Sisältö

• Vinkkejä
• Varoitukset

1 Päätä kuinka monta kuppia vihreää teetä haluat valmistaa. Yhden kupin teetä varten on suositeltavaa ottaa 1 tl (5 g) vihreän teen lehtiä (tai palloja) kupillista vettä kohti.

2 Mittaa oikea määrä vihreän teen lehtiä (tai palloja) ja laita ne siivilään.

3 Täytä reagoimaton (lasi tai ruostumaton teräs) vedenkeitin tai kattila vedellä ja kuumenna 80 ° C: seen. Voit mitata lämpötilan karkkilämpömittarilla, mutta jos sinulla ei ole sitä, varo vain keittämästä vettä.

4 Aseta täytetty sihti tyhjään mukiin tai kuppiin.

5 Kaada kuumaa vettä teelehtien päälle.

6 Jätä teelehtiä 2-3 minuutiksi, mutta ei enempää, muuten teestä tulee hieman katkera.

7 Poista siivilä mukista.

8 Anna teen jäähtyä hieman ja nauti täydellisestä kupillisesta vihreää teetä.

valmis>

Vinkkejä

• Voit lisätä sitruunamehua maun parantamiseksi.
• Jos haluat käyttää infusointiainetta uudelleen, kasta infusori kupilliseen jäävettä heti valmistusprosessin jälkeen. Teetyypistä riippuen voit käyttää infusoria uudelleen vähintään kerran.
• Lasinen kahvipuristin (jos valmistat useamman kuin yhden kupin) tai lasikannu antaa teen jäähtyä nopeasti ja minimoi katkeruuden.
• Jos tee on liian heikkoa, keitä sitä kauemmin, kunnes se on täydellistä.
• Lisää puoli tl sokeria, jos tee on liian katkera.
• On suositeltavaa käyttää suodatettua vettä, varsinkin jos vesijohtovedelläsi on maku tai haju.
• Jos juot paljon vihreää teetä, harkitse kuumavesiannostelijan asentamista keittiöön. Sen lämpötila on ihanteellinen vihreälle teelle.
• Jotkut nopeuttavat prosessia lämmittämällä vettä mikroaaltouunissa, mutta todelliset teetä juovat eivät suosittele tätä.

Varoitukset

• Suurin virhe on vihreän teen keittäminen liian kuumassa vedessä. Vihreä, valkoinen ja hopea tee eroavat mustasta teestä siinä, että ne tarvitsevat vain 80-85 ° C: seen lämmitetyn veden.
• Toinen suuri virhe on liian pitkä kypsyminen. Vihreää teetä ei saa keittää yli 2-2,5 minuuttia. Valkoista tai hopeateetä tulisi valmistaa vielä vähemmän, yleensä puolitoista minuuttia.