Sisältö

• Resurssit
• Askeleet
• Neuvoja
• Mitä tarvitset

Nuudelit on helppo ja nopea ruokalaji, joka sopii kiireisille ihmisille tai opiskelijoille, joilla on monia oppitunteja. Nuudelit ovat halpoja, mutta eivät oikeastaan ​​ravitsevia, jotkut ihmiset huomauttavat, että tämä ruokalaji on melko lempeä, toisten mielestä nuudelit ovat liian pehmeitä. Onneksi on olemassa muutama vinkki, joita voit käyttää täydellisen pikanuudeleiden kulhon kypsentämiseen. Saatavilla olevan maustepaketin lisäksi voit lisätä maustettuja pikanuudeleita ja lisukkeita. Pienellä luovuudella saat herkullisemman ja ravitsevamman aterian hetkessä!

Resurssit

• 2,5 kuppia (590 ml) vettä
• 1 paketti pikanuudeleita, myös maustepaketti
• Lisukkeet, kuten munat, liha tai kampasimpukat (valinnainen)

Askeleet

Menetelmä 1/2: Kypsennä pikanuudeleita

1. 

   Kiehuva vesi. Täytä kattilaan 2,5 kuppia (590 ml) vettä. Aseta potti liedelle ja keitä vesi korkealla lämmöllä.

2. 

   
   
   Sekoita mausteet hyvin veteen. Kuori maustepakkaus pikanuudeleilla. Kaada mausteet kiehuvaan veteen ja sekoita hyvin.

3. 

   Keitä liemi 1 minuutin ajan. Maustejauhe liukenee kokonaan ja liemi on tarpeeksi kuuma seuraavaa vaihetta varten.

4. 

   
   
   Laita pikanuudelit kattilaan. Upota nuudelit varovasti veteen lusikalla tai lusikalla. Saatat joutua pitämään nuudelia jonkin aikaa. Älä hajota nuudelia kahtia tai sekoita nuudeleita. Nuudelit erotetaan.
   • Voit myös keittää nuudelit toisessa kattilassa kiehuvaa vettä.

5. 

   Keitä nuudeleita noin 2 minuuttia. Kun nuudelit alkavat erota, nosta ne pois potista syömäpuikoilla tai pihteillä. Voit myös kaataa liemen kulhoon suodattimen läpi nuudeleiden säilyttämiseksi.

6. 

   
   
   Nuudelit fani. Tämä estää pastan ylikuumenemisen estäen sitä tulemasta liian pehmeäksi tai märäksi. Voit käyttää tuuletinta, pientä tuuletinta, jopa pahvia tai leikepöytää.
   • Toinen tapa on kaataa kylmää vettä pikanuudeleille.

7. 

   Laita nuudelit liemeen. Tässä vaiheessa voit lisätä herkullisia lisukkeita, kuten munia, lihaa tai vihanneksia.
   • Jotkut lisukkeet tulisi lisätä kulhoon vasta viime hetken jälkeen, kun olet kaatanut nuudelit kulhoon.

8. 

   Tarjoile nuudelit kulhossa. Kaada pikanuudeleita suureen kulhoon syvälle sisälle. Jos laitat paistettuja tai paistettuja munia kattilaan, kaada munat kauhalla keittoa ja aseta nuudelit kulhoon. Tässä vaiheessa voit lisätä täytettä, kuten keitettyä lihaa. mainos

Menetelmä 2/2: Kypsennä parempia nuudeleita

1. 

   Mausta nuudelit kastikkeilla ja mausteilla. Jos kastike tai mausteet ovat vahvoja, sinun tulee käyttää vähemmän maustepaketteja, jotta nuudelit eivät ole liian suolaisia. Tässä on joitain herkullisia vaihtoehtoja kokeilla:
   • Kalakastike
   • Japanilainen curryjauhe
   • Ponzu-kastike
   • Misokastike
   • Thaimaalainen currykastike

2. 

   Maku mausteilla, öljyillä ja muilla makuilla. Tämä on hyvä vaihtoehto, jos et pidä kalakastiketta, jauhetta ja currykastiketta. Tässä on joitain alkuideoita:
   • Sitrushedelmien mehu, esimerkiksi ripaus sitruunaa tai limetin mehua. Laita sitruunamehu juuri ennen nuudeleiden tarjoamista.
   • Rasvat, kuten eläinrasvat, chiliöljy tai seesamiöljy.
   • Mausteet, kuten chilihiutaleet, korianteri tai valkopippuri. Sinun on kuitenkin poistettava mutterit, ennen kuin laitat ne kulhoon.

3. 

