Sisältö

• Ainekset
• Yksinkertainen kurpitsayrtti Latte
• Gourmet-kurpitsa-mauste Latte
• Mikroaaltouuni kurpitsa yrtti latte
• hidas liesi Pumpkin Herbal Latte
• Astua
• Menetelmä 1/4: Yksinkertainen Pumpkin Herbal Latte
• Menetelmä 2/4: Gourmet Pumpkin Seasoning Latte
• Menetelmä 3/4: Mikroaaltouunin kurpitsayrtti Latte
• Menetelmä 4/4: hidas liesi Pumpkin Herb Latte
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Tarpeet
• Yksinkertaisen kurpitsa-maustelatteen tekeminen
• Tee gourmet-kurpitsayrtti-latte
• Mikroaaltouunia käytettäessä
• Hitaan lieden käyttö

Kurpitsa-maustekastikkeet ovat vankka suosikki monille kahvijuomille. Ne ilmestyvät kahviloissa vasta syksyllä, mutta onneksi voit tehdä niitä kotona ympäri vuoden. Tämä juoma voidaan valmistaa liedellä, mikroaaltouunissa tai jopa hitaassa liedessä. Kumpi näistä vaihtoehdoista valitset, nautit niistä varmasti!

Ainekset

Yksinkertainen kurpitsayrtti Latte

• 2 kuppia (475 millilitraa) maitoa
• 2 rkl (30 grammaa) kurpitsa-sosea
• 1-3 rkl (15-45 grammaa) rakeistettua sokeria
• ½ teelusikallista kurpitsapiirakasta maustetta
• 1 rkl (15 millilitraa) vaniljauutetta
• ½ kuppi (120 millilitraa) vahvaa kahvia
• Kermavaahto (valinnainen, kun tarjoillaan)

Tarjoilee 2 mukia

Gourmet-kurpitsa-mauste Latte

• 2 rkl (30 grammaa) kurpitsa-sosea
• ½ teelusikallista kurpitsapiirakasta maustetta
• Tuoretta jauhettua mustapippuria (valinnainen)
• 2 rkl (30 grammaa) rakeistettua sokeria
• 2 rkl (30 millilitraa) vaniljauutetta
• 2 kuppia (475 millilitraa) maitoa
• ¼ kuppi (60 millilitraa) espressoa
• ¼ kuppi (60 millilitraa) raskasta kermaa

Tarjoilee 2 mukia

Mikroaaltouuni kurpitsa yrtti latte

• 1 kuppi (240 millilitraa) maitoa
• 2 rkl (30 grammaa) kurpitsa-sosea
• 1 rkl (15 grammaa) rakeistettua sokeria
• ¼ tl kurpitsa piirakka mauste
• ¼ tl puhdasta vaniljauutetta
• ¼ kuppi (30-60 millilitraa) espressoa
• Kermavaahto (valinnainen, kun tarjoillaan)

Tarjoilee 1 mukin

hidas liesi Pumpkin Herbal Latte

• 5 kuppia (1,2 litraa) vahvaa kahvia
• 4 kuppia (950 millilitraa) maitoa
• ½ kuppi (120 millilitraa) raskasta kermaa
• ¼ kuppi (55 grammaa) kurpitsaa
• ⅓ kuppi (75 grammaa) rakeistettua sokeria
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 tl kurpitsa-piirakka-maustetta
• Kermavaahto (valinnainen, kun tarjoillaan)

Tarjoilee 10 mukia

Astua

Menetelmä 1/4: Yksinkertainen Pumpkin Herbal Latte

1. Sekoita maito, kurpitsasose ja sokeri. Kaada maito 2 litran (2 litran) kattilaan. Vatkaa kurpitsasose ja sokeri. Vatkaa, kunnes kurpitsa sose on täysin sekoitettu.
   • Varmista, että käytät "tavallista" kurpitsa-sosea ja "ei" "kurpitsa-piirakka" -seosta. Kurpitsapiirasekoitus sisältää muita ainesosia, jotka eivät toimi latteessa.
2. Kuumenna maitoseos keskilämpötilaan. Laita pannu liedelle ja käännä lämpö keskilämpötilaan. Anna maidon lämmetä, kunnes se alkaa höyryä. Sekoita sitä jatkuvasti ja älä anna sen kiehua.
3. Sekoita kaikki hyvin yhteen. Jos haluat, voit lyödä seoksen sauvasekoittimella, jotta maito olisi vaahtoisempaa.
4. Jaa latte kahden mukin välillä. Kukin kermavaahdolla ja tippuvalla kurpitsa-piirakka-mausteella. Voit käyttää myös kanelia tai muskottipähkinää.

