Kuinka avata leipomo Filippiineillä

Sisältö

Askeleet
Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

Suunnitteletko yrityksen perustamista? Miksei sitten leipomo? Tämä on kannattavaa liiketoimintaa, voit avata sen poistumatta kotoasi ja kehittää sitä vähitellen keskittymällä oman pääoman kasvuun, kannattavuuteen ja markkinoihin kokonaisuutena.

Koska leipä on maan toiseksi eniten kulutettu tuote riisin jälkeen, leipomo on yksi niistä yrityksistä, jotka tuottavat merkittäviä tuloja minimaalisilla investoinneilla. Kun vietät vähän aikaa käsityön oppimiseen, voit myös auttaa aloittamaan oman leipomoliiketoimintasi, ja saat todennäköisesti rahaa.

Filippiiniläiset rakastavat leipää, mikä tulee muistaa, kun harkitaan yrityksen perustamista. Pandesal on useimpien filippiiniläisten yhteinen aamiainen, jota ilman he eivät voi kuvitella päivänsä alkua. Välipaloja varten he syövät mieluiten muutaman viipaletta leipää kahvin, virvoitusjuomien tai hedelmämehun kanssa. Halutun leipomon omistajan tulisi sisällyttää nämä ruoat valikoimansa ensimmäisiin numeroihin ja alkaa kehittää liiketoimintaansa niiden tuotannolla. Ihannetapauksessa jokaisen todellisen filippiiniläisen tulisi muistaa, että aamulla hän söi kuumia pandesaleja perheen aamiaisella, söi siopaoa ystävien kanssa tai avasi laukkunsa koulussa ja löysi siitä suuren, ilmavan, kermapeitteisen ansaimadan. Filippiineillä leipä ei ole vain ruokaa. Tämä on perinne.

