Sisältö

• Astua
• Osa 1/2: Kolikkouutteen tekeminen
• Osa 2/2: Mintun tinktuuran käyttö
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarpeet

Piparminttuöljyllä on monia käyttötarkoituksia - muun muassa piparmintun maun antamiseksi juomille, elintarvikkeille, kuten suklaalle ja jäätelölle, ja useissa luonnollisissa sovelluksissa; muurahaisten karkottamisesta juuttuneen liman liukenemiseen yskäessä. Oman otteen tekeminen kestää muutaman viikon, mutta se on halpaa ja helppoa tehdä.

Astua

Osa 1/2: Kolikkouutteen tekeminen

1. Valitse neste, johon haluat tehdä otteen. Vodka tai muu tislattu juoma, jolla on korkea alkoholipitoisuus, on ihanteellinen tähän tarkoitukseen, koska se sisältää sekä vettä että alkoholia öljyjen liuottamiseksi. Voit myös korvata tämän omenaviinietikalla tai glyseriinillä, mutta silloin lopputuote on vähemmän vahva ja vähemmän kestävä. Kotitekoisia tinktuureja, kuten ostettua vaniljauutetta, jalostetaan yleensä niin pieninä määrinä, että alkoholi ei ole ongelma.
   • Jos käytät kuivattuja piparmintun lehtiä, ota vodkaa, jonka alkoholipitoisuus on 45–60%.
   • Käytä tuoreita piparmintulehtiä, koska se sisältää vielä vettä, vodkaa, jonka alkoholipitoisuus on 90–95%.
2. Pilko tai murskata mintunlehdet. Pilko joukko tuoreita mintunlehtiä kahteen tai kolmeen osaan tai murskaa lehdet kupin pohjalla, jotta enemmän öljyjä pääsee nesteeseen. Kuivatut lehdet voivat murentua käsin tai jättää suurelta osin kokonaiset.
   • Pese tuoreet mintunlehdet ennen niiden käyttöä.
   • Varret ei tarvitse poistaa, mutta hävitä kaikki löysät tai värjääntyneet lehdet, koska ne voivat olla mätää.
3. Täytä piparminttu suljettavaan purkkiin. Älä jätä yli 1/2 tuumaa tilaa yläosaan, jos haluat vahvaa tinktuuraa. Voit käyttää vähemmän mintunlehtiä, jos haluat, mutta tulos voi olla vähemmän aromaattinen ja maukas. Kun minttu on purkissa, kaada sen päälle niin paljon alkoholia, että lehdet ovat täysin peitossa. Sulje purkki tiukasti.
   • Lehdet voivat kellua ensin. Voit työntää ne alas lusikalla. Normaalisti ne uppoavat itsestään muutaman päivän kuluttua.
4. Anna potin istua muutaman viikon ajan ravistaen asioita silloin tällöin. Kuinka kauan potin pitäisi seistä, riippuu siitä, kuinka vahva haluat lopullisen tinktuuran olla. Yleensä se kestää neljästä kahdeksaan viikkoon. Useimmat ihmiset haluavat laittaa potin pimeään paikkaan, koska auringonvalo vähentää tinktuuran säilyvyyttä. Ravista purkkia kerran tai kahdesti viikossa muutaman minuutin ajan, jotta öljyt liukenevat paremmin.
   • Voit maistaa pisaran silloin tällöin nähdäksesi, onko se mielestäsi jo tarpeeksi vahva.
5. Kaada neste kahvisuodattimen läpi ruskeaan lasipurkkiin lehtien ja sakan poistamiseksi. Pidä tinktuura ruskeassa lasipurkissa pidentääksesi sen säilyvyyttä ja suojaamalla sitä auringonvalolta. Tätä tinktuuraa voidaan pitää vähintään kuusi kuukautta, vaikka se vähenee hitaasti.
   • Jos tinktuura tuoksuu vodkalle tai ei ole niin vahva kuin haluat, jätä purkki auki hetkeksi kahvisuodattimen tai liinalla. Osa alkoholista haihtuu.

