Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Valitse elintarvikkeet alentamaan prostaglandiinipitoisuutta
• Menetelmä 2/3: Sisällytä tulehduskipulääkkeet ruokavalioosi
• Menetelmä 3/3: Vältä ruokia, jotka edistävät tulehdusta
• Vinkkejä

Prostaglandiinit ovat hormonimaisia ​​aineita, jotka ovat osa immuunimolekyylien ryhmää, jota kutsutaan eikosanoideiksi. Ne säätelevät erilaisia ​​kehon toimintoja, kuten sileiden lihasten supistumista ja rentoutumista, verisuonten kapenemista ja laajentamista (verenpaineen hallitsemiseksi) ja tulehduksen säätelyä kehossa. Prostaglandiineja tuotetaan kemiallisessa reaktiossa missä niitä tarvitaan. Nämä ovat yleensä alueita, jotka ovat loukkaantuneet tai saaneet tartunnan. Kun prostaglandiinit vapautuvat, ne aiheuttavat yleensä kipua, tulehdusta ja kuumetta. Tulehduksen osalta prostaglandiinien tiedetään vaikuttavan sekä tulehduksen edistämiseen että estämiseen kehossa. Prostaglandiinit ovat välttämättömiä kehon parantamiseksi, mutta näiden aineiden krooninen tai pitkäaikainen tuotanto voi aiheuttaa tarpeetonta tulehdusta. On lääkkeitä, joita voit käyttää prostaglandiinitasojen alentamiseen (kuten tulehduskipulääkkeet, kuten aspiriini), mutta voit myös yrittää alentaa tasoja luonnollisesti säätämällä ruokavaliota ja syömällä tiettyjä ruokia.