Askeleet

1 Opiskele liiketoimintaa
2 Ennen leipomon avaamista sinun on opittava leipomaan. Monet tekivät virheen avaamalla leipomon tietämättä mitään leivän leivontaprosessista. Pelkkä leipureiden palkkaaminen ei riitä, sinun on ymmärrettävä leipominen itse, jotta alaisesi eivät johda sinua nenältäsi.
3 Kuukauden valmistautuminen riittää, varsinkin jos kurssit olivat käytännönläheisiä, eli olit suoraan leivonnassa etkä pyyhkinyt housujasi kuunnellessasi luentoja ja katsellessasi esityksiä. Melko monet koulutuskeskukset ja kulinaariset koulut tarjoavat leivontakursseja.
4 Parhaat leivontakurssit suorittavat jauhomyllyt. Usein ne ovat ilmaisia, koska ne ovat osa markkinointipolitiikkaa ja ne on luotu potentiaalisille leipomo -omistajille. Yritä siksi selvittää paikallisten jauhomyllyjen yhteystiedot ja tarjoavatko he tällaisia kursseja.
5 Kuten muissakin liiketoiminnoissa, leipomon omistajan on osallistuttava yrityksen kaikkiin osa -alueisiin: ainesosien hankinta, markkinointi, uusien tuotteiden kehittäminen ja vähittäiskaupan valinta. Tämä muistuttaa jonkin verran taikinan vaivaamista: vain tahraamalla kädet voit tuntea taikinan rakenteen ja määrittää, onko se liian pehmeää vai kuivaa. Liiketoiminnan kasvattaminen ja kehittyminen vaatii paljon vaivaa. Jos annat asioiden mennä, se ei pääty hyvin. Mutta jos olet jatkuvasti liiketoiminnassa, on helppo määrittää, mitkä toimet vaikuttavat positiivisesti yritykseesi.
6 Etsi hyvä leipomopaikka.
7 Kaikki julkiseen ruokailuun liittyvät yritykset ovat riippuvaisia ihmisvirran tiheydestä. Etsi paikka, jossa suuri joukko ihmisiä kokoontuu, esimerkiksi markkinat, lähellä kouluja, sairaaloita, matkalla alueelle, jolla ei ole vähintään 2000 perhettä, bussipysäkki, rautatieasema, jopa polkupyörävuokraamo ja avaa vähittäiskauppa täältä. Pysäköinti suurelle määrälle autoja olisi hyvä paikka. Yleensä kohdeasiakkaasi ovat kävijöitä kaikissa näissä paikoissa.
8 Mukauta tuotteesi vastaamaan asiakkaiden vaatimuksia.
9 Jos leipomo sijaitsee Tondossa, sen on keskityttävä sen asukkaisiin. Sinun ei pitäisi tehdä täällä tuotteita, kuten omenastruudelia, italialaista ruisleipää tai belgialaisia keksejä, koska ne eivät ole sellaisia ruokia, joita tondolaiset yleensä syövät. Tätä leivonnaista myydään parhaiten suurissa ostoskeskuksissa. Sen sijaan on parempi leipoa pandesalia, rahaa, herkullista leipää, ensaimadaa jne. Nämä leivonnaiset ovat Tondon asukkaille tuttuja ja he ostavat niitä säännöllisesti. Lisäksi näillä tuotteilla on varaa.
10 Aloita pienestä.
11 On parasta aloittaa pienestä, varsinkin jos olet uusi yritys. Kun liiketoiminta alkaa kasvaa, sinun on helpompi laajentua kuin luoda suuri yritys kerralla ja sen jälkeen kutistua. Laske laitteiden koko ja tyyppi tarkasti odotetun tuotantomäärän mukaisesti. Muista, että ei kannata tuottaa enemmän kuin voit myydä.
12 Hanki oikean kokoiset laitteet.
13 Sinun ei pitäisi ostaa sekoitinta, jossa on yksi pussi jauhoja, jos uuniin mahtuu enintään 8 plantoa tai 160 pandesalia kerrallaan. Yksi pussi jauhoja riittää yleensä 1880 pandesal -palaselle, joista jokainen painaa 25 grammaa. Ota yhteyttä laitteiston myyjään saadaksesi teknistä tukea. Älä rajoitu yhteen toimittajaan. Löydä paras tarjous ja tehokkain tekninen tuki, jonka voit saada.
14 Aseta standardit tuotannolle ja tuotteiden laadulle.
15 Leivän pitäisi maistua huomenna samalta kuin eilen ja tänään. Ostaessaan leipää kuluttajat haluavat maistaa haluamansa maun. Ja jos saman tuotemerkin tuotteet muuttavat jatkuvasti makuaan, ne alkavat valittaa tai eivät koskaan tule takaisin.
16 Todennäköisesti kaikkein tärkein osa yrittäjyyttä on tuotteen laatu. Leipomossa korkealaatuinen leipä on paras tae menestyvälle liiketoiminnalle. ”Leivän ei pitäisi olla vain halpaa, vaan myös korkealaatuista. Tätä varten sekä ainesosien valinta että asianmukainen tuotannon organisointi ovat tärkeitä. "
17 Kohtele työntekijöitäsi kunnioittavasti.
18 Pidä huolta alaisistasi ja maksa kunnollista palkkaa. Tyytyväinen työntekijä puolestaan huolehtii yrityksestäsi ja varmistaa asiakastyytyväisyyden. Tyytyväinen asiakas tulee aina takaisin. Ja olet varma yrityksesi menestyksekkäästä kehittämisestä.
19 Tyytymätön työntekijä tuottaa tyytymättömään työntekijään enemmän myyntiä ja tarjoaa parempaa asiakaspalvelua. Sinun on jatkuvasti opittava hallitsemaan ihmisiä. Varmista, että ne noudattavat sääntöjä ja määräyksiä, erityisesti mitä tulee tuotteen käsittelyyn. Koska harjoitat elintarvikkeiden tuotantoa, sinun on oltava tietoinen tämän liiketoiminnan kaikesta herkullisuudesta ja hienovaraisuudesta. Niinpä asianmukainen henkilöstöhallinto takaa maksimaalisen tuotannon tehokkuuden.
20 Harkitse hinnoittelua.
21 Tuotteiden on oltava kilpailukykyisesti hinnoiteltuja, mutta samalla tuotettava riittävästi voittoa. Koska myyt suuria määriä edullisia tavaroita, voi olla harhaanjohtavaa ajatella, että hinnoittelu ei ole niin tärkeää, mutta jokainen peso on otettava huomioon. Muista, että filippiiniläiset ovat erittäin säästäviä, joten he kokeilevat ensin halpaa.
22 Kehitä jatkuvasti.
23 Opi asiakkailta: heidän tyytyväisyytensä on erittäin tärkeää kilpailutaistelussa. Kirjoita ylös kaikki viikon aikana myymäsi tuotteet ja kysy asiakaspalautetta. Kehitä uusia tuotteita olemassa olevien suosittujen tuotteiden perusteella. Jatkuva kehittäminen on erittäin tärkeää pitää ihmiset kiinnostuneina ja lisäksi siirtää heidät vakioasiakkaiksi.
24 Jokainen, joka on tosissaan liiketoiminnassaan, tietää innovaation arvon. Niin rikkaalla alalla kuin leipomo, innovaatiot voivat auttaa sinua erottumaan joukosta. "Vaikka kilpailijamme seuraavat meitä ja tuotteitamme, työskentelemme edelleen olemassa olevien tuotteiden parissa parantaaksemme niitä."
25 Korkea palvelu on avain menestykseen.
26 Laadukkaiden ja innovatiivisten tuotteiden valmistus ei ole kaikki kaikessa. Myös asiakaspalvelun on oltava huippuluokkaa. Jos ihmiset näkevät, että työntekijäsi käyttävät haalareita, pitävät siistejä ja tarjoavat erinomaista palvelua, he palaavat jatkuvasti leipomoosi. Usein ostajat valitsevat kahdesta samanlaisesta laitoksesta parhaan palvelun.

