Keittäminen ramen-nuudeleita

Sisältö

Ainekset
Astua
Menetelmä 1/2: ramen-nuudeleiden keittäminen
Tapa 2/2: Tee siitä vielä parempi
Vinkkejä
Tarpeet

Ramen on helppo, nopea ateria, joka on täydellinen liikkeellä oleville ihmisille tai opiskelijoille, joilla on vähän aikaa opiskeluun. Vaikka se on edullinen, se ei ole kovin ravitseva, ja jotkut ihmiset saattavat löytää sen miedoksi tai nuudelit liian pehmeäksi. Onneksi on olemassa useita temppuja, joita voit tehdä varmistaaksesi, että nuudelit ovat täydellisiä. Voit myös lisätä monia muita makuja ja täytettä joskus mukana olevien mausteiden lisäksi. Pienellä luovuudella voit tehdä maukkaan ja ravitsevan aterian hetkessä!

Ainekset

600 ml vettä
1 pakkaus ramenia, myös maustepussi
Lisukkeet, kuten munat, liha tai äyriäiset (valinnainen)

Astua

Menetelmä 1/2: ramen-nuudeleiden keittäminen

Kiehauta vesi. Laita 6 dl vettä kattilaan. Aseta pannu liedelle ja kiehauta vesi korkealla lämmöllä.
Sekoita yrttipussi. Repäise yrttipussi (mahdollisesti mukana). Kaada sisältö kiehuvaan veteen ja sekoita se sisään.
Anna massan kiehua minuutin ajan. Tämä varmistaa, että jauhe on täysin liuennut ja että vesi on tarpeeksi kuumaa seuraavaa vaihetta varten.
Lisää nuudelit. Paina nuudelit varovasti syömäpuikolla tai puulusikalla, jotta ne uppoavat veteen. Ehkä sinun pitäisi pitää niitä hetken. Älä hajota tai sekoita nuudeleita. Tämä on sanomattakin selvää.
- Voit myös keittää nuudelit erikseen kiehuvassa vesipannussa.
Keitä nuudeleita noin kaksi minuuttia. Kun ne irtoavat, vedä ne varastosta käyttämällä syömäpuikkoja tai pasta-pihtejä. Voit myös kaataa massan seulan läpi kulhoon.
Tuuleta nuudelit kuivana. Tämä auttaa pysäyttämään ruoanlaittoprosessin ja estää heitä tulemasta löysiksi ja märiksi. Voit käyttää kannettavaa tuuletinta, pientä tuuletinta tai jopa tukevaa paperia tai kansiota.
- Toinen vaihtoehto on huuhdella nuudelit kylmällä vedellä.
Lisää nuudelit varastoon uudelleen. Tässä vaiheessa voit lisätä maukkaita lisukkeita, kuten muna, liha tai vihannekset.
- Joitakin näistä ainesosista tulisi lisätä vasta viime hetkellä, kun olet jo laittanut ramenin kulhoon.
Tarjoile ramen. Aseta ramen isoon, syvään kulhoon. Jos lisäsit paistettua tai paistettua munaa pannulle, harkitse sen kaatamista ruokalusikalla ja laita se sitten ramenin päälle sen jälkeen, kun ramen on jo asetettu kulhoon. Tässä vaiheessa voit lisätä myös muita lisukkeita, kuten keitettyä lihaa.

