Sisältö

• Askeleet
• Tapa 1 /3: Sauvasekoittimen käyttö
• Tapa 2/3: Käytä sauvasekoitinta turvallisesti
• Tapa 3/3: Reseptit sauvasekoittimella
• Varoitukset

Olet ehkä jo kuullut sauvasekoittimesta, jota kutsutaan myös sauvasekoittimeksi, mutta joka tapauksessa tästä monipuolisesta työkalusta tulee korvaamaton avustaja keittiössä. Sähkö saa moottorin pyörimään terää tai suulaketta, mikä lyö, sekoittaa ja yleensä helpottaa keittiötyötä. Opi käyttämään sauvasekoitinta ja voit käyttää sitä monissa sovelluksissa.

Askeleet

Tapa 1 /3: Sauvasekoittimen käyttö

1. 1 Kokoa tehosekoitin. Kokoonpanojärjestys voi vaihdella tietyn tehosekoittimen mallin mukaan. Monissa sauvasekoittimissa on erityinen jousikuormitteinen salpa, joka sulkeutuu, kun kaikki osat ovat paikoillaan, kun taas muut mallit on kierrettävä yhteen. Tehosekoittimen kokoamiseen tarvitset:
   • Kohdista moottorin sisältävä raskas tehosekoitin runkoon lisälaitteen kanssa. Liitä nämä osat tukevasti yhteen.
   • Paina tehosekoittimen rungon lukituspainiketta, jos osat eivät liity toisiinsa automaattisesti.
2. 2 Kytke virtajohto pistorasiaan. Valitse pistorasia, joka on kaukana työalueesta. Et halua katkaista johtoa työskennellessäsi ja aiheuttaa siten terveysriskiä? Jos johto on liian jäykkä ja vaikeasti hallittavissa, käytä sitä raskaalla esineellä, kuten kulholla, pitämään se tukevasti paikallaan.
3. 3 Aseta tehosekoitin seokseen. Tässä vaiheessa sinun on varmistettava, että tehosekoittimen lisälaite on täysin veden alla. Jos et noudata tätä sääntöä, ripottelet ruokaa koko keittiössä.
4. 4 Sekoita. Aktivoi se painamalla tehosekoittimen kytkintä. Useimmissa tapauksissa on vain yksi nopeus, ja sen ilmaisee sana "Päällä". Muista upottaa terä seokseen välttääksesi kaiken tahraamisen.
   • Siirrä tehosekoitinta hitaasti ylös ja alas kulhossa sekoittaessasi. Näin voit saavuttaa seoksen tasaisen sakeuden.
   • Sekoita kovia aineksia, kuten vihanneksia tai paksuja seoksia, kauemmin, kunnes ne ovat tasaisesti murskattuja.
   • Tehosekoittimen moottori hajoaa nopeasti, jos sitä käytetään liian kauan. Älä sekoita yli 30-50 sekuntia.
5. 5 Irrota tehosekoitin, kun olet valmis. Tilanne voi karata käsistä, jos moottori käynnistyy, kun tehosekoitinta ei upoteta seokseen. Irrota tehosekoittimen pistoke pistorasiasta aina käytön jälkeen välttääksesi vahingot tai loukkaantumiset.

Tapa 2/3: Käytä sauvasekoitinta turvallisesti

1. 1 Älä käytä tarttumatonta pannua tai lasiesineitä. Lasi voi rikkoutua tai halkeilla, jos se joutuu kosketuksiin tehosekoittimen kiinnityksen kanssa. Jos näin tapahtuu, seos on heitettävä pois, muuten voit niellä lasin. Tarttumaton pinnoite voi myös halkeilla ja vahingoittaa terveyttäsi nieltynä ruoan kanssa.
   • Ruostumatonta terästä pidetään turvallisimpana ruoanlaittovälineenä sauvasekoittimen kanssa.
2. 2 Kun tehosekoitin on käynnissä, moottorin on oltava vatkatun nesteen tason yläpuolella. Jos kosteutta pääsee moottoriin, se voi palaa oikosulkujen vuoksi tai aiheuttaa sähköiskun. Vaikka upotat syvää kulhoa, älä upota tai upota tehosekoittimen moottoria kokonaan seokseen.
3. 3 Irrota tehosekoitin pistorasiasta puhdistuksen aikana. Irrota tehosekoitin aina pistorasiasta ennen pesua. Älä koskaan upota moottorikoteloa veden alle ja puhdista sienellä tai kostealla liinalla. Pese lisälaite käsin kuumalla vedellä ja miedolla pesuaineella.
   • Pese tehosekoittimen lisälaite varovasti. Terät ovat erittäin teräviä ja voit leikata itsesi helposti.
4. 4 Säilytä tehosekoitin turvallisessa paikassa. Tämä on melko helppokäyttöinen mekanismi, jonka lapsi voi helposti sekoittaa leluun. Se on erittäin vaarallinen, ja siksi sitä on säilytettävä vaikeapääsyisissä paikoissa, kuten ripustuskaapissa.

