Pannukakkujen tekeminen ilman munia tai maitoa

Video: Tämä alkupala yllätti kaikki vieraani! Erittäin maukkaita pannukakkupusseja täytteellä.

Sisältö

Ainekset
Astua
Osa 1/2: Taikinan valmistaminen
Vinkkejä
Varoitukset
Tarpeet

Nopea, yksinkertainen ja maistuu hyvältä! Nämä pannukakut valmistetaan ilman maitoa tai munia, ja niissä on vain neljä perusainesosaa sekä pieni neste taikinan valmistamiseksi.

Ainekset

Määrät koskevat 10-12 pannukakkua (tai kolmea, jos määriä käytetään suluissa):

Jauhot - 1 kuppi - (1/4 kuppi)
Leivinjauhe - 2 tl - (1/2 tl)
Sokeri - 2 rkl - (1 tl)
Suola - 1/8 tl - (hyppysellinen)
Vesi (tai jokin muista alla luetelluista vaihtoehdoista). Huomaa: pannukakkujen määrä määräytyy halutun paksuuden mukaan - katso selitys tekstistä.

Astua

Osa 1/2: Taikinan valmistaminen

Sekoita kuivia ainesosia yhteen. Aseta kuivat ainekset sekoitusastiaan ja sekoita vispilällä.
Poista pannu liedeltä. Tarjoile pannukakkuja välittömästi. Lisää täytettä, kuten kermavaahtoa, marjoja, banaania, vaahterasiirappia jne.

Vinkkejä

Suuri erä kuivia ainesosia voidaan valmistaa etukäteen ja varastoida suljettuun astiaan myöhempää käyttöä varten. Kaikkia näitä ainesosia voidaan varastoida pitkään. Yhdistetty sama pituus.
Maistele taikinasi. Koska pannukakku maistuu taikinalta, kostuta sormesi ja upota se makuun. Säädä sokerin ja suolan määrä maun mukaan (yleensä hieman makea, vähäinen tai ei lainkaan suolaa).
Lisää ylimääräinen maku. Tee tämä samalla kun maistat taikinaa. Maku on oltava melko voimakas, koska se vähenee pannukakkujen nousun ja täytteiden lisäämisen myötä. Tässä on muutama ehdotus - kaneli, muskottipähkinä, vanilja, fariinisokeri, vaahterasiirappi, mantelimaku, soseutuneet banaanit, mansikat, mustikat tai jopa Kool-Aid. Lisää vain mitä tarvitaan). Ole luova!
Kaikki lisätyt maut, jotka eivät ole makeita, tarvitsevat usein sokeria tai maissisiirappia. Lisää vähän kerrallaan ja maistele sitä usein, kunnes saat etsimäsi maun (katso alla olevat varoitukset).
Jos lisäät Kool-Aid-valmisteen, sekoita ensin jauhe huolellisesti pakkauksessa ilmoitetun sokerimäärän kanssa. Sitten lisäät tämän seoksen vähän kerrallaan ja maistat taikinan mennessäsi saadaksesi lopullisen reseptin.
Jauhaa kaikki ainesosat, erityisesti suola ja sokeri, kun teet suuren erän säilytettäväksi. Raskemmat ainesosat, kuten karkea suola ja sokeri, uppoavat pohjaan. Pidä taikina yhtenäisenä käyttämällä tomusokeria ja jauhamalla suola jauheeksi. Jos sinulla ei ole laastia ja haluat tehdä suolajauhetta, käytä tasaista levyä ja lasin tai kupin tasaista pohjaa.
Jos haluat rapeaa vohveleita, lisää märään taikinaan ruokalusikallinen kasviöljyä per erä.

Varoitukset

Liian paljon sokeria tai maissisiirappia (aromiaineena) voi aiheuttaa tulipalon palamisen, joten ole varovainen ja testaa ensin pieni määrä lopullisen tuotteen parhaan määrän määrittämiseksi.