Tapa 2/2: Tee siitä vielä parempi

Lisää ylimääräinen maku kastikkeilla ja mausteilla. Jos kastike tai mauste on erittäin suolaista, voi olla hyvä käyttää vähemmän mausteita pakkauksessa. Tämä estää ikkunoita tulemasta liian suolaisiksi. Alla on joitain maukkaita vaihtoehtoja, joita voit kokeilla:
- Kalakastike
- Japanilainen curryjauhe
- Ponzu
- Miso-tahna
- Thaimaalainen currypasta
Lisää ylimääräinen maku yrtteillä, öljyillä ja muilla yrtteillä. Tämä on loistava vaihtoehto, jos kalakastike ja curryjauhe tai tahna eivät ole sinun juttusi. Tässä on joitain ideoita aloittaaksesi:
- Sitrusmehut, kuten tippa sitruunaa tai kalkkia. Lisää nämä juuri ennen tarjoilua.
- Rasvat kuten lihakastike, chiliöljy tai seesamiöljy.
- Mausteet, kuten: chilihiutaleet, korianterinsiemenet tai valkopippuri. Sinun on poistettava siemenet ennen tarjoilua.
Sekoita vihanneksia terveellisempään ateriaan. Voit lisätä herkkiä ja nopeasti kypsentyviä vihanneksia juuri ennen ramenin tarjoilua. Voit myös lisätä kiinteämpiä, pidempään kypsennettyjä vihanneksia nuudeleihin kypsentämisen aikana. Tässä on lisää maukkaita vaihtoehtoja:
- Nopeasti kypsyvät vihannekset: vauva-pinaatti, pavunsiemenet, kevätsipuli tai vesikrassi.
- Vihanneksia, jotka on kypsennettävä vähän kauemmin, ovat: parsakaali, herneet, lumiherneet tai raastetut porkkanat.
- Ei tuoreita vihanneksia? Kokeile sen sijaan pakastettuja vihanneksia! Sulata ne ensin juoksevan kuuman veden alla noin 30 sekunnin ajan.
Anna ramenille ylimääräinen proteiini munalla. Ramen on täynnä natriumia, tärkkelystä ja rasvaa, mikä ei ole kovin terveellistä. Voit tehdä ateriastasi hieman ravitsevampaa munalla, joka on täynnä proteiinia. Pehmeät ja kovaksi keitetyt munat, jotka on leikattu kahtia, ovat suosituimpia, mutta voit käyttää muita muunnelmia. Tässä on joitain kokeiluvaihtoehtoja:
- Tee kovaksi keitetty muna. Kuori muna, leikkaa se kahtia ja aseta se ikkunoille juuri ennen tarjoilua.
- Tee pehmeä keitetty muna.Keitä muna kiehuvassa vedessä 3-7 minuuttia, sitten kuori, leikkaa kahtia ja lisää rameniin juuri ennen tarjoilua.
- Vaihtoehtoisesti kokeile lyötyä munaa. Käännä nuudelit ja kantaliemi ympäri. Kaada kevyesti lyöty muna pannuun, kun massa ja nuudelit sekoittuvat edelleen.
- Pyyhi muna nuudeleiden päälle. Anna munan kiehua 30 sekuntia. Sammuta lämpö, aseta pannun kansi ja odota vielä 30 sekuntia.
- Laita paistettu muna päälle. Sinun on paistettava muna ja kypsennettävä ramen erikseen. Aseta paistettu muna ramenin päälle ennen tarjoilua.
Lisää lisää proteiinia lihan kanssa. Ohut viipaloitu liha on suosituin, mutta voit käyttää myös kananrintaa, bavettia tai sisäfileetä. Kypsennä niitä varastossa, kun nuudelit kypsyvät omassa pannussaan. Poista liha massasta, lisää nuudelit ja aseta liha sitten takaisin päälle.
- Älä käytä liikaa lihaa. Ramen-nuudeleiden ja varastojen tulisi olla pääateria.
- Ohuet sianlihan vatsa- tai olkapääviipaleet ovat suosituimpia ja aitoja.
Kokeile muita aitoja lisukkeita. Suurin osa näistä lisukkeista vaatii sinua käymään supermarketissa, joka on erikoistunut aasialaisiin tuotteisiin. Saatat myös löytää joitain näistä tuotteista paikallisen supermarketisi aasialaisten ruokien hyllyiltä. Tässä on joitain maukkaita ideoita, joita voit kokeilla:
- Kalakakut (kalakakut)
- Viipaloitu daikon, lootuksen juuri tai shitake-sienet
- Silputtu nori
- Menma käynyt bambu versoja.
Valmis.

Vinkkejä

Lisää mitä luulet maistuvan hyvältä ramenissa. Ole seikkailunhaluinen, mutta varmista, että kypsennät sen hyvin.
Pidä ainekset lähellä pannua ennen pudottamista. Tämä estää roiskumisen.
Ota kulhoon kalaa ja äyriäisiä varten seuraavat ainesosat: kalmari, katkarapu, rapu ja / tai lohi.
Kuinka paljon ylimääräisistä lisukkeista ja mausteista käytät, on sinun tehtäväsi. Nuudeleiden ja keittopohjan tulisi kuitenkin olla keskeinen astiassa.
Ei liesi? Ei ongelmaa! Voit valmistaa nuudelit kahvinkeittimellä tai jopa mikroaaltouunilla!
Yritä lisätä hienoksi hienonnettua sitruunaruohoa. Se on erityisen maukasta, kun se on yhdistetty äyriäisiin.
Etkö ole keitto fani? Keitä nuudelit ja paista ne sitten suosikkikastikkeesi ja vihannestesi kanssa.
Lisää varastoon mausteita, kuten soseutettua suolaa valkosipulilla, miso tai soijakastike.
Syö ramen nopeasti. Ramen ei enää maistu, jos se on seisonut jonkin aikaa. Jos tiedät, ettet syö kaikkea, tee puolet annoksesta.