Sisältö

• Askeleet
• Vinkkejä
• Mitä tarvitset

Mayat ja atsteekit korjasivat maissia jo vuonna 3000 eaa. Kun espanjalaiset valloittajat laskeutuivat Etelä -Amerikkaan, atsteekit tekivät jo maissijauhoa ja puristivat maissileipää ja tortilloja. Tortillat ovat edelleen tärkeä osa meksikolaisia ​​reseptejä, ja ne valmistetaan vehnä- tai maissijauhoista. Kun teet tortilloja, sinun on ehkä lämmitettävä niitä. Voit tehdä tämän mikroaaltouunissa, uunissa tai sähköliesissä.

Askeleet

1. 1 Päätä, minkälaisen tortillan haluat lämmittää uudelleen. Kun teet tortilloja, sinun on valittava reseptillesi sopiva laji.
   • Tortillat ovat erikokoisia, kuten burritot, fajita ja tacot.
   • Tortillat voidaan valmistaa vehnäjauhoista tai keltaisesta tai valkoisesta maissista.
2. 2 Osta tortilloja ruokakaupasta tai paikalliselta tortillan myyjältä. Kun valmistat tortilloja, voit ostaa niitä paljon ja pakastaa ne myöhempää käyttöä varten.
3. 3 Kuumenna tortillat uunissa.
   • Kuumenna uuni 176,67 ° C: seen.
   • Pinoa 1–5 tortilloa pinoon ja kääri alumiinifolioon. Kun lämmität tortilloja uudelleen, älä pinota yhteen yli 5 tortillaa kerrallaan. Jos haluat valmistaa yli 5 tortillaa, käytä useita pakkauksia, joissa on 5 tortilloa, ja kypsennä ne yhdessä uunissa.
   • Laita tortillat uuniin ja kuumenna 15-20 minuuttia. Ota tortillat pois uuninkintaalla.
4. 4 Kuumenna tortillat mikrossa.
   • Laita 1-5 tortilloa mikroaaltouunin kestävään astiaan.
   • Peitä sämpylät märällä paperipyyhkeellä. Kun valmistat tortilloja, et halua niiden kuivuvan liikaa. Vesi auttaa pitämään tortillat kosteina.
   • Kuumenna tortilloja mikroaaltouunissa 30 sekuntia ja tarkista, ovatko ne lämpimiä. Kun lämmität tortilloja uudelleen mikroaaltouunissa, älä ylikuumenna niitä. Kuumenna niitä vielä 30 sekuntia, kunnes ne ovat lämpimiä.
5. 5 Kuumenna kakut sähkökiuas.
   • Kytke liesi polttimeen keskilämpötilaan.
   • Aseta paistinpannu polttimen päälle.
   • Laita 1 tortilla pannulle kerrallaan. Käännä tortilla ympäri lastalla ja paista molemmin puolin 30 sekuntia.
6. 6 Kuumenna tortillat kaasuliedellä. Tämä menetelmä toimii parhaiten, jos sinulla on vain 1 tai 2 imeskelytabletia lämmitettäväksi.
   • Kytke poltin päälle keskilämmöllä.
   • Pidä 1 leipä leivän päällä pihdillä ja käännä se ympäri pari kertaa lämmittäen molempia puolia.
7. 7 Peitä lämmitetyt tortillat kostealla, puhtaalla pyyhkeellä, jotta ne pysyvät lämpiminä.

Vinkkejä

• Tarjoile tavallisia tortilloja voin, suolan tai salsan kanssa.
• Jos sinulla ei ole tuoreita tortilloja, harjaa tortillat vedellä ennen niiden lämmittämistä uudelleen.
• Jos haluat rapeita tortilloja, lämmitä tortillat liedellä ja lisää voi pannulle.
• Lisää pari viipaletta juustoa, kun lämmität tortilloja nopeasti välipalaksi.

Mitä tarvitset

• Lautanen
• Alumiinifolio
• Uuni
• Mikroaaltouuni
• Mikroaaltouuni
• Märkä paperipyyhe
• Sähköuuni
• Panoroida
• Lapaluu
• Kaasuliesi
• Pihdit
• Märkä, puhdas pyyhe