koska ei ole ohjeita siitä, kuinka paljon klorogeenihappoa lisätään ruokavalioosi, aloita seuranta, kuinka paljon uutetta käytät päivittäin. Jos havaitset haittavaikutuksia, pienennä päivittäistä annostasi.
   • Jotkut tutkimukset suosittelevat 120-300 mg klorogeenihapon ottamista (johdettu 240-3000 mg: sta uutetta), mutta on vaikea laskea, kuinka paljon happoa on kotitekoisessa uutteessa.
3. 3 Etsi sivuvaikutuksia, kuten päänsärkyä, ripulia ja hermostuneisuutta. Koska vihreä kahvi sisältää enemmän kofeiinia kuin perinteinen paahdettu kahvi, siitä voi aiheutua sivuvaikutuksia. Henkilöllä voi olla nopea sydämenlyönti ja hän voi olla levoton ja hermostunut. Jos koet näitä haittavaikutuksia, lopeta vihreän kahvin juominen ja ota yhteys lääkäriisi.
   • Muita mahdollisia sivuvaikutuksia ovat ripuli, päänsärky ja virtsatietulehdukset.
4. 4 Juo vihreää kahvia 30 minuuttia ennen ateriaa. Sekä kotitekoinen uute että jauhe tulee juoda tyhjään vatsaan. Odota 30 minuuttia ennen syömistä tai välipalaa.
   • Noudata valmistajan ohjeita päivässä juomasi kahvin määrästä. Esimerkiksi jotkut ihmiset neuvovat juomaan enintään 2 annosta päivässä.

Vinkkejä

• Muista tarkistaa lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät ruokavalioon lisäravinteita, varsinkin jos käytät lääkkeitä.

Varoitukset

• Jos olet raskaana tai imetät, suosittelemme ohittamaan vihreän kahvin, koska se sisältää paljon enemmän kofeiinia kuin perinteinen paahdettu kahvi. Älä myöskään anna vihreää kahvia lapsille.

Mitä tarvitset

• Mittakupit
• Kattila kannella
• Hieno seula
• Säiliö kahvia varten
• Lusikka