Astua

Menetelmä 1/3: Valitse elintarvikkeet alentamaan prostaglandiinipitoisuutta

1. Syö elintarvikkeita, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että omega-3-rasvahapoilla voi olla anti-inflammatorisia, antitromboottisia ja rytmihäiriölääkkeitä.Kalaöljyn on myös osoitettu vähentävän useiden prostaglandiinien tuotantoa ja toimintaa.
   • Omega 3 -rasvahapot kilpailevat omega 6 -rasvahappojen kanssa samasta sitoutumispaikasta, jota kutsutaan COX-1-entsyymiksi. Tämä entsyymi muuntaa omega-6-rasvahapot prostaglandiiniksi. Mitä enemmän omega-3-rasvahapot estävät tämän entsyymin, sitä vähemmän omega-6-rasvahappoja muuttuu prostaglandiineiksi.
   • Omega 3 -rasvahappoja sisältäviin elintarvikkeisiin kuuluvat sardiinit, lohi, soijapavut, pellavansiemenet, saksanpähkinät, tofu ja makrilli. Omega 3 -rasvahappojen suositeltu päiväannos on 300-500 mg.
2. Syö runsaasti E-vitamiinia sisältäviä ruokia On olemassa ryhmä tiettyjä aineita, joita kutsutaan myös E-vitamiiniksi. Näillä aineilla on osoitettu olevan antioksidanttisia ominaisuuksia. Tämä vitamiini tunnetaan myös anti-inflammatorisena vitamiinina, koska se pystyy tukahduttamaan tai hidastamaan prostaglandiinien synteesiä siten, että prostaglandiinitaso kehossasi laskee.
   • Elintarvikkeita, joissa on paljon E-vitamiinia, ovat auringonkukansiemenet, auringonkukkaöljy, mantelit, safloriöljy, hasselpähkinät, maapähkinät, maapähkinävoi, pinaatti, parsakaali ja vehnänalkioöljy.
3. Syö vain täysjyvätuotteita. Tutkimukset osoittavat, että täysjyvätuotteilla on useita terveysvaikutuksia, mukaan lukien tulehdusta ehkäisevien prosessien edistäminen kehossa. Tämä tarkoittaa, että täysjyvätuotteet alentavat epäsuorasti prostaglandiinitasojasi.
   • Täysjyvätuotteita ovat ohra, quinoa, kaurajauho, täysjyväjauho, ruskea riisi, täysjyväpasta ja täysjyväleipä.
   • Puhdistetut jyvät ovat erittäin jalostettuja eivätkä enää sisällä arvokkaita ravintoaineita. Vältä seuraavia puhdistettuja jyviä tai minimoi ne: valkoinen leipä, valkoinen pasta, valkoinen riisi ja monet viljat.
4. Syö mangostoneja. Mangosteen on trooppinen hedelmä, joka tulee Thaimaasta. Hedelmällä on voimakkaasti tuoksuva, makea, valkoinen liha. Thaimaassa tätä hedelmää on käytetty lääkinnällisiin tarkoituksiin jo vuosia, ja viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että hedelmä hidastaa prostaglandiinien tuotantoa tai synteesiä kehossa.
   • Voit syödä mangosteenia raakana välipalana tai terveellisenä jälkiruokana. Voit myös heittää hedelmät salaatiksi tai tehdä hilloa.
5. Sisällytä granaattiomenat ruokavalioon. Tämä on maukas rubiininpunainen hedelmä, joka on täynnä pieniä sulavia syötäviä siemeniä. Paljon erilaisia ​​terveysvaikutuksia johtuu granaattiomenista, koska niissä on paljon fytokemikaaleja. Tutkimusten mukaan granaattiomenat voivat auttaa alentamaan prostaglandiinitasoja hidastamalla sen tuotantoa ja synteesiä.
   • Granaattiomenan siemeniä voidaan syödä raakana, käyttää jälkiruokissa tai heittää suolaisiin ruokiin, kuten salaatteihin ja kastikkeisiin.
   • Jos et pidä siemenistä, kokeile juoda puhdasta granaattiomenamehua. Älä osta sekoitettuja mehuja, cocktaileja tai tiivistemehua.
6. Syö enemmän ananasta. Tämä kirkkaan keltainen hedelmä sisältää entsyymiä nimeltä bromelaiini, jonka on osoitettu alentavan prostaglandiinitasoja. Entsyymi hidastaa prostaglandiinin tuotantoa ja synteesiä. Ananas on ainoa ruoka, joka sisältää bromelainia.
   • Erinomainen tapa saada bromelaiini on syödä raakaa ananasta välipalana, heittää hedelmät hedelmäsalaatiksi tai koristella jogurttia tai raejuustoa ananaksella.
