Sisältö

• Astua
• Osa 1/3: Kahvin valmistamisen perusteet
• Osa 3/3: Vianetsintä
• Vinkkejä
• Varoitukset

Miljoonat ihmiset Alankomaissa käyttävät kahvinkeitintä päivittäin. Mutta jos et ole koskaan valmistanut omaa kahvia, se voi tuntua pelottavalta tehtävältä. Seuraa herkullista kupillista tämän artikkelin ohjeita.

Astua

Osa 1/3: Kahvin valmistamisen perusteet

1. Käytä juuri jauhettua kahvia, joka on säilytetty asianmukaisesti. Todella mukavan kupin kahvia varten on parasta jauhaa kahvipavut itse. Kahvin maku määräytyy kahvipapun soluissa olevilla herkillä makukoostumuksilla. Kun papu on jauhettu, altistat kahvipapun sisäpuolen ilmalle, jolloin kahvi menettää aromia.
   • Pidä kahvipavut aina ilmatiiviissä astiassa. Kahvilla on kyky imeä hajuja - siksi voit käyttää kahvijauhetta jääkaapissasi olevan ruokasoodan sijasta. Tämän ominaisuuden haittana on, että kahvi voi absorboida hajuja, jos sitä ei säilytetä ilmatiiviisti.
   • Asiantuntijoiden välillä on erimielisyyksiä kahvin säilyttämisestä alhaisessa lämpötilassa. Jotkut väittävät, että sinun tulisi pitää kahvia jääkaapissa ja kahvia, jota et lopeta viikon sisällä, jopa pakastimessa. Toiset sanovat, että viileä, pimeä säilytystila riittää.
2. Käytä oikeaa lämpötilaa. Veden on oltava välillä 91-96 ° C, joten juuri kiehumispisteen alapuolella. Kylmempi vesi ei poista kahvista tarpeeksi makua, ja kuumempi vesi polttaa kahvin, mikä on haitallista makulle.
   • Jos käytät menetelmää, joka vaatii veden lämmittämistä itse, anna veden kiehua ja anna sen jäähtyä minuutin ajan ennen kaatamista.
   • Jääkaapissa oleva kahvi voidaan useimmiten käsitellä tuossa lämpötilassa, mutta espresson kanssa on parempi käyttää kahvia huoneenlämmössä. Espresso käyttää vain vähän vettä ja joutuu kosketuksiin kahvin kanssa vain lyhyen aikaa, joten kylmä kahvi voi vaikuttaa negatiivisesti makuun.

Osa 3/3: Vianetsintä

1. "Koneeni toimittaa liian vähän tai liian paljon kahvia."Monien täysautomaattisten laitteiden avulla voit asettaa kahvikupillesi koon. Lue käyttöoppaan ohjeet laitteellesi ja tarkista, että säiliössä on tarpeeksi vettä.
2. "Kahvini ei ole tarpeeksi kuuma."Lämpöelementissä tai laitteen johdotuksessa on todennäköisesti ongelma. Tässä tapauksessa on hyvä viedä laite korjattavaksi tai jos uuden laitteen ostaminen on erittäin kallista.
   • Jos haluat ratkaista kahviautomaattisi sähköongelman itse, tarkista ensin, että pistoke on irti pistorasiasta ja että laite on kytketty pois päältä. Etsi Internetistä, onko muilla ihmisillä ollut sama ongelma samassa laitteessa, ja löydäkö ratkaisu.

Vinkkejä

• Varmista, että suljet jauhetun kahvipussin oikein mittaamisen jälkeen. Muussa tapauksessa kahvi tulee vanhentuneeksi altistumisesta hapelle.
• Jos kahvisi maistuu liian katkeralta, yritä lisätä ripaus suolaa jauhettuun kahviin. Tämä auttaa poistamaan katkeruuden keittämisen aikana (varsinkin jos käytät halvempaa kahvia). Muutama rikkoutunut munankuori voi myös pehmentää makua.
• Hieman jauhettua kanelia voi myös vähentää vahvan kahvin katkeruutta. Mutta varokaa - yli ruokalusikallinen hienoksi jauhettuja yrttejä voi tukkia koneesi.
• Harkitse kahvipaksujen uudelleenkäyttöä. Voit käyttää kahvijauhetta päästäksesi eroon epämiellyttävistä hajuista jääkaapissa tai hankaavana aineena astioiden puhdistamiseen. Ja koska kahvipaksu sisältää fosforia ja typpeä, voit käyttää sitä myös tiettyjen kasvien kasviruokana.
• Kahvila-alueen kanssa sinun on työskenneltävä hieman eri tavalla kuin tavallisen kahvinkeittimen kanssa. Katso tästä artikkelista.

Varoitukset

• Älä unohda sammuttaa kahvinkeitintä, kun olet valmis. Vaikka se on harvinaista, se voi syttyä palamaan, varsinkin jos laite ei sammu itsestään. Varmista myös, ettet koskaan tyhjennä kahvipannua lämmityslevyllä laitteen ollessa päällä, muuten potti voi rikkoutua.
• Varo, ettet avaa kahvinkeittimen kantta, kun kahvia valmistetaan. Kuuma vesi voi roiskua.
• Älä koskaan käynnistä laitetta ilman vettä, koska se voi rikkoa kahvipannun.