Menetelmä 2/4: Gourmet Pumpkin Seasoning Latte

1. Kaada maitoseos mukeihin. Maidon ja espresson tulisi sekoittua itsestään, mutta jos se ei, anna jokaiselle latteelle nopea sekoitus. Jos maitoseoksessa on vielä liian paljon massaa soseesta, harkitse sen kaatamista hienosilmäisen siivilän läpi.
2. Valmista kermavaahto. Sekoita 1/4 kuppi (60 millilitraa) raskasta kermaa ja viskiä sekoittimessa tai monitoimikoneessa. Vatkaa sitä, kunnes se on muodostanut jäykät huiput.
   • Sen sijaan on mahdollista käyttää kaupasta ostettua kermavaahtoa ja ohittaa tämä vaihe.
3. Koristele lattiat kermavaahdolla. Kaada kermavaahto varovasti kuhunkin latteen leveällä lusikalla tai kumilastalla. Voit koristella latteja hieman kanelia, muskottipähkinää tai enemmän kurpitsa-piirakka-maustetta.

Menetelmä 3/4: Mikroaaltouunin kurpitsayrtti Latte

1. Peitä kulho muovikelmulla. Tee keskelle tuuletusreikä haarukalla tai vartaalla. Tämä sallii höyryn poistumisen.
2. Koristele latte kermavaahdolla. Saadaksesi erityisen herkullisen maun, päätä kaikki pienellä kurpitsa-piirakka-mausteella. Voit käyttää myös muskottipähkinää tai kanelia.

Menetelmä 4/4: hidas liesi Pumpkin Herb Latte

1. Keitä latte HIGH: lla 2 tuntia. Pidä hidas liesi suljettuna tänä aikana. Tunnin kuluttua sekoita latte voimakkaasti vispilällä.
2. Tarjoile latteja suurissa kupeissa. Koristele kukin näyte kermavaahdolla ja ripottele kurpitsa-piirakka-maustetta.

Vinkkejä

• Jäälatteen valmistamiseksi anna kuuman latteen jäähtyä huoneenlämpötilaan ja kaada se sitten korkeaan lasiin, joka on täynnä jäätä.
• Jos sinulla ei ole kurpitsa-piirakka-maustetta, sekoita: 1 rkl kanelia, 2 tl inkivääriä ja ½ tl muskottipähkinää.
• Voit käyttää maitotonta maitoa tavallisen maidon sijaan. Manteli, kookospähkinä ja soija ovat kaikki erinomaisia ​​vaihtoehtoja.
• Käytä vähärasvaista maitoa tavallisen maidon sijaan vähärasvaisen latteen valmistamiseksi.
• Sinun ei tarvitse käyttää tarkkoja resepteissä mainittuja määriä. Voit säätää maidon, kahvin, sokerin, kurpitsa- ja kurpitsa-maustemääriä omaan makuun.
• Jos käytit rasvatonta maitoa ja haluat vieläkin täyteläisemmän maun, voit sekoittaa myös puolikuoritonta kermaa.
• Saat voimakkaampaa kurpitsa-makua käyttämällä enemmän kurpitsa-sosea.
• Voit käyttää mitä tahansa maitoa, jonka haluat. Täysmaito on paras, mutta voit käyttää myös 2% tai vähärasvaista maitoa.
• Voit käyttää 1 tl kurpitsa-maustesiirappia purkitetun kurpitsa sijaan.
• Jos sinulla ei ole sokeria tai jos et syö sokeria, voit käyttää sokerin korviketta.

Varoitukset

• Älä käytä tavallista kahvia. Sinun on käytettävä vahvaa, tummaa kahvia (tai espressoa). Jos käytät tavallista kahvia, latte maistuu liian maitomaiselta.
• Älä käytä purkitettua kurpitsapiiras sosea. Siinä on liikaa ylimääräisiä ainesosia, jotka eivät toimi latteessa.

Tarpeet

Yksinkertaisen kurpitsa-maustelatteen tekeminen

• Kasari
• Vispilä
• Mukit

Tee gourmet-kurpitsayrtti-latte

• Kasari
• Vispilä
• Tehosekoitin
• Mukit

Mikroaaltouunia käytettäessä

• mikroaaltouunille sopiva kulho
• Muovikalvo
• Vatkaa tai sauvasekoitin
• Mukit

Hitaan lieden käyttö

• Suuri hidas liesi
• Vispilä
• Mukit