Sisältö

• Neuvoja
• Varoitus
• Mitä tarvitset

• 1 kuppi (240 ml) vettä saattaa tuntua hieman liikaa kaadettavaksi ½ kuppiin (45 g) kauraa, mutta pidä mielessä, että kaura imee vettä hyvin keitettynä.
• Paksumman ja rasvamman kaurajauhon saamiseksi voit käyttää maitoa veden sijasta.

Sekoita kaura huolellisesti. Poista kaurahiutale kulho varovasti mikroaaltouunista - se on erittäin kuuma! Nopean sekoituksen jälkeen kaurasi ovat valmiita.

• Odota 1-2 minuuttia, kunnes kaura jäähtyy ennen tarjoilua.

Sekoita suosikkimausi kauraan. Tässä vaiheessa voit lisätä kaurahiutaleen yläosaan herkullisia ja ravitsevia ainesosia, kuten voita, hunajaa, kermaa, tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä tai paistettuja pähkinöitä. Sekoita vain nämä ainesosat niin paljon kuin haluat ja nauti!

• Pura kaura maistamalla niitä ennen kuin lisäät mitään muuta. Pikaista kauraa on yleensä saatavana makuaineina, kuten ruskea sokeri, kaneli ja omena, joten sinun ei todennäköisesti tarvitse lisätä paljon mausteita.

mainos

Tapa 2/4: Kypsennä kauraa tai leikkaa kauraa liedellä

1. 

   
   
   Kaada 1 kuppi (240 ml) vettä tai maitoa matalaan kattilaan. Mittaa tavallisella mittakupilla oikean mittasuhteen varmistamiseksi. Vedessä keitetyt kaurat kypsyvät nopeammin ja säilyttävät alkuperäisen lujuutensa. Maidolla keitetyt kaurat ovat pehmeämpiä ja tasaisempia.
   • Pieni kattila, kuten kattila, toimii parhaiten, koska kaura on osittain upotettava kypsentämiseen.
   • Keitä liedellä vain leikattua kauraa tai kauraa. Muita kauroja, kuten pikakauraa ja pikakypsää kauraa, käytetään usein mikroaaltouunissa.

2. 

   Keitä vettä tai maitoa, kunnes se kiehuu varovasti. Lämmitä keskilämmöllä, kunnes vesi alkaa kuplia. Tämä on optimaalinen lämpötila oliivien keittämiseen. On tärkeää kiehua vettä tai maitoa ennen kauran lisäämistä, jotta kaura ei ime liikaa vettä ja muuttuisi tahmeaksi.
   • Voit myös käyttää maito- ja vesiseosta rikkaampaan, vähemmän kaloreita sisältävään kauraruokaan.
   • Varo ylikuumentamasta vettä tai maitoa, ettei se haihdu nopeasti ja kaura voi palaa.

3. 

   
   
   Lisää ½ kuppia (45 g) kauraa ja sekoita. Mittaa kaura kuivalla kupilla. ½ kuppia (45 g) kauraa pidetään yhden henkilön vakiokokoisena. Jos haluat kokata enemmän, jätä tilaa ½ kupilliselle (45 g) lisää kauraa ja ¾ - 1 kupilliselle (180 -240 ml) vettä tai maitoa.
   • Lisää ripaus suolaa kauran maustamiseen.

4. 

   Hauduta, kunnes kaura on saavuttanut halutun koostumuksen. Sekoita kauraa toisinaan ruoanlaiton aikana, mutta vältä liiallista sekoittamista. Tarkka kypsennysaika riippuu kauran määrästä ja tyypistä. Sen sijaan, että katsot vain kelloasi, pidä kauraa silmällä, kun se alkaa sakeutua.
   • Perinteisen valssikauran keittäminen voi kestää 8-10 minuuttia. Kovan koostumuksensa vuoksi leikatun kauran pehmeneminen voi kestää jopa 20 minuuttia.
   • Tärkkelys voidaan hajottaa, jos sitä sekoitetaan liikaa, joten kaura tarttuu ja menettää suuren osan luonnollisesta maustaan.

5. 