7. Syö enemmän tomaatteja. Tämä tunnettu kasvis sisältää suuren määrän karotenoidia, jota kutsutaan lykopeeniksi. Tämän antioksidantin tiedetään estävän eturauhassyöpää ja sydänsairauksia sekä vähentävän tulehdusta. Lykopeenin uskotaan vähentävän tulehdusta vaikuttamalla kemiallisiin välittäjiin, jotka ovat viime kädessä vastuussa prostaglandiinin ja muiden tulehdusta edistävien välittäjien tuotannosta.
   • Kypsennä tomaatteja ja käytä keitettyjä tai lämpökäsiteltyjä tomaatteja sisältäviä tuotteita (kuten säilöttyjä tomaatteja tai tomaattipasta). Tomaattien keittäminen ja lämmittäminen muuttaa lykopeenin muotoon, jota kehosi imeytyy helpommin.
   • Voit syödä tomaattimuhennosta ja laittaa tomaattikastiketta pastalle tai vihanneksille. Lisää tomaattisäilykkeitä keittoihin, muhennoksiin ja kastikkeisiin.
   • Voit heittää raakoja tomaatteja salaatteihin tai syödä niitä pienen oliiviöljyn ja suolan kanssa.
8. Syö enemmän valkosipulia ja sipulia. Valkosipuli ja sipulit sisältävät molemmat allisiinia, vaikuttavaa ainetta, joka toimii samalla tavalla kuin tulehduskipulääkkeet estävät prostaglandiinin tuotantoa. Lisäksi näillä elintarvikkeilla on osoitettu olevan antimikrobisia ja antitromboottisia ominaisuuksia ja ne torjuvat kasvaimia ja niveltulehdusta.
   • Käytä enemmän valkosipulia ja sipulia valmistellessasi ruokia. Tämä yhdistelmä on hyvä perusta erilaisille ruokalajeille, mukaan lukien keitot, muhennokset, kastikkeet, haudutetut astiat, pannut ja hitaat liesi.
9. Keitä yrtteillä ja mausteilla. Monilla yrtteillä ja mausteilla on havaittu olevan erilaisia ​​terveysvaikutuksia, kuten tulehdusta estäviä ominaisuuksia. Käyttämällä monia erilaisia ​​tuoreita tai kuivattuja yrttejä voit syödä ruokia, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
   • Käytä kurkumaa ruoanlaittoon. Kurkuma on kirkkaan keltainen tai kirkkaan oranssi juuri, joka tunnetaan parhaiten curryjauheen ainesosana. Se sisältää kurkumiinia nimeltä ainetta, jonka on osoitettu hidastavan prostaglandiinien tuotantoa. Lisäksi kurkuman on osoitettu auttavan lievittämään nivelrikon aiheuttamaa kipua ja tulehdusta.
   • Voit ostaa kurkumaa raakana juurena ja kuivattua ja jauhettua jauheena. Kokeile käyttää kurkumajauhetta munakokkelilla, sekoitettuna paahdettujen vihannesten tai riisiruokien kanssa, salaateissa tai salaattikastikkeessa tai jopa sekoitettuna smoothieihin.
   • Monet kulttuurit käyttävät kurkumaa myös kurkuma-teen valmistamiseen. Liota kurkumajuuri kiehuvassa vedessä viiden minuutin ajan. Siivilöi tee ja juo se kolme tai neljä kertaa päivässä.
   • Sisällytä enemmän inkivääriä ruokavalioon. Tutkimukset osoittavat, että inkiväärillä on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia sekä taistelevat haavaumat.
   • Käytä tuoretta inkivääriä kastikkeissa, marinadeissa, ranskalaisissa tai curry-annoksissa. Voit myös hautua palan tuoretta inkivääriä kuumaan veteen omaa inkivääriä varten.
   • Kuivattu inkivääri sopii erinomaisesti maustemarinaadeihin, leivonnaisiin ja kastikkeisiin.
10. Juo vihreää teetä. Tutkimusten mukaan vihreä tee voi vähentää prostaglandiinien määrää kehossasi. Vihreässä teessä olevien polyfenolien uskotaan olevan antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita.
    • Vihreän teen valmistamiseksi laita teelusikallinen vihreän teen lehtiä 250 ml: aan kuumaa vettä. Älä koskaan sekoita vihreää teetä kiehuvaan veteen, koska veden korkeat lämpötilat tuhoavat teessä olevat hyödylliset kemikaalit.
    • Lisää hunajaa vihreään teeseesi. Tutkimusten mukaan hunaja voi auttaa vähentämään plasman prostaglandiinien määrää.

