Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/4: Makea tonnikalasalaatti
• Menetelmä 2/4: Rapea tonnikalasalaatti
• Menetelmä 3/4: Lounais-tonnikalasalaatti
• Menetelmä 4/4: Mausteinen tonnikalasalaatti

Tonnikalasalaatti on herkullinen yksinään, tuoreiden vihreiden lehtien sängyssä tai voileipänä tonnikalasalaatin kanssa. Voit käyttää sitä myös herkullisessa tonnikalasulatuksessa (eräänlaisessa voileivässä) tai valikoimassa muita herkullisia aterioita. Voit tehdä siitä makean tai maustetun version tai yksinkertaisen tonnikalasalaatin, joka on hyvä kaikille. Jos haluat tietää kuinka valmistaa tonnikalasalaattia, noudata alla olevia ohjeita.

Astua

Menetelmä 1/4: Makea tonnikalasalaatti

1. Kerää ainekset makean tonnikalasalaatin valmistamiseksi. Tämä on kaikki mitä tarvitset makealle tonnikalasalaatille:
   • 400 gramman valkotonnikalan tölkki yhtenä palana
   • Puolikuppi hienonnettua selleriä
   • Neljännes kuppi hienonnettua vihreää sipulia
   • Kolme ruokalusikallista hienonnettua suolakurkkua
   • 85 ml majoneesia
   • Rkl sitruunamehua
   • Kaksi teelusikallista silputtua tuoretta tilliä
   • Puolet tomaattia
   • Tl juuri jauhettua pippuria
2. Sekoita salaatin ainekset. Aseta pieni purkki valkotonnikalaa yhtenä palana, puoli kuppia hienonnettua selleriä, neljäsosa kupillista hienonnettua vihreää sipulia ja kolme ruokalusikallista hienonnettua suolakurkkua kulhoon. Sekoita tämä hyvin yhteen, jotta tonnikalasalaatti sekoittuu hyvin.
3. Tee sidos. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita yhteen 85 ml majoneesia, ruokalusikallinen sitruunamehua ja kaksi teelusikallista hienonnettua tuoretta tilliä pienessä astiassa.
4. Lisää tonnikalaseos kastikkeen kanssa. Sekoita tonnikalaa hyvin peittämään side.
5. Peitä se ja anna sen jäähtyä. Anna tonnikalasalaatin jäähtyä 1-24 tuntia.
6. Koristele salaatti viidellä ohuiksi viipaloidulla tomaattiviipaleella. Tomaattimehu lisää herkullisen maun salaattiin.
7. Purista tuoretta sitruunaa tonnikalan päälle. Tämä antaa tonnikalasalaatille tuoreen, hapan pureman.
8. Ripottele tuoretta jauhettua pippuria tonnikalan päälle.
9. Tarjoile se ylös. Tämä ruokalaji maistuu hyvältä pullaa, kuten pullaa, joka on peitetty sulatetulla cheddarjuustolla tai sekoitetuilla vihanneksilla.

Menetelmä 2/4: Rapea tonnikalasalaatti

1. Kerää ainekset rapeaksi tonnikalasalaatiksi. Tämän salaatin valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
   • Kaksi rkl oliiviöljyä
   • Kaksi 225 gramman tonnikalapihviä
   • Puolikuppi kuutioitua selleriä
   • Puolikuppi kuutioituja Granny Smith-omenoita (kuorineen)
   • Kaksi hienonnettua salottisipulia
   • 85 ml majoneesia
   • Kolme rkl hienonnettua basilikaa
   • Neljä sisempää lehteä punaista salaattia salaatin tarjoilemiseksi
   • Kaksi viipaletta paahdettua unikonsiemenleipää
   • Tl suolaa
2. Kuumenna kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Kypsennä kaksi 225 gramman tonnikalapihviä toisella puolella viiden minuutin ajan. Lämmitä niitä, kunnes ne ovat vaaleanruskeat.
4. Kyynele myös toinen puoli kolmessa minuutissa. Voit repiä toisen puolen kääntämällä tonnikalan ympäri lastalla. Voit antaa sen leipoa hieman lyhyemmän tai pidempään oman makusi mukaan.
5. Anna tonnikalan levätä viisi minuuttia. Sen täytyy jäähtyä, ennen kuin voit sekoittaa sen salaattiin.
6. Leikkaa tonnikala 2,5 x 1 cm: n kuutioiksi. Aseta kuutiot isoon astiaan.
7. Sekoita tonnikala 1/2 kuppiin viipaloitua selleriä, 1/2 kuppia hienonnettua Granny Smith omenaa ja kaksi ohuiksi viipaloitua salottisipulia. Sekoita kaikki yhdessä, kunnes seos on tasaisesti jakautunut. Älä kuori omenaa - se lisää salaattiin jotain erityisen rapeaa.
8. Mausta se suolalla. Lisää puolet koko tl suolaa, makustasi riippuen.
9. Taita majoneesi ja kolme ruokalusikallista hienonnettua basilikaa tonnikalaan.
10. Tarjoile tonnikalaa punaisella salaattialustalla. Lusikka tonnikalaa neljään kulhoon punaista salaattia ja tarjoile kahden viipaleen paahdettua leipää.

