Kuinka tehdä toffeeta

Video: Life hack! Replacement of Ricotta, which is 2 times cheaper! HEALTHY recipes for WEIGHT loss!

Sisältö

Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

1 Lisää vesi, sokeri, voi, maito ja vanilja syvään kattilaan.

2 Käännä liesi korkealle lämmölle.

3 Kuumenna kattila kiehuvaksi, sekoita välillä, jotta se ei paakkuisi. Älä vähennä lieden lämpöä, sillä kypsentäminen kestää kauemmin. Sen sijaan pysy ja katsele pannua sekoittaen niin paljon kuin on tarpeen palamisen estämiseksi.

4 Heti kun seos alkaa kuplia, varo merkkejä siitä, että seos muuttuu vaaleanruskeaksi. Poista tällöin pannu välittömästi liedeltä ja sekoita sisältö voimakkaasti. Lämpömittarin pitäisi näyttää 140 ° C.

5 Siihen mennessä seoksen pitäisi olla ruskeaa ja sileää.

6 Kaada seos öljyttyyn tina -astiaan. Älä koske toffeeseen, koska se on erittäin kuuma tämän kypsennysvaiheen aikana.

7 Laita toffee pakastimeen 30 minuutiksi. Ota sitten pois ja lisää mahdolliset täytteet. Jos sinulla ei ole muita täytteitä, jätä toffeeta pakastimeen täyteen tunniksi.

8 Tarjoile ja nauti herkusta. Leikkaa tai katkaise toffee pieniksi paloiksi.

9 Valmis.

Vinkkejä

Jos iiris katkeaa (jakautuu paloiksi, kiteytyy), älä heitä sitä pois, vaan jaa se lintujen kanssa. Murskaa karkit kulhoon lasillisella kiehuvaa vettä, lisää sitten lasillinen kaurapuuroa, yksi tai kaksi kupillista rasvaa / rasvaa / rasvaa / maapähkinävoita ja sitten yksi tai kaksi kupillista linnun siemeniä. Sekoita seos kattilassa, jäähdytä, leikkaa paloiksi ja ripusta puista.
Kahvia voidaan muotoilla lukemattomilla eri tavoilla, mukaan lukien pehmeä voiinen toffee, kovat karkit ja paljon muuta.
Seoksen lämpötila on kriittinen valitsemasi toffeetyypin valmistamiseksi. Tämä koskee myös karkkien rakennetta ja viskositeettia.

Varoitukset

Tiettyihin lämpötiloihin kuumennettu sokeri on vaarallista. Jos sokeriseos roiskuu tai roiskuu ihollesi, saat vakavia palovammoja, joten ole varovainen valmistettaessa toffeeta.
Jotkut ihmiset kärsivät allergioista manteleille ja muille pähkinöille.