Vinkkejä

Ymmärtääksesi kuinka palvella asiakkaita, kuvittele itsesi heidän tilaansa. Millaista hoitoa haluaisit? Millaisia leivonnaisia ostaisit? Miten haluaisit palvella sitä? Miten sinua palvellaan ja miten leipomotyöntekijät katsovat sinua?
Sinun ei tarvitse olla miljoonia pesoja leipomon avaamiseen. Aloita pienestä, on olemassa muutamia suuria yrityksiä, joilla on franchising tai jopa kumppaniohjelma, kuten Kambal Pandesal San Miguel Mills Corporationista. He harjoittavat edullisia leivonnaisia, jotka ovat kaikkien filippiiniläisten saatavilla. Huomaa, että tällä yrityksellä on oma palvelupaketti potentiaalisille kumppaneille, mukaan lukien ilmainen tuki useilla aloilla. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti liikemiesten työtä, ja he voivat halutessaan käyttää valmiita liiketoimintamalleja. Jos haluat aloittaa oman liiketoimintasi Kambal Pandesal Bakeryn kanssa, soita numeroon 0916-131-4764 / 0999-998-1553.
Rakasta ihmisiä ja näet, miten he reagoivat siihen parantamalla työtään. Muista, että kyse ei ole vain rahasta, vaan myös hyvistä ihmissuhteista.
Tee tutkimuksesi. Kysy ihmisiltä, mitä 10 erilaista leivonnaista he varmasti ostavat leipomosta. Näin voit vähentää kustannuksiasi ja tyydyttää kuluttajien tarpeet täysimääräisesti.
Haastattele läheisiä leipomoita ja kauppoja, tutustu niiden hintapolitiikkaan ja tutki markkinoita. Mikä on heidän myyntitasonsa? Mitä etuja sinulla on niihin verrattuna?
Tunnettu kiinalainen sananlasku sanoo, että et voi avata myymälää, jos et halua hymyillä. Muista, että positiiviset ajatukset houkuttelevat positiivisia tuloksia, kun taas negatiiviset ajatukset houkuttelevat negatiivisia tuloksia.

Varoitukset

Älä keskity nykyhetkeen. Muista, että saattaa käydä niin, että liiketoiminta ei mene ensin.Olemme käyneet tämän läpi aiemmin, ei hätää, jos näet kohteen edelleen. Jatka vain tekemistäsi. Katso yritystäsi tarkemmin. Yritä ymmärtää, mitä on muutettava, miten voit parantaa myyntiä ja itseäsi. Charles Enelin mukaan avain menestykseen on palvelu. Ole kärsivällinen.