Menetelmä 3/4: Lounais-tonnikalasalaatti

1. Kerää ainesosat Lounais-tonnikalasalaatin valmistamiseksi. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä lounais-tonnikalasalaatin valmistamiseksi:
   • Kaksi tölkkiä, joissa on 200 grammaa valutettua tonnikalaa
   • Kaksi tölkkiä, joista jokainen sisältää 100 grammaa viipaloituja mustia oliiveja, valutettu ja huuhdeltu
   • Tölkki 125 grammaa hienonnettua vihreää chiliä, valutettu
   • Neljännes kuppi vihreää paprikaa kuutioituna
   • Neljännes kuppi kuutioitua valkoista sipulia
   • Kaksi rkl hienonnettua korianteria
   • Kaksi rkl majoneesia
   • Kaksi ruokalusikallista smetanaa
   • Kaksi rkl limettimehua
   • Puolet tl valkosipulisuolaa
   • Puolet tl jauhettua kumina
   • Neljännes tl chilijauhetta
   • Kahdeksas tl jauhettua mustapippuria
   • Rkl Tabasco-kastiketta
2. Sekoita ainekset yhteen suuressa kulhossa. Salaatin ainesosat ovat: kaksi 200 gramman valutettua tonnikalaa, kaksi 100 grammaa tyhjennettyjä ja huuhdeltuja oliiviviipaleita, yksi tölkki 125 grammaa hienonnettua ja huuhdeltua vihreää chiliä, neljännes kuppi kuutioitua vihreää paprikaa , neljäsosa kupillista kuutioitua valkoista sipulia ja kaksi rkl hienonnettua korianteria. Sekoita tätä vähintään 1-2 minuutin ajan, kunnes kaikki ainesosat ovat jakautuneet hyvin.
3. Sekoita kastikkeen ainesosat yhteen pieneen kulhoon. Sidoksen ainesosat ovat: kaksi rkl majoneesia, kaksi rkl smetanaa, kaksi rkl limettimehua, puoli tl valkosipulisuolaa, puoli tl jauhettua kuminaa, neljäsosa tl chilijauhetta, kahdeksas tl jauhettua mustapippuria, ruokalusikallinen Tabasco-kastiketta ja puoli kuppia raastettua cheddarjuustoa. Sekoita niitä yhdessä 1-2 minuutin ajan, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet toisiinsa.
4. Yhdistä kastike ja salaatti. Sekoita kastike salaattiin ja sekoita hyvin.
5. Lisää ruokalusikallinen Tabasco-kastiketta. Tämä piristää salaattia ja antaa sille lounaaseen ilmeen.
6. Jäähdytä se. Anna salaatin jäähtyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
7. Tarjoile se ylös. Tarjoile tätä tonnikalasalaattia voisalaatin sängyllä, laita se voileivälle ja sulata siihen cheddarjuustoa tai käytä sitä kastikekastikkeena tortillalastuja varten.

Menetelmä 4/4: Mausteinen tonnikalasalaatti

1. Kerää ainekset mausteisen tonnikalasalaatin valmistamiseksi. Tässä on kaikki mitä tarvitset mausteisen tonnikalasalaatin valmistamiseen:
   • 750 grammaa tonnikalaa, nahatonta, luutonta ja kuutioitua
   • 375 ml etikkaa
   • Kolme ruokalusikallista inkivääriä, hienonnettu
   • Suuri punasipuli, hienonnettu
   • Kaksi teelusikallista suolaa
   • Tl jauhettua mustapippuria
   • 125 ml kalamondiinimehua
   • Kaksi rkl hienonnettua punaista chiliä
2. Leikkaa 750 grammaa tonnikalan lihaa kuutioiksi.
3. Kaada 1 kuppi etikkaa tonnikalan päälle.
4. Anna sen istua kaksi minuuttia.
5. Paina tonnikalaa lusikalla. Tämä painaa tonnikalaa kevyesti sisään ja etikka imeytyy.
6. Anna etikan valua. Tämä auttaa vähentämään tonnikalan hämärää hajua.
7. Lisää loput 185 ml etikkaa seokseen.
8. Lisää 1/2 kupillista kalamondiinimehua, kolme rkl inkivääriä, kaksi teelusikallista suolaa, yksi tl jauhettua mustapippuria ja kaksi rkl hienonnettua pippuria. Voit lisätä tämän missä tahansa järjestyksessä. Kun kaikki ainesosat on lisätty, sekoita ne hyvin levittämällä se tasaisesti salaatille.
9. Peitä kulho.
10. Anna sen jäähtyä vähintään kaksi tuntia. Tonnikalan jäähdyttämisen aikana etikka pehmentää sitä hieman.
11. Pilko iso punasipuli.
12. Jaa sipuli tonnikalan päälle ja tarjoile. Sipuli lisää tuoreen ja rapean maun mausteiseen salaattiin. Syö se näin oluen kanssa tai syö se salaattisängyssä.