Osa 2/2: Mintun tinktuuran käyttö

1. Lisää muutama tippa kuumiin juomiin. Sekoita yksi tai kolme tippaa kuumaa suklaata, kuumaa vettä tai yrttiteetä. Jos tinktuura on vähemmän vahva, voit lisätä sitä. alkoholin määrä on edelleen vähäinen, joten älä huolehdi siitä, että saat vinkkejä juomisen jälkeen.
   • Piparmintun juominen voi auttaa tietyntyyppisissä ruoansulatusongelmissa, mutta älä käytä sitä, jos sinulla on närästystä tai vatsakatkoa.
2. Lisää makua leivonta-resepteihisi. Noin 1/2 teelusikallista (2,5 ml) kotitekoista minttuuutetta riittää antamaan brownieille, fudgelle tai marenkille herkullinen piparmintun maku. Yritä löytää oikea määrä etukäteen, koska kotitekoisten otteiden vahvuus vaihtelee. Joillakin resepteillä, kuten kuorrutus, se on yksinkertaista: lisää aina vähän uutetta ja maistele sitten, kunnes olet tyytyväinen tulokseen.
3. Hylkää hyönteisiä. Piparminttuuute voi torjua muurahaisia, kärpäsiä ja koia, mutta sillä ei ole juurikaan vaikutusta hiiriin tai rottiin. Kostuta puuvillapallot tinktuuralla ja aseta ne tuholaisista kärsiville alueille. Vaihda puuvillapallot kerran tai kahdesti viikossa.
   • Pidä puuvillapallot poissa lemmikkien ulottuvilta.
4. Käytä piparminttua parantaaksesi muistiasi ja keskittymistäsi. Jotkut tutkimukset osoittavat, että piparminttuöljy parantaa keskittymistä. Laita tinktuura liinalle ja haista se ennen kuin opiskelet, teet kokeen tai milloin tahansa, kun tunnet olevasi jännittynyt tai väsynyt.
5. Laimenna se öljyllä käytettäväksi ihollesi. Sekoita muutama tippa makean manteliöljyn, oliiviöljyn, sheavoin tai muun ihoystävällisen öljyn kanssa voiteen valmistamiseksi. Hiero sitä rintaan, jos sinulla on juuttunutta limaa tai kipeitä lihaksia, niveliä tai myrkyllisiä muratti-ihottumia kivun lievittämiseksi. Hiero sitä otsaasi ja temppeliin, jos sinulla on jännittävää päänsärkyä.

Vinkkejä

• Jotta öljypitoisuus tehtaalla olisi mahdollisimman korkea, paras aika valita se on noin klo 10 tai heti kun kaste on haihtunut ja varmasti ennen kuin aurinko kuumenee liikaa.
• Jos tinktuurassasi on sedimenttiä, kaada se vielä kerran suodattimen läpi.
• Tämä resepti on tarkoitettu tinktuurin valmistamiseen, joka ei ole yhtä vahva kuin eteerinen öljy. Eteeriset öljyt valmistetaan yleensä pitkällä höyrytislauksella, mikä ei yleensä ole mahdollista koti-, puutarha- ja keittiötilanteissa.

Varoitukset

• Käytä tinktuuraa vain pieninä määrinä.
• Tinktuura voi säilyä jopa vuoden, mutta on suositeltavaa käyttää sitä 6 kuukauden kuluessa.
• Älä koskaan käytä alkoholia, jota ei ole tarkoitettu kulutukseen. Vaikka et aio käyttää tinktuuraa juomissa tai ruoissa, isopropyylialkoholilla on voimakas, epämiellyttävä haju.
• Älä koskaan laita piparminttua lapsen kasvoille, sillä sillä voi olla negatiivinen vaikutus hengitykseen.

Tarpeet

• Kuivattu piparmintulehti ja 45–60% tislattua alkoholia
• tai tuoretta piparmintunlehteä ja 90–95% tislattua alkoholia
• Uudelleen suljettava purkki
• Siivilä
• Ruskea lasipurkki tai pullo
• Pipetti (annettavaksi)