Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/4: Valmistelut
• Menetelmä 2/4: Humalan istutus ja hoito
• Menetelmä 3/4: Humalan korjuu ja kuivaus
• Menetelmä 4/4: Huolehdi kasveista sadonkorjuun jälkeen
• Vinkkejä

Panitko omaa olutta kotona ja haluatko mennä askeleen pidemmälle kasvattamalla myös omia humalasi? Humala on yksi oluen tärkeimmistä ainesosista, ja kasvi kasvaa hyvin missä tahansa lauhkeassa ilmastossa. Opi istuttamaan, hoitamaan ja korjaamaan humalaa, jotta voit nauttia nyt täysin kotitekoisesta oluesta.

Astua

Menetelmä 1/4: Valmistelut

1. Osta juurakoita humalakasvista (juurakoita). Humalakasveja kasvatetaan juurakosta tai juurakosta. Tämä on osa laitosta, josta kasvaa uusi tehdas. Juurakot ovat saatavilla alkukeväällä, kun humalanviljelijät kaivavat ne myyntiin. Tilaa ne verkossa tai käy paikallisen viljelijän luona. Älä istuta niitä vasta myöhään keväällä viimeisen pakkasen jälkeen.
   • Tutki huolellisesti, minkä humalalajikkeen haluat kasvattaa. Käyttämäsi humala tyyppi vaikuttaa oluen makuun. Haluatko valmistaa kevyttä, sitrushedelmällistä olutta tai ehkä olutta, jolla on puu- tai kukka-makua? Valitse tyyppi, joka vastaa valmistettavaa olutta. Ei ole ongelma tilata juurakoita ulkomaille, ne selviävät lähetyksestä hyvin. Vaikka toimituskulut saattavat olla merkittäviä, se antaa sinulle enemmän valinnanvaraa. [1]
   • Kun humalan juurakot toimitetaan, kääri ne kosteaan teepyyhkeeseen ja pidä niitä jääkaapissa, kunnes olet valmis istuttamaan.
2. Valitse paikka humalan istuttamiseksi. Valitse pihasi alue, jolla on vähintään 6-8 tuntia aurinkoa joka päivä. Kasvillesi tarvitaan riittävän auringon lisäksi seuraavat olosuhteet:
   • Tarpeeksi tilaa korkeudessa. Hop-viiniköynnökset voivat kasvaa jopa 8 metriä ilmaan. Voit valita kodin lähellä olevan paikan, jotta voit sijoittaa suuren rungon tai ristikon kattoa vasten. Jos et halua viiniköynnösten kasvavan katolla, voit laittaa puitteet puutarhan tukevaa pylvästä tai muuta tukevaa rakennetta vasten.
   • Hyvin valutettu maaperä. Valitse paikka, jossa on hyvä viemäröinti. Paikat, joihin vettä jää rankan sateen jälkeen, eivät ole sopivia.
3. Valmista istutuspatja. Määritä istutusalustan koko ja vapauta maaperä karhotin, kaivuhaarukka tai kultivaattori. Maaperän on oltava ilmava, ilman suuria hyytymiä tai tiivistettyjä alueita. Poista kivet tai oksat ja vedä rikkaruohot ja kaikki.
   • Lannoita maaperä haravoimalla lannoitetta, luujauhoa tai vihannesliettettä. Tällä tavoin rikastat maaperää ylimääräisillä ravintoaineilla, jotta kasvit ovat vahvoja ja terveitä.
   • Varmista, että maaperä on kaivettu ja lannoitettu vähintään 30 cm syvyyteen.

