Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/2: Tee kreikkalaista jogurttia perusainesosista
• Tapa 2/2: Lisää ideoita
• Vinkkejä
• Tarpeet

Kreikkalainen jogurtti on paksu, kermainen ja erittäin maukas muunnelma perinteisestä maitotuotteesta. Ainoa ero tavallisen jogurtin ja kreikkalaisen jogurtin välillä on se, että kreikkalaisessa variantissa hera on poistettu, mikä tekee mausta väkevämmän. On erittäin helppoa valmistaa oma kreikkalainen jogurtti, ja on lähes mahdotonta epäonnistua. Kokeile!

Astua

Menetelmä 1/2: Tee kreikkalaista jogurttia perusainesosista

1. Valmista maito. Kaada 1 litra maitoa puhtaaseen pannuun ja anna sen lämmetä hieman kiehumispisteen alapuolelle. Poista pannu lämmöltä noin 80 ° C: n lämpötilassa.
2. Palvella. Kun jogurtti on niin paksu kuin haluat sen olevan, se on valmis syömään. Se on herkullista sellaisenaan tai pähkinöiden tai hunajan, hedelmien kanssa, ja sitä voidaan käyttää myös pohjana kastikkeille, kuten tzatziki. Nauti ateriastasi!

Tapa 2/2: Lisää ideoita

1. Käytä jogurttiasi kaikenlaisissa herkullisissa resepteissä. Jogurtti on herkullinen yksinään, varsinkin jos se on kotitekoista. Jos satut tekemään liikaa ja et tiedä mitä tehdä sen kanssa, voit käyttää jogurttia myös monissa herkullisissa resepteissä. Tässä on joitain esimerkkejä:
   • Tee trooppinen jogurtti parfee
   • Tee kupit jogurttijäätelöllä
   • Tee makea jogurttijuoma (Lassi)
   • Tee mustikka- / kreikkalaisia ​​jogurttikeksejä

Vinkkejä

• Varmista, että et tyhjennä jogurttia liikaa. Jos annat sen valua liian kauan, se menettää liikaa kosteutta ja muuttuu juustoksi pikemminkin kuin jogurtiksi.

Tarpeet

• paistinpannu
• 2 kulhoa
• lusikka
• seula
• cheesecloth tai ohut lautasliina
• kauha
• tiskiliina