   
   
   Poista kaura keittiöstä. Kun kaura on saavuttanut halutun koostumuksen, voit kaataa ne kulhoon. Käytä lusikalla tai kauhalla kattilan sivujen ympärillä puhdistamisen helpottamiseksi jälkikäteen. Ja tietysti kulhon tulisi olla riittävän suuri, jotta tilaa ainesosille, jotka aiot ripotella kauraan!
   • Muista, että kaura sakeutuu edelleen vähän sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, joten sinun pitäisi nostaa ne pois liedeltä, ennen kuin ne ovat juuri sellaisia ​​kuin haluat.

6. 

   Sekoita mausteita. Lisää kaura vielä kuumana, lisää voita, teelusikallinen maapähkinävoita tai kourallinen rusinoita. Jos rakastat makeaa ruokaa, kokeile ripottele hieman ruskeaa sokeria, vaahterasiirappia, hunajaa tai hedelmähilloa. Älä huoli, kaurasi eivät ole niin pahoja!
   • Mausteet, kuten kanelijauhe, muskottipähkinä ja Jamaikan pippurit, auttavat myös tasapainottamaan makeutta.
   • Odota kauran jäähtymistä täyteen annokseen ennen tarjoilua.
   mainos

Menetelmä 3/4: Liota kauraa kiehuvaan veteen

1. 

   Keitä vedenkeitin. Täytä kattila puhtaalla vedellä ja aseta se liedelle kuumalle lämmölle tai käytä vedenkeitintä veden kiehumiseen. Kun vesi kiehuu, voit valmistaa muita ruokia aamiaiseksi.
   • Tätä menetelmää voidaan käyttää pikakauran ja hitaasti keitettävien kaurojen, kuten valssattujen ja leikattujen, kauran valmistamiseen.

2. 

   Kaada ½ kuppi (45 g) kauraa kulhoon. Tämä määrä kauraa riittää yhteen annokseen. Jos haluat kokata enemmän, voit mitata puoli kuppia (45 g). Sinun on lisättävä ½-1 kuppi (120-240 ml) kiehuvaa vettä kutakin ½ kuppia (45 g) kauraa kohti.
   • Käytä kauran ja veden oikeaa suhdetta kuivalla mittakupilla.
   • Lisää ripaus suolaa kuivattuihin kauriin maun vuoksi.

3. 

   Täytä kaura kiehuvalla vedellä. Sammuta lämpö, ​​kun vesi on juuri kiehumassa, ja avaa kattilan kansi, jotta höyry pääsee poistumaan. Täytä kaura kiehuvalla vedellä ja sekoita jatkuvasti. Jos haluat kauran pehmentyä, käytä 300 ml vettä. Jos pidät paksusta kaurasta, käytä vain 180-240 ml vettä.
   • Kaura turpoaa ja sakeutuu kypsyessään; Se tarkoittaa, että sinun pitäisi lisätä hieman enemmän vettä kuin odotit.

4. 

   Lisää ainekset valitsemaasi kauraan. Lisää kaurapuuroon makeutta hunajalla, ruskealla sokerilla tai vaahterasiirapilla ja lisää sitten muutama viipale banaania, rapeaa viljaa tai suklaamuruja. Täydellinen ripaus kanelisokeria tai omenapiirakkaa.
   • Älä epäröi olla luova eksoottisten makujen kanssa, kuten kuivatut kirsikat, pistaasipähkinät tai raastettu kookospähkinä, kun haluat kokeilla jotain erilaista.
   • Kokeile nauttia kaurasta acai-kulhona - sekoita jauhettuja marjoja ja muita ravitsevia ruokia, kuten chia-siemeniä, pähkinävoita ja tuoreita hedelmiä.
   mainos

Menetelmä 4/4: Liota kaurahiutaleet yön yli

1. 

   Mittaa ½ kuppi (45 g) kaurajauhoa pieneen astiaan. Kierretty ruokapurkki on ihanteellinen, koska se auttaa säätämään annoskokoja, mutta kaikki purkit syvällä ja leveällä suulla toimivat. Täytä purkki kauralla ja ravista niin, että kaura on tasainen.
   • Parhaita kauroja tähän menetelmään ovat kaurahiutaleet - pikakaura pehmenee nopeasti nesteen suhteen, eikä rikkoutunut kaura ole riittävän pehmeää, joten se on usein kuiva ja kova.
   • Jos aamusi ovat liian kiireisiä, sekoita kaura muoviastiaan avuksesi.