Menetelmä 2/3: Sisällytä tulehduskipulääkkeet ruokavalioosi

1. Keskustele lääkärisi kanssa. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin teet mitään ruokavalion muutoksia tai ravintolisiä. Tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on tila, jota yrität hoitaa tai hallita.
   • Kerro lääkärillesi erityisesti, mitkä elintarvikkeet haluat sisällyttää ruokavalioosi, mitkä elintarvikkeet haluat poistaa, miksi muutat ruokavaliota ja miten luulet kyseisten elintarvikkeiden olevan terveydellesi hyödyllisiä.
   • Kysy myös lääkäriltäsi, mitkä määrät ovat sinulle turvallisia ja terveellisiä.
   • Monilla elintarvikkeilla ja ravintolisillä on monia terveysvaikutuksia, mutta ne voivat olla vuorovaikutuksessa käyttämiesi lääkkeiden tai olosuhteiden kanssa.
2. Luo ateriaohjelma. Ateriasuunnitelma auttaa, kun yrität sisällyttää tiettyjä ruokia ruokavalioon. Se voi auttaa näkemään, mitkä viikonpäivät voit syödä erilaisia ​​anti-inflammatorisia ruokia.
   • Aloita lisäämällä hitaasti erilaisia ​​ruokia ruokavaliosi joka viikko. Tämä voi olla helpompaa kuin pakottaa itsesi sisällyttämään ruokavalioon suuri määrä uusia ruokia kerralla.
   • Yritä myös valita ruokia, joita voit syödä joka päivä. Ensimmäisessä vaiheessa voi olla helppoa saada kuppi vihreää teetä joka aamu.
   • Muista, että sinun ei tarvitse syödä kaikkia tulehduskipulääkkeitä päivittäin. Valitse erilaisia ​​ruokia ja jaa ne viikolle.
3. Valmista uudet reseptit ja ateriat. Joitakin tulehduskipulääkkeitä, kuten inkivääriä, valkosipulia ja sipulia, on helpompi käyttää aterioissasi. Voit syödä niitä raakana, mutta ne eivät välttämättä ole yhtä maukkaita kuin käyttää niitä resepteissäsi.
   • Monet eri keittiöt käyttävät säännöllisesti ruokia ja mausteita, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Intialainen keittiö tunnetaan kurkuman käytöstä, kun taas italialaisessa keittiössä käytetään paljon valkosipulia.
   • Yritä etsiä erilaisia ​​reseptejä Internetistä tai etsiä keittokirjoja, joissa on reseptit, jotka keskittyvät tulehduskipulääkkeisiin.

Menetelmä 3/3: Vältä ruokia, jotka edistävät tulehdusta

1. Vähennä epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvoja. Tyydyttyneitä rasvoja käytetään prostaglandiinien synteesiin kehossasi.
   • Tyydyttyneitä rasvoja sisältävät elintarvikkeet sisältävät jalostettua lihaa (kuten makkarat, hot dogit ja pekoni), leivonnaisia, pikaruokia ja kokonaisia ​​maitotuotteita (kuten juustoa ja voita).
2. Juo alkoholijuomia mahdollisimman vähän. Lopeta alkoholin käyttö tai juo niin vähän kuin mahdollista. Suurten alkoholimäärien on osoitettu lisäävän prostaglandiinien tuotantoa.
   • Naisten tulisi juoda vain 1 lasillinen tai vähemmän alkoholia päivässä ja miesten ei pitäisi juoda enempää kuin 2 lasillista tai vähemmän alkoholia päivässä.
3. Syö ruokia, joihin on lisätty sokereita, niin vähän kuin mahdollista. Jotkut tutkimukset osoittavat, että lisätyt sokerit vapauttavat tiettyjä kemikaaleja, jotka edistävät tulehdusta. Syöminen mahdollisimman vähän näistä elintarvikkeista voi vähentää tulehdusta, varsinkin jos syöt näitä elintarvikkeita säännöllisesti.
   • Syö tai juo mahdollisimman vähän makeisia, leivonnaisia, makeutettuja juomia ja jälkiruokia, joihin on yleensä lisätty ylimääräisiä sokereita.
4. Vähennä omega-6-rasvahappojen saantia. Tämän tyyppisillä rasvoilla on tärkeä rooli prostaglandiinien tuotannossa. Syömällä vähemmän näitä rasvoja saatat pystyä vähentämään prostaglandiinien tuotantoa kehossasi.
   • Ruoat, kuten maissiöljy, safloriöljy, majoneesi, salaattikastike, soijaöljy, maapähkinäöljy ja kasviöljy, sisältävät omega 6 -rasvahappoja.

Vinkkejä

• Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen ruokavalion muutoksia varmistaaksesi, että teet turvallisia valintoja.
• Valitse terveellisemmät menetelmät, kuten höyrytys ja grillaus, ruoan valmistamiseksi ruoan paistamisen sijaan. Keitä oliiviöljyllä ja muilla terveellisemmillä kasviöljyillä voin tai sian sijaan.
• Tutki erilaisia ​​tulehduskipulääkkeitä. Sisällytä ne hitaasti ruokavalioon.
• Jos syöt jo tiettyjä tulehduskipulääkkeitä, yritä syödä enemmän tai syödä niitä useammin.