Sisältö

• Astua
• Menetelmä 1/3: Kaasu-uunin käyttö
• Tapa 2/3: Sähköuunin käyttö
• Tapa 3/3: Uunin puhdistaminen
• Vinkkejä

Uuneja on melko helppo käyttää, jos tiedät oikeat vinkit. Käytät kaasu-uuneja ja sähköuuneja hieman eri tavalla, joten varmista, että sinulla on oikeat ruoanlaittovälineet juuri sinun uuniisi. Kaikki uunit tulee puhdistaa säännöllisesti. Puhdista uuni, kun huomaat ruokaromuja ja likaa kerääntyvän lattiaan ja uunitelineisiin.

Astua

Menetelmä 1/3: Kaasu-uunin käyttö

1. Opi uunin käsittelyn perusteet. Ennen kuin yrität käyttää kaasu-uuniasi tai muita uuneja, lue sen käyttöohjeet. Tämä opettaa sinulle uunin kytkemisen päälle ja pois sekä ristikkojen siirtämisestä ja muista näkökohdista uunisi toiminnasta.
   • Jokaisessa uunissa on ritilät. Ennen uunin käyttöä kokeile ritilöiden asettamista ja poistamista. Riippuen siitä, mitä haluat valmistaa, sinun on ehkä säädettävä ristikkojen korkeutta. On viisasta tietää, miten tämä tehdään etukäteen.
   • Opi kytkemään uuni päälle ja asettamaan lämpötila. Yleensä tämä edellyttää, että asetat nupin uunin etuosaan tätä varten. Tämän jälkeen voit kääntää nupin oikeaan lämpötilaan. Joissakin uuneissa on merkkivalo, kuten syttyvä ja sammutettava valo tai äänimerkki, joka osoittaa, että uuni on esikuumentunut riittävästi.
2. Käytä uunin lämpömittaria. Kaasu-uuneissa on usein vaihteleva lämpötila. Vaikka asetat uunin tiettyyn lämpötilaan, se voi olla yllättäen kuumempi tai kylmempi kypsennyksen aikana. Siksi tarvitset uunilämpömittarin lämpötilan seuraamiseksi. Voit joutua asettamaan lämpötilan hieman korkeammaksi tai matalammaksi kypsennyksen aikana.
   • Käytä uunin valoa pitämään silmällä uunin lämpötilaa. Jos avaat uunin oven liian usein astian valmistamisen aikana, lämpötila voi laskea yhtäkkiä.
3. Käännä leivinpeltiä kypsennyksen aikana. Lämmöllä on taipumus vaihdella kaasu-uunissa. Jotkut paikat ovat kuumempia kuin toiset kypsennysaikana. Siksi voi olla hyödyllistä avata uuni ajoittain ja kääntää leivinpeltiä hieman varmistaaksesi, että astia on tasaisesti lämmitetty.
   • Kakut, kakut, leivät ja muffinit tulisi kääntää 90 astetta paistoaikojen puolivälissä. Jos käytät useampaa kuin yhtä leivinpeltiä evästeiden kaltaiseen leipomiseen, käännä myös ylä- ja alaosa.
   • Pataruokia tulisi kääntää useita kertoja kypsennyksen aikana.
4. Aseta uunikivi uunin lattialle. Uunikivellä voidaan valmistaa esimerkiksi kakkuja ja pizzat. Se voi kuitenkin myös auttaa säätämään lämpötilaa kaasu-uunissa. Se voi säteillä jopa lämpöä ylöspäin. Aseta se uunin pohjaan tai alimpaan telineeseen, kun sitä ei käytetä. Aseta sitten paistamasi uunin kiven yläpuolelle, jotta prosessi olisi tasaisempi.
5. Aseta ruskistettavat astiat päälle. Joskus voi olla vaikeaa ruskistaa jotain piirakoiden kaltaista päätä kaasu-uunissa. Siinä tapauksessa se voi auttaa sijoittamaan astiat yläosaan. Tämä saa heidät rusketumaan nopeammin.
6. Lisää lämpötilaa saadaksesi erityisen rapean kuoren. Kaasu-uunit ovat yleensä kosteampia, mikä voi vaikuttaa astioiden terävyyteen. Paahdetut perunat eivät aina tule niin rapeaksi kaasu-uunissa. Se voi auttaa asettamaan uunin lämpötilan noin 25 astetta kuumemmaksi kuin resepti vaatii. Tämä tekee lopputuloksesta hieman rapeamman.
7. Älä käytä tummia metalliastioita. Älä koskaan käytä tummia metalliastioita kaasu-uunissa. Kaasu-uunissa lämpö tulee alhaalta. Tumman metallin keittiövälineet imevät lämpöä nopeammin, jolloin astioiden pohja ruskea tai palaa.
   • Käytä tummien metalliastioiden sijaan vaaleaa metallia, lasia tai silikonia.