   Lisää vähemmän vihanneksia terveellisempää ateriaa varten. Voit lisätä pehmeitä, nopeasti kypsennettyjä vihanneksia juuri ennen nuudeleiden tarjoilua. Voit myös keittää kovempia, pidempään keitettyjä vihanneksia nuudeleilla. Tässä on joitain herkullisia vihanneksia:
   • Nopeasti kypsyviä vihanneksia varten kokeile nuoria pinaatteja, papu ituja, kampasimpukoita tai vesikrassi.
   • Pitkän kypsyvien vihannesten tapauksessa kokeile parsakaalia, vihreitä papuja, lumipapuja tai hienonnettua porkkanaa.
   • Ei tuoreita vihanneksia? Kokeile pakastettuja vihanneksia! Sulata ne kuuman juoksevan veden alla noin 30 sekunnin ajan.

4. 

   Lisää proteiinia pastaan ​​munalla. Nuudelit ovat täynnä natriumia, tärkkelystä ja rasvaa, joten tämä ei ole oikeastaan ​​terveellistä ruokaa. Voit tehdä tästä ravitsevampaa proteiinipitoisella munalla. Keitä munat tai keitä ne ja leikkaa ne sitten kahtia - tämä on yleisin tapa, mutta voit kypsentää sitä monella eri tavalla. Voit kokeilla seuraavia vaihtoehtoja:
   • Keitä muna asettamalla se kattilaan, kun vesi on vielä kylmää. Kuori, leikkaa munat kahtia ja pudota nuudeleille juuri ennen tarjoilua.
   • Keitä munat asettamalla ne kattilaan, kun vesi alkaa kiehua. Keitä 3–7 minuuttia, kuori, leikkaa munat kahtia ja lisää kulhoon nuudeleita juuri ennen tarjoilua.
   • Yritä keittää munakeittoa. Kun nuudelit ovat keitetyt ja liemi on kiehunut, sekoita hyvin. Vatkaa muna kevyesti ja pudota se kattilaan, kun liemi ja nuudelit sekoittuvat edelleen.
   • Vaalenna muna nuudeleiden yläpuolelle. Anna munien kiehua 30 sekuntia. Sammuta lämpö, ​​peitä ja odota vielä 30 sekuntia.
   • Lisää paistettu muna. Sinun on paistettava munat ja keitettävä nuudelit erikseen. Aseta munat pikanuudeleiden päälle ennen syömistä.

5. 

   Lisää proteiinia lihaan. Ohut viipale liha on suosituin valinta, mutta voit myös lisätä kananrintaa, ulkofileepihviä tai vähärasvaisen sisäfileetä. Kypsennä liha liemessä, kun nuudelit alkavat kiehua toisessa kattilassa. Poista liha liemestä, lisää nuudelit ja kaada liha uudelleen nuudeleiden päälle.
   • Pidä mahdollisimman vähän lihaa. Haluat keskittyä pastan ja liemen makuun.
   • Ohut viipaleet tai laiha sianlihan olkapäät ovat suosituimpia ja alkuperäisimpiä vaihtoehtoja.

6. 

   Kokeile muita alkuperäisiä lisukkeita. Useimpien näiden ruokien kanssa sinun on mentävä supermarketteihin, jotka myyvät tavaroita Aasian maista. Löydät nämä myös paikallisesta supermarketista. Tässä on joitain herkullisia vaihtoehtoja:
   • Grillattu kala (japanilainen tai korealainen)
   • Viipaloitu valkoinen retiisi tai lootuksen juuri tai shitake (japanilainen shiitake-sieni)
   • Silputtu merilevä
   • Fermentoidut marinoidut bambu versot (tunnetaan myös nimellä menma).

7. 

   Täytä astia. mainos

Neuvoja

• Sinun on päätettävä lisukkeiden määrä ja mausteet. Astian pääkohdan tulisi kuitenkin olla nuudelit ja liemet.
• Yritä lisätä pieni hienonnettu sitruunaruoho. Sitruunaruoho on erittäin herkullista äyriäisten kanssa.
• Pidä nuudelipannu lähellä kulhoa, jotta liemi ei pääse vuotamaan.
• Jos haluat kulhoa mereneläviä katkarapunuudeleita, kokeile lisätä kalmaria, katkarapuja, rapuja tai lohta.
• Lisää kulhoon nuudeleita mitä luulet herkullisiksi. Ota pieni riski, mutta varmista, että valmistat valitsemasi astiat huolellisesti.
• Ei keittiötä? Ei ongelmaa! Voit valmistaa nuudeleita kahvinkeittimessä tai jopa mikroaaltouunissa!
• Etkö pidä vesinuudeleista? Kypsennä nuudelit ja paista ne sitten suosikkikastikkeesi ja vihannestesi kanssa.
• Lisää liemeen aromiaineita, kuten valkosipulisuola, miso tai soijakastike.
• Syö pikanuudeleita. Nuudelit eivät ole enää herkullisia, kun ne jätetään ulos pitkäksi aikaa. Jos tiedät, että et pysty viimeistelemään sitä, tee puolet siitä.

Mitä tarvitset

• Potti
• Syömäpuikot tai puulusikka
• Syvä kulho