Sisältö

• Askeleet
• Tapa 1 /3: Määritä keittokirjan kirjoittamisen tarkoitus
• Tapa 2/3: Valitse ja kirjoita reseptejä
• Tapa 3/3: Keittokirjan julkaiseminen
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

Keittokirjan kirjoittaminen on se, mistä innokas kotikokki haaveilee niin usein. Miksi ei? Reseptit ovat kokemuksen, tarinan ja rakkauden aarrearkku, kolme yhdessä, ja on hienoa jakaa kokemus muiden kanssa. Reseptiesi säilyttäminen tuleville sukupolville ja aikalaisillesi on kelvollinen syy kirjoittaa keittokirja. Ja kuka tietää? Saatat jopa tulla kuuluisaksi!

Askeleet

Tapa 1 /3: Määritä keittokirjan kirjoittamisen tarkoitus

1. 1 Päätä miksi kirjoitat keittokirjan. Sinun on päätettävä tästä, jotta tiedät, miten lähestyä keittokirjan kirjoittamista ja kenelle se on suunnattu.
   • Jos esimerkiksi haluat vain kirjoittaa keittokirjan omaan käyttöön, luo se tietokoneellesi PDF -muodossa, jotta se voidaan tulostaa ja nitoa tavallisella nitojalla, ja tarvitset vain vähän kirjoitusta.
   • Jos kirjoitat perhejuhlia, paikallisia tai kansallisia julkaisuja tai tilaisuutta varten, haluat todennäköisesti kirjoittaa jotain tärkeämpää. Silloin tarvitset todennäköisesti valokuvia, laadukkaita tulosteita ja hyvää sidontaa.
   • Jos kirjoitat ammattimaista julkaisua varten, sinun kannattaa ottaa yhteyttä julkaisijaan ennen kuin aloitat, jotta potentiaaliset lukijat voivat kiinnostaa ja neuvoa.

Tapa 2/3: Valitse ja kirjoita reseptejä

1. 1 Valitse parhaat tai suosikki reseptisi. Hyvä keittokirja on kokoelma hyvin harkittuja reseptikokoelmia, jotka heijastavat tiettyjä teemoja, kuten alkupaloja, pääruokia, jälkiruokia, leivonnaisia ​​jne. Yleensä pidät kiinni yhdestä ruoanlaittotyylistä sen sijaan, että olisit eklektinen, kuten raaka ruoka, kotiruoka, vanhanaikainen ruoka, perheruoka, kevyt ruoka, pikaruoka, illallisruoka, tuore ruoka, äyriäiset jne.
   • Voit myös valita reseptin, joka on aina menestynyt perheesi kanssa ja joka toimii aina moitteettomasti. Kun nämä saavutukset esitetään oikein, he saavat lukijan haluamaan kokeilla näitä reseptejä.
2. 2 Valmista reseptejä. Jos kaikki reseptisi ovat eri paikoissa, kuten omassa päässäsi, erilaisille paperille, kaikenlaisille keittokirjoille jne., On aika koota ne yhteen.
   • Kirjoittaessasi reseptejä kirjoita ne aina omin sanoin.Vaikka ainesosaluettelot eivät ole tekijänoikeuden alaisia, kuten yleisesti käytetyt vaiheittaiset reseptit, ruoanvalmistusmenetelmiä kuvaavat sanat ovat omistusoikeuksia. Siksi sinun tulee käyttää omia sanojasi, kun luotat reseptikokoelmaasi.
   • Mainitse alkuperäinen lähde mahdollisuuksien mukaan. Jos tiedät, että olet käyttänyt suosikki kokkisi reseptejä viime vuosina, mainitse lähde, vaikka et jo käytä samoja ainesosia. Tämä on yleistä kohteliaisuutta, ja se auttaa ylläpitämään jatkuvan jakamisen ja ylpeyden tunteen, joka on yleistä ruoanlaitossa.
3. 3 Ota valokuvia. Jos lisäät valokuvia keittokirjaasi, sommittele ruokia tai esineitä ja valokuva ne. Nykyaikaiset lukijat odottavat näkevänsä keittokirjassa valokuvia, jotka ovat toisin kuin menneen ajan reseptikirjoissa. Valokuvat auttavat lukijaa kuvittelemaan lopputuloksen tarkemmin ja inspiroivat ruoan valmistukseen.
   • Ota useita valokuvia eri kulmista saadaksesi parhaan kuvan jokaisesta ruoasta.
   • Et tarvitse valokuvia kaikista resepteistä, jos et halua luoda juuri tällaista keittokirjaa; Valitse vain reseptit, jotka haluat nähdä eniten valokuvissa.
   • Muokkaa valokuvia valokuvien ottamisohjelmistolla.
   • Jos et voi ottaa kuvia tai et halua ottaa niitä samalla, kun käsittelet ruokia, joiden kanssa valmistat ruokaa, etsi ystäviä tai perheenjäseniä, jotka ovat valmiita auttamaan sinua tässä. Jotkut tulostimet tekevät tämän mielellään puolestasi, mutta se tuo lisäarvoa kirjallesi, joten on parasta tehdä se itse, jos julkaiset kirjan itse.
4. 4 Kerää reseptit yhteen. Päätä, missä järjestyksessä reseptit ovat keittokirjassasi. Kirjoita tiivistelmä ja sisällysluettelo, jotta voit valita oikean reseptin sijoittelun.
   • Ideoita reseptien järjestämiseen löydät muista aiemmin julkaistuista keittokirjoista. On hyvä olla luova, mutta kannattaa muistaa, että lukijoilla on vakiintunut käsitys keittokirjan rakenteesta. Eli suolakurkkuista makeisiin, alkupaloista pääruokiin ja jälkiruokiin jne. Riippuen siitä, minkä keittiön koot.

Tapa 3/3: Keittokirjan julkaiseminen

1. 1 Oikoluku. Muokkaa kirjaasi useita kertoja ja anna muiden lukea. Tarkista ainesosien tarkkuus, mittaukset, kypsennysajat jne. Reseptit eivät siedä virheitä.
   • Jos ystäviesi tai perheesi keskuudessa on kokkeja, jotka ovat valmiita auttamaan, erota eri reseptit kirjasta ja pyydä "merikokeilua". Kaksinkertaisesti tai kolminkertaisesti testatut reseptit tuovat lisäarvoa keittokirjaasi - niitä voidaan käyttää ylimääräisenä markkinointikeinona saadaksesi lukijat uskomaan keittokirjaasi. Lupaa avustajillesi ilmainen lopullinen kopio kirjasta kiitoksena avusta.
2. 2 Etsi tapa julkaista kirjasi. Itsejulkaisemisessa on valtavat mahdollisuudet sekä verkossa että painettuna. Tarkista hinnat, päätä tulostettavien kopioiden määrä ja ole valmis tekemään e-kirjan, kovakantisen kirjan tai ehkä molemmat.
   • Jos valitset kovakantisen, päätä itse, haluatko väritulostuksen, kiiltävän tai mattapintaisen sivun viimeistelyn, kannen jne., Kaikki tämä sisältyy lopulliseen hintaan.
   • Vaihtoehtoisesti voit lähettää keittokirjasi kustantajalle tulostettavaksi ja myytäväksi. Tämä johtaa lukuisiin hylkäyksiin, mutta jos olet tehnyt työsi hyvin, on todennäköistä, että joku on kiinnostunut siitä, jos olet kohtelias, sitkeä, avoin keskustelulle ja annat kustantajalle hyvän myyntikentän.Olisi vielä hyödyllisempää myydä idea ennen kirjan kirjoittamista, ja sitten saat kustantajan etukäteen.
   • Pyydä ammattilaisten neuvoja, jos haluat, että työsi julkaistaan ​​ammattimaisesti.

Vinkkejä

• Keittokirjamarkkinat ovat kylläiset, mutta keittokirja on edelleen yksi myydyimmistä, koska ihmiset rakastavat ruokaa, he haluavat katsoa sen kuvaa ja kuvitella, että he keittivät sen itse, vaikka heillä ei olisi koskaan ollut aikaa siihen! Jotta keittokirjasi erottuisi tuhansista muista, sinun on oltava mahdollisimman omaperäinen ja samalla keskityttävä siihen, mikä on nyt suosittua ja muodikasta. Jos esimerkiksi pienet tikkukakut ovat suosittuja, mitä uusia ideoita voit ehdottaa? Ehkä niiden tekeminen kissan tai puutarhan tyyliin riittää, jotta kirjasi erottuu monista muista kirjoista, joilla on samanlaisia ​​kakkureseptejä. Käytä sekoitusta persoonallisuudestasi, nykyisistä muodista ja omaperäisyydestä kiinnittääksesi huomion keittokirjaasi, eikä moniin muihin kirjoihin, jotka haluavat saavuttaa saman tavoitteen. Nauti tästä luovasta kaksintaistelusta!
• Pyydä perheenjäseniä osallistumaan reseptikirjaasi. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä, jos päätät luoda keittokirjan erityistilaisuuksia varten, kuten perhejuhlia tai juhlia vuosikymmenen ystävyyttä jne.
• Selitä selvästi ja selkeästi, miten ainesosat valmistetaan. Joissakin tapauksissa kaaviot ja kuvat voivat olla hyödyllisiä sekä valokuvat; jos et osaa piirtää, yritä löytää joku, joka haluaa auttaa sinua.

Varoitukset

• Tarkista jokainen reseptisi kaksi tai kolme kertaa. Virheiden vuoksi ihmiset menettävät luottamuksensa sisältöön, etkä voi saada asiakkaita seuraavaan keittokirjaasi myöhemmin. Tarkat mittaukset, kypsennysajat ja tulokset ovat kaikki osa mainettasi hyvänä kokkina tai leipurina.
• Älä lopeta päätyötäsi. Harvat elävät tarpeeksi keittokirjoilla. Jos tavoittelet tätä, saatat pystyä työskentelemään hyvin saadaksesi siihen liittyvän tutkinnon tai tutkinnon ja työskennellä elintarviketeollisuudessa, ja kenties osallistumaan viestintäkoulutukseen voidaksesi edistää taitojasi tavalla, joka houkuttelee Internetin käyttäjät tai radion kuuntelijat.
• Kielioppi- ja kirjoitusvirheet viittaavat epäammattimaiseen lähestymistapaan työhön, mikä voi myös vaikuttaa siihen, miten ihmiset ajattelevat keittiöstäsi (tämä ei kuitenkaan liity asiaan). Jos tämä on heikko kohtasi, etsi hyvä editori, joka auttaa työsi loistamaan kaikilta osin.

Mitä tarvitset

• Reseptit
• Digitaalikamera (korkealaatuinen resoluutio)
• Valokuvien käsittelyohjelmisto
• Kirjan luontiohjelmisto tai jopa Word jne.