Tapa 2/3: Sähköuunin käyttö

1. Opi uunin käsittelyn perusteet. Varmista, että luet sähköuunin käyttöohjeen. Tämän pitäisi opettaa sinulle, miten uuni kytketään päälle ja pois päältä, samoin kuin esimerkiksi ritilöiden nostaminen ja laskeminen.
   • Osaa asettaa lämpötila. Sähköuunissa voit yleensä syöttää lämpötilan, jonka jälkeen laite antaa signaalin, kun uuni on valmis. Voi olla, että uunin valo syttyy tai sammuu tai että kuuluu merkkiääni, joka osoittaa, että uuni on esikuumennut.
2. Anna uunillesi lisäaikaa esilämmitykseen. Jos käytät sähköuunia, esilämmitä uuni, kun aloitat valmistettavan ruoan valmistamisen. Kaasu-uunit lämpenevät nopeasti, mutta sähköuunien oikean lämpötilan saavuttaminen kestää kauemmin.
   • Käytä uunilämpömittaria varmistaaksesi, että sähköuuni on oikeassa lämpötilassa.
3. Paista astiat uunin keskellä. Ellei reseptissä mainita, että jotain tulisi sijoittaa uunin ylä- tai alaosaan, käytä aina keskitelineitä sähköuunin kanssa. Täällä lämpö vaihtelee vähiten kypsennyksen aikana. Näin kypsennät ruokasi tasaisemmin.
4. Lisää höyryä tarvittaessa. Sähköuunit ovat yleensä melko kuivia. Täällä voi tapahtua, että leipä ja vastaavat ruoat nousevat hitaammin. Jos et saa pizzapohjaa tai leipää nousemaan, hanki höyryä sähköuuniisi. Kaada kuppi lämmintä vettä kattilaan ja aseta se uunin pohjalle.Voit myös jättää uunin raollaan ja suihkuttaa suihkupullolla vähän vettä uuniin.
5. Valitse oikea pannu sille, mitä aiot valmistaa. Voit käyttää erilaisia ​​uunivuoita ja kattiloita sähköuunissa. Jokainen tuottaa kuitenkin erilaisen tuloksen. Varmista, että sinulla on oikea pannu mitä valmistat.
   • Jos haluat ruoan sivujen ja pohjan ruskistuvan, valitse metalliset astiat.
   • Jos haluat vähemmän ruskean tuloksen, valitse lasi tai silikoni.

Tapa 3/3: Uunin puhdistaminen

1. Hyödynnä itsepuhdistusvaihtoehtoa. Jos uunissasi on mahdollisuus puhdistaa itsensä, se on yleensä paras tapa saada työ valmiiksi. Uunin käyttöoppaassa tulisi selittää, miten tämä ominaisuus toimii. Tyypillisesti uuni sammuu ja puhdistaa itsensä noin kahdeksi tunniksi. Kun uuni on itse puhdistunut, pyyhi kaikki lika talouspaperilla.
2. Poista ja puhdista uunitelineet. Jos uuni ei puhdistu itsestään, sinun on puhdistettava se manuaalisesti. Aloita poistamalla uunin ritilät niiden puhdistamiseksi.
   • Aseta pyyhe kylpyammeesi pohjaan (tarvittaessa) ja täytä kylpyamme lämpimällä vedellä. Lisää puoli kuppia astiasaippuaa ja sekoita se veteen.
   • Anna telineiden liota noin neljä tuntia. Pyyhi sitten kaikki roskat ja tahrat hankaamattomalla harjalla.
   • Huuhtele telineet kokonaan ja anna niiden kuivua.
3. Peitä uuni ruokasoodalla ja vedellä. Sekoita sooda veteen, kunnes olet muodostanut toimivan tahnan. Puhdista sitten uunin sisäosa liinalla tai sienellä ruokasoodapastalla. Puhdista uunin sivut, pohja ja pää.
4. Lisää etikka ruokasoodan poistamiseksi. Kaada etikka leivinjauhotahnan päälle. Anna etikan istua, kunnes se alkaa tihata. Tämä tapahtuu melko nopeasti. Tämä auttaa löysäämään likaa ja roskia, jotta voit helposti puhdistaa uunin.
   • Kun etikka alkaa tihata, hankaa uunin yläosa, ala ja sivut sienellä. Kuuraa, kunnes olet poistanut kaikki irtonainen lika ja lika.
   • Kun olet valmis, poista jäljellä oleva sooda, vesi ja muu lika ja ruokajäämät talouspaperilla.
5. Aseta uunitelineet takaisin uuniin. Kun olet puhdistanut uunin sisäosan, vaihda uunitelineet. Uuni on nyt puhdas ja käyttövalmis uudelleen.

Vinkkejä

• Avaa uunin luukku paistamisen aikana mahdollisimman nopeasti ja vain silloin, kun se on todella tarpeen. tämä säästää energiaa ja pitää lämpötilan tasaisena.