Tapa 3/3: Reseptit sauvasekoittimella

1. 1 Valmista salsa -kastike. Jos et pidä salsaa suurilla paloilla, tehosekoitin tekee siitä sileän muutamassa sekunnissa. Lisää tomaatteja, sipulia, valkosipulia, jalapenoja, korianteria, suolaa ja mustapippuria korkeaan, kapeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan. Laske sitten tehosekoitin massaan ja nosta takaisin, kunnes ainekset ovat sekoittuneet haluamallasi tavalla.
   • Kunkin ainesosan määrä määritetään henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Kokeile esimerkiksi lisätä enemmän jalapenoja, jos pidät mausteisesta salsasta.
   • Kokeile lisätä tomaatit viimeiseksi ainesosaksi. Ne ovat astian yläosassa ja jauhetaan ensin, mikä tarkoittaa, että tomaateista vapautunut mehu helpottaa muiden ainesosien sekoittamista.
   • Säädä tehosekoittimen upotustaso. Vaikka käytät sekoituskulhoa, tehosekoittimen kallistaminen liian pitkälle ruiskuttaa ruokaa koko keittiöön.
2. 2 Sekoita pestokastike keskenään. Lisää korkeaan, kapeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan basilikaa, valkosipulia, pinjansiemeniä, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Pestokastikkeen valmistamiseksi upota tehosekoittimen terä massaan ja nosta takaisin, kunnes ainekset ovat sekoittuneet haluamallasi tavalla.
   • Käytä yksinkertaista pestoreseptiä käyttämällä 2 kupillista tuoretta basilikanlehteä, 2 kokonaista valkosipulinkynttä, ¼ kuppi pinjansiemeniä, 2/3 kuppi oliiviöljyä.
3. 3 Sekoita taikina nopeasti ja tehokkaasti. Useimmissa tehosekoittimissa on vispilä, joka helpottaa taikinan sekoittamista. Sauvasekoitin auttaa sinua käsittelemään taikinan paakkuja, jos sinulla on samanlainen ongelma.
4. 4 Valmista pieniä annoksia smoothieita. Jos teet smoothien tavallisessa tehosekoittimessa, annos osoittautuu liian suureksi yhdelle henkilölle. Lisää jäädytetyt hedelmät, jogurtti ja tarvittava määrä mehua korkeaan, kapeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan. Sekoita sitten kaikki ainekset perusteellisesti tehosekoittimella.
5. 5 Valmista kotitekoinen majoneesi. Yleensä tämä prosessi vie paljon aikaa, mutta sauvasekoittimella majoneesi on valmis viidessä minuutissa. Lisää kapeaan, korkeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan 2 munankeltuaista, 1 tl sitruunamehua, ½ tl suolaa ja ½ tl kuivaa sinappia. Sekoita kaikki nämä ainekset huolellisesti tehosekoittimella. Lisää sitten 1 kuppi oliivi- / rypsiöljyä vähitellen sammuttamatta tehosekoitinta.
   • Odota, että öljy sekoittuu kokonaan, ennen kuin yrität lisätä lisää. On helpompaa lisätä öljyä seokseen tällä tavalla. Kun olet lisännyt puoli lasillista öljyä, loput voidaan kaataa kerralla.
   • Jos majoneesi on liian paksu, lisää tehosekoittimella 1 tl vettä, kunnes sakeus saavuttaa halutun paksuuden.

Varoitukset

• Sauvasekoitinta käytettäessä on noudatettava varotoimia. Sen terät ovat erittäin teräviä ja voivat leikata sinut, vaikka tehosekoitin irrotetaan pistorasiasta.