Menetelmä 2/4: Humalan istutus ja hoito

1. Tee maaperän kasa. Tee kukkulalle jokaiselle juurikolle, jonka aiot istuttaa. Mäkien tulisi olla noin kolmen metrin päässä toisistaan, jotta kasveilla olisi riittävästi tilaa kasvaa.
2. Istuta humalan juurakoita. Kaivaa reikä jokaiseen syvyyteen 10 cm syvyyteen. Aseta juurakot siihen vaakasuoraan juuret alaspäin. Sulje reiät uudelleen ja paina maata kevyesti. Peitä sitten maaperä multaa estääksesi rikkaruohojen kasvun. Älä koskaan anna maaperän kuivua, ennen kuin kasvit alkavat kasvaa.
3. Mukana humala versoja. Kun humalan versot ovat noin 6 tuumaa korkeita, ne on ohjattava ristikkoon niiden nostamiseksi. Aseta kehys kasvien viereen ja kääri versot varovasti pohjan ympärille.
   • Ohjaa humalan versoja ristikkoon vielä muutaman päivän ajan. Jonkin ajan kuluttua ne kasvavat itsenäisesti - myötäpäivään - ristikossa.
   • Poista versot, jotka näyttävät vaurioituneilta tai heikoilta, jotta ne eivät vie tilaa ristikossa. Jokaisessa juurakossa tulisi kasvaa noin 4–6 terveellistä jänettä.
4. Leikkaa juonteet. Muutaman kuukauden kuluttua poista kaikki lehdet kasvien 10 cm pohjasta. Näin varmistat, että kasvi ei voi tarttua maaperän sairauksiin tai sieniin.
5. Huolehdi kasveista. Kun viiniköynnökset alkavat kasvaa hyvin, varmista, että niiden ympärillä oleva maaperä ei ole rikkaruohoa. Vedä kasveja joka päivä, jotta maaperä pysyy kosteana, mutta ei märkä. Hoidat kasveitasi tällä tavalla kesän loppuun saakka, jolloin on aika korjata.

Menetelmä 3/4: Humalan korjuu ja kuivaus

1. Tutki humalan käpyjä. Kesän lopussa, kun on aika kerätä humalaa, katsele humalankäppejä tarkasti, ovatko ne jo kypsyneitä. Humalankartiot ovat kypsiä kuivina ja tuntuvat paperilta. Niiden tulisi myös olla aromaattisia ja tuntea joustavia. Lopuksi ne täytetään keltaisella lupuliinijauheella. Avaa humalakuplat nähdäksesi, onko siinä jo jauhetta.
   • Raskaat ja vihreät humalankartiot eivät ole vielä valmiita sadonkorjuuseen. Ole kärsivällinen, humalan käpyjen kypsyminen voi kestää alkusyksyyn asti.
   • Älä anna kuplien roikkua kasvien päällä, ennen kuin lehdet muuttuvat ruskeaksi.
2. Valitse kypsät humalan kartiot. Katkaise ne varovasti käytöstä. Jotkut ovat valmiita aikaisemmin kuin toiset, joten anna kypsymättömien humalan käpyjen roikkua, kunnes myös ne ovat kypsiä.
   • Tikkaiden avulla pääset liian korkealla riippuviin humalakartioihin.
   • Jos kaikki humalankartiot ovat kypsiä suunnilleen samaan aikaan ja et halua kiivetä tikkaita, voit myös leikata jänteet maasta. Aseta sitten ne tasaisesti maahan ja vedä kaikki humalankartiot pois.
3. Kuivaa humala. Aseta humalankartiot tasaiselle pinnalle, mutta älä auringossa. Varmista, että ne ovat hyvin levinneet vierekkäin yhdessä kerroksessa. Käynnistä tuuletin ja anna sen puhaltaa sen yli muutaman tunnin ajan. Käännä sitten humalankartiot ympäri ja anna toisen puolen kuivua samalla tavalla. Jatka tätä, kunnes ulkopuolelta ei tule kosteutta.
   • Voit myös laittaa humalan käpyjä paperipussiin viileään, kuivaan ja pimeään paikkaan muutamaksi viikoksi, jotta ne kuivuvat.
   • Etsi oluenvalmistustarvikkeiden verkkosivustoja erikoisastioille, jotka auttavat humalaa kuivumaan entistä nopeammin.
4. Tallenna humala. Humalat tulee säilyttää ilmatiiviissä pusseissa jääkaapissa. Jos niiden käyttäminen alkaa jonkin aikaa, on parasta jäädyttää ne.

Menetelmä 4/4: Huolehdi kasveista sadonkorjuun jälkeen

1. Leikkaa jänteet takaisin. Sadonkorjuun jälkeen leikkaa jänteet 10 cm: n tarkkuudella. Ensimmäinen pakkanen saa heidät kuolemaan kokonaan, minkä jälkeen voit karsia ne kokonaan takaisin.Peitä ne sitten fleecellä tai multaa suojaamaan pakkaselta.
2. Nuorenna humalakasvit keväällä. Käytä lapiota paljastamaan juurakot ja leikkaa juuret. Lannoita maaperä juurakoiden ympärillä ja tee noin 30 cm: n kumpuja. Peitä ne multaa ja pidä maaperä kosteana, kunnes kasvit itävät uudelleen.

Vinkkejä

• Jos istutat erilaisia ​​humalalajikkeita, pidä 1,5 m tilaa. Jos istutat saman lajin kasveja, voit istuttaa ne lähemmäksi toisiaan.