2. 

   Täytä kaura yhtä suurella määrällä maitoa tai maidonkorvikkeita. Kaada ½ kuppia (120 ml) kylmää maitoa tai korvaa maito manteli-, kookos- tai soijamaidolla. Neste antaa kosteutta kauraan. Tässä reseptissä käytetyn maidon ja kauran suhde on yleensä 1: 1.
   • Saatat joutua kokeilemaan muutaman kerran tarkkojen mittasuhteiden löytämiseksi. Jos ensimmäistä kertaa yön yli kaura on pehmeää, vähennä maidon määrää seuraavalla kerralla. Jos kaura on kuivaa, voit lisätä hieman enemmän maitoa ennen tarjoilua.

3. 

   Sekoita seos hyvin purkkiin. Jatka sekoittamista, kunnes kaura on kostutettu tasaisesti ylhäältä alas. Muuten ruokalasi menettää maunsa kuivien pisteiden takia.
   • Voit myös lisätä muita kuivia ainesosia, kuten chia-siemeniä, pellavansiemeniä ja maustejauheita.

4. 

   Lisää suosikkimausteesi ja nauti kaurasta kylmänä. Poista kaura jääkaapista ja lisää purkkeihisi herkullisia herkkuja, kuten hunajaa, kreikkalaista jogurttia tai hasselpähkinäsuklaahakeita. Terveystietoiset voivat korvata sen ravitsevammilla tavoilla, kuten tuoreilla hedelmillä ja makeuttamattomilla pähkinävoiilla.
   • Kokeile banaanimuusia makeutusaineena tavallisten makeutusaineiden sijaan.
   • Ole luova! Ajateltaville ainutlaatuisille makuyhdistelmille ei ole melkein mitään rajoituksia.
   • Jos et pidä kylmästä kaurasta, voit lämmittää yhtä annosta mikroaaltouunissa 1-2 minuutin ajan.
   mainos

Neuvoja

• Harkitse mukavuuden vuoksi suuren erän kauran kypsentämistä ja säilyttämistä jääkaapissa noudtaaksesi niitä tarvittaessa. Voit kaataa tarpeeksi kauraa, lisätä 1-2 ruokalusikallista vettä tai maitoa ja lämmittää niitä mikroaaltouunissa.
• Korvaa maito manteli-, kookos- tai soijamaidolla ravitsevaksi, vähäkaloriseksi aamiaiseksi.
• Kun kypsennät koko talon kauraa, voit luoda buffetillasi oman kaurapuurotelineen.
• Ravitsevampaa aamiaista varten voit lisätä proteiinia yhdistämällä kauraa munanvalkuaisiin, pähkinävoiihin, kreikkalaiseen jogurttiin ja muuhun.

Varoitus

• Ihannetapauksessa sinun on pestävä kattila heti sen jälkeen, kun kaura on kypsennetty liedellä. Kun potin jäänneet kauran tahrat ovat kuivuneet, niitä ei voida pestä kastelematta pitkään vedessä.
• Älä koskaan keitä vettä ilman valvontaa. Paitsi että on olemassa tulipalovaara, voit jopa menettää aamiaisen!

Mitä tarvitset

Mikroaaltouuni kauraa

• Mikroaaltouuni
• Kulhoa voidaan käyttää mikroaaltouunissa
• Mittakuppi (sekä märille että kuiville ainesosille)
• Lusikka

Keitä kauraa liedellä

• Matala potti tai kattila
• Mittakuppi (sekä märille että kuiville ainesosille)
• Lusikka

Kaura liotetaan kiehuvaan veteen

• Kattila
• Mittakuppi (sekä märille että kuiville ainesosille)
• Lusikka

Kaura liota yön yli

• Ruokarasiat tai vastaava pieni astia
• Mittakuppi (sekä märille että kuiville ainesosille)
• Lusikka