Kirjoittaja:
Virginia Floyd
Luomispäivä:
12 Elokuu 2021
Päivityspäivä:
22 Kesäkuu 2024
![Everything about sourdough / production and preservation with detailed description / FAQ surdough](https://i.ytimg.com/vi/SM1zf9co6KA/hqdefault.jpg)
Sisältö
Inkiväärin jauhaminen on erittäin helppoa kotona käyttämällä seuraavaa menetelmää.
Askeleet
1 Osta laadukasta inkivääriä. Valitse kiinteä inkivääri, jossa ei ole tahroja tai vaurioita.Valitse inkivääri, joka ei ole liian ryppyinen ja jonka voit kuoria ja leikata helposti.
2 Valmista tasainen pinta, johon voit leikata, kuten leikkuulauta.
3 Kuori inkivääri. Käytä veistä tähän tarkoitukseen. Muista turvallisuus, kun käytät veistä.
4 Leikkaa kuorittu inkivääri ympyröiksi.
5 Aseta mukit päällekkäin ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
6 Aseta ohuet viipaleet yhteen. Pilko inkivääri huolellisesti.
- Jos sinulla on erittäin terävä veitsi hienontaa yrtit / inkivääri (Mezzaluna), käytä sitä tavallisen veitsen sijasta. Aseta inkiväärimukit leikkuulaudalle ja jauhaa ne tällä keittiövälineellä.
7 Käytä inkivääriä tarpeen mukaan.
Vinkkejä
- Säilytä inkivääri ilmatiiviissä lasipurkissa jääkaapissa. Käytä jauhettua inkivääriä muutaman päivän ajan.
Mitä tarvitset
- Inkiväärinkuorinta
- Leikkaus- ja silppuriveitsi
- Leikkuulauta