Sisältö

• Askeleet
• Menetelmä 1/5: Menetelmä 1: Kurpitsien kuivaus kentällä
• Menetelmä 2/5: Menetelmä 2: Kuivaa kurpitsat jo kynittyinä
• Menetelmä 3/5: Menetelmä kolme: Kurpitsan ripustaminen kuivaksi
• Menetelmä 4/5: Menetelmä neljä: Kaavinta
• Menetelmä 5/5: Kurpitsan puhdistaminen kuivauksen jälkeen
• Vinkkejä

Näyttää siltä, ​​että kurpitsojen kuivaaminen oli meille luontaista geneettisellä tasolla. Ihminen on kuivannut kurpitsia työkalujen, astioiden, ruokailuvälineiden ja laitteiden valmistukseen eri taide- ja käsityötuotteille useiden vuosituhansien ajan. Hallitse tämä vanha harrastus seuraavilla tavoilla.

Askeleet

Menetelmä 1/5: Menetelmä 1: Kurpitsien kuivaus kentällä

1. 1 Jätä kurpitsat viiniköynnökseen, jossa ne kasvavat. Aikuiset kurpitsat sietävät pakkasta ja kestävät jopa useita jäätymis- ja sulatussyklejä. Kun kasvi muuttuu ruskeaksi ja kuolee, kurpitsat kuivuvat ja putoavat.
   • Jos kurpitsat ovat kypsiä kauden loppuun mennessä eivätkä ole ehtineet kuivua, voit jättää ne viiniköynnöksen päälle koko talven. Kun lumi sulaa ja kurpitsat ovat kevään auringon alla, ne jatkavat kuivumista siellä, missä ne ovat olleet syksystä lähtien. On kuitenkin olemassa riski, että ne alkavat mädäntyä, jos ne jäävät talven yli.
2. 2 Ota kurpitsa ja ravista sitä. Kuivat kurpitsat ovat kevyitä ja tyhjiä sisältä. Kuule siementen lyöminen kurpitsan seiniä vasten. Vaikka joskus tapahtuu, että sisällä olevat siemenet tarttuvat seiniin eivätkä kolhi.
3. 3 Kerää kurpitsat pellolta, kun ne ovat täysin kuivia. Jos ne ovat edelleen kiinni kasveissa, voit leikata varren pois kurpitsasta tai jättää pienen osan varresta siihen - se on mukava koristekappale, kun se kuivuu.
4. 4 Kompostoi kaikki mädäntyneet kurpitsat ennen kuin ne ovat täysin kuivia. Ei ole väliä miten päätät kuivata kurpitsat, pieni osa niistä mätänee joka tapauksessa - ole valmis siihen.

Menetelmä 2/5: Menetelmä 2: Kuivaa kurpitsat jo kynittyinä

1. 1 Leikkaa kypsät kurpitsat viiniköynnöksestä, kun lehdet ja varsi ovat ruskeat. Käytä terävää oksasaksaa kauniin, tasaisen leikkauksen saamiseksi. Jätä 2-5 cm varsi jokaiseen kurpitsaan. Osa varresta jätetään kosteuden haihtumisen parantamiseksi hedelmistä. Kurpitsan iho on paksu eikä huokoinen, ja huokoinen varsi siirtää kosteuden pois.
   • Jos sinulla on kurpitsia, jotka näyttävät kehittymättömiltä (pehmeät ja vaaleanvihreät) ja olet huolissasi siitä, että ensimmäinen pakkanen tappaa ne, leikkaa ne pois viiniköynnöksestä ja käytä niitä väliaikaisena koristeena. Periaatteessa et voi kuivata niitä kunnolla. Voit myös jättää nämä kurpitsat viiniköynnökseen - todennäköisesti pakkanen kovettaa ne eikä tappaa niitä.
2. 2 Pese kurpitsat lämpimässä saippuavedessä. Tämä poistaa bakteerit ja estää mätänemisen.
   • Voit myös liottaa niitä 20 minuuttia liuoksessa, joka on valmistettu yhdestä osasta kotivalkaisuainetta ja 9 osaa lämpimästä vedestä.
3. 3 Huuhtele hedelmät kylmällä puhtaalla vedellä pesun tai liotuksen jälkeen. Tämä poistaa kaikki saippua- tai valkaisuainejäämät.
4. 4 Valitse kotisi ulkopuolelle alue, jossa kurpitsat voidaan järjestää ja antaa kuivua. Hedelmät voivat kuivua kylmässä paikassa, mutta muista, että toistuvat jäätymis- ja sulatusjaksot vahingoittavat usein sisällä olevia siemeniä. Tästä syystä et voi käyttää niitä istutukseen ensi kaudella.
   • Voit kuivata kurpitsia autotallissasi, varastossasi tai kotona, mutta on parasta tehdä se ulkona, jossa on parempi ilmankierto. Voi kestää useita kuukausia, ennen kuin kurpitsat kuivuvat kokonaan. Muista, että suuri määrä kuivattuja kurpitsia aiheuttaa epämiellyttävän hajua. Jos kuivatat kurpitsat sisätiloissa, tarvitset enemmän aikaa hajun poistamiseen.
5. 5 Aseta kurpitsat yhdeksi kerrokseksi korotetulle pinnalle kuten puulava. Nostamalla kurpitsat maanpinnan yläpuolelle saat paremman ilmankierron kaikkiin suuntiin.
6. 6 Muista, että kuivaus vie aikaa. Koosta riippuen - 6 viikosta 1 vuoteen.
7. 7 Puhdista kurpitsasta mahdollisesti näkyvä muotti. Raaputa muotti pois voiveitsen tylsältä puolelta. Voit myös pestä muotin rievulla. Jos kurpitsat ovat pehmeitä, sinun on heitettävä ne pois.
8. 8 Käännä kurpitsat. Käännä kurpitsaa 1-2 viikon välein, jotta ilma pääsee pohjaan.

Menetelmä 3/5: Menetelmä kolme: Kurpitsan ripustaminen kuivaksi

1. 1 Ripusta kurpitsat varteen. Jos sinun on kuivattava joitakin kurpitsia, sido siima varren ympärille ja ripusta ne puun oksalle kuivumaan.
   • Voit myös ripustaa kurpitsia rakennuksen ilmanvaihtoon tai suojaan. Ripustettavat kurpitsat aidallesi antavat takapihallesi juhlallisen syksyn ilmeen.
2. 2 Tee naulalla 2-3 pientä reikää kurpitsan päähän. Tämä on kiistanalainen tapa. Vie siima näiden reikien läpi ja ripusta kurpitsa ylösalaisin.Huomaa, että kurpitsan lävistys voi aiheuttaa homeen kasvua sisälle.
3. 3 Aseta tarjotin tai sanomalehti roikkuvan hedelmän alle, jotta valuva neste voi tippua sen päälle. Jos et välitä hedelmien reikistä, tämä voi nopeuttaa kuivumista.

Menetelmä 4/5: Menetelmä neljä: Kaavinta

1. 1 Sinun on ymmärrettävä kurpitsien kaavitsemisen hyvät ja huonot puolet. Se on kiistanalainen menetelmä. Jotkut puutarhurit suosittelevat sitä kuivumisprosessin nopeuttamiseksi ja homehtumisen vähentämiseksi. Toiset sanovat, että mikä tahansa kurpitsan pinnan käsittely ennen sen kuivumista lisää hedelmien vaurioitumisen tai tartunnan riskiä.
2. 2 Anna kurpitsien kuivua sadonkorjuun jälkeen. Anna niiden kuivua vain pari viikkoa (niiden pitäisi kuivua vain hieman).
3. 3 Kaavi ruokailuvälineiden veitsen tylpällä puolella nahan yläkerros. Tämä paljastaa pehmeämmät kerrokset alla.
4. 4 Lopeta kuivaus kaavinnan jälkeen. Aseta kurpitsat lämpimään, hyvin ilmastoituun, kevyeen paikkaan. Käännä ne 2-3 päivän välein, jos ne kuivuvat tasaiselle alustalle.
   • Muista, että jos hedelmä kuivuu liian nopeasti, se todennäköisesti rypistyy.

Menetelmä 5/5: Kurpitsan puhdistaminen kuivauksen jälkeen

1. 1 Kuori kurpitsat, kun ne ovat täysin kuivia. Upota kurpitsat ämpäriin lämmintä saippuavettä. Tämä auttaa pehmentämään ihoa ja mahdollisen pinnan hometta.
   • Voit lisätä valkaisuainetta veteen, jotta kaikki kurpitsat ovat samanvärisiä, mutta tämä ei ole välttämätöntä.
2. 2 Raaputa kuoren ulkopinta ruokailuvälineiden veitsen tylsällä puolella. Tämän prosessin aikana se voi rypistyä ja tahrata. Yleensä sinun täytyy raapia se kokonaan pois.
   • Voit poistaa ulkokerroksen teräspihvalla tai hiekkapaperilla. Kaikki muut välineet jättävät jälkiä sikiön pinnalle. Jos aiot maalata kurpitsia, käytä vain teräspihviä tai hiekkapaperia.
3. 3 Täytä reiät tai merkit puukitillä. Vaikka se ei ole välttämätöntä, tämä antaa sinulle tasaisen pinnan. Voit myös hioa kurpitsan ulkopinnan tasaiseksi.

Vinkkejä

• Pakkanen ei vahingoita sinua, jos aiot kuivata kurpitsat, mutta se pilaa siemenet, jos aiot istuttaa ne uudelle sadolle. Jos siemenet jäätyvät edes kerran, niistä tulee käyttökelvottomia.
• Usein kurpitsan pinnalla esiintyy hometta, kun ne kuivuvat. Tämä on täysin normaalia eikä vaadi väliintuloa. Kun kurpitsat ovat täysin kuivia, muotti putoaa. Hometta voi kuitenkin tummentaa pintaa ja värjätä sitä. Pyyhi tai raaputa hometta pois, jos haluat tasaisen värin.