Kuinka tehdä panini

Sisältö

Ainesosat
Askeleet
Osa 1/3: Paninin valmistus
Osa 2/3: Paninin paahtaminen
Osa 3/3: Luovuus paninin kanssa
Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset
Muita artikkeleita

Valmista herkullinen panini käyttämällä uusia ja mielenkiintoisia reseptejä. Tämä herkullinen ja terveellinen ruokalaji on erittäin ravitseva, joten voit helposti syöttää sen ystävillesi ja perheellesi illallisella. Voit tehdä paninin jälkiruoaksi ja nauttia siitä juhlan lopussa! Löydät erityisiä panini -työkaluja keittiövälineiden osioista, mutta niitä ei todella tarvita. Kokeile seuraavia menetelmiä ja saat upean paninin muutamassa minuutissa!

Ainesosat

Leipä
Lihaviipaleita
Juusto
Oliiviöljy

Askeleet

Osa 1/3: Paninin valmistus

1 Valitse leipä. Panini voidaan valmistaa italialaisesta leivästä, chabattasta, focacciasta, ruisleivästä tai mistä tahansa muusta haluamastasi leivonnaisesta.
- Jos käytät pitkää leipää, leikkaa se noin 2 cm: n paksuisiksi paloiksi. Voit leikata leivän myös pituussuunnassa.
- Kun teet paninia, aseta leipä pyöristetty puoli sisäänpäin. Jos paistat leivän pyöristettyä puolta, kuten patonkia, joudut vaikeuksiin, koska voileipä rullaa pannun päälle ja täyte putoaa. Tämän välttämiseksi käännä leipä pyöreä puoli sisäänpäin niin, että leivän tasainen puoli on pannussa tai voileipäkoneessa.
2 Voitele leivän sisäpuoli oliiviöljyllä. Levitä oliiviöljy tasaisesti leivän sisäpuolelle ruoanlaittoharjalla tai voiveitsellä. Leipä tulee peittää ohut kerros voita, älä liioittele sitä.
- Jos levität liikaa oliiviöljyä, leipä muuttuu pehmeäksi!
3 Lisää juusto. Aseta siivu juustoa jokaisen leivän puoliskon päälle, oliiviöljyllä voideltu. Juusto pitää molemmat leipäpuolikkaat täydellisesti yhdessä paninin valmistuksen aikana.
- Voit lisätä juustoraastetta.
- Voit laittaa juuston puoleen leivästä.
4 Lisää täyte. Täällä sinulla on täydellinen luova vapaus. Voit ajatella mitä tahansa yhdistelmää hienonnetusta tai silputusta lihasta ja kokeilla paninin valmistamista vihanneksilla, kuten grillatulla kesäkurpitsaa. Aseta lihanpalat tai kesäkurpitsa leivän puoleen.
- Tee paninista paksumpi lisäämällä täytteen määrää.
5 Lisää mauste. Kokeile hienonnettua sipulia tai tuoretta korianteria. Mausta voileipä suolalla ja pippurilla, lisää valkosipuli tai jopa tippa kuumaa kastiketta.
- Jos haluat lisätä salaattia, tomaattia tai pinaattia, odota, kunnes paninis on valmis. Tämä pitää vihanneksesi rapeina eikä pehmeinä.
6 Peitä voileipä leivän toisella puoliskolla. Varmista, että paninin sisällä ei ole liikaa täyttöä, muuten astia ei kuumene tasaisesti paistamisen aikana.
- Voit harjata paninin margariinilla.

Osa 2/3: Paninin paahtaminen

1 Esilämmitä voileipäkone (valinnainen). Voit paistaa paninin voileipäkoneessa, se on helppoa ja yksinkertaista. Aseta panini laitteen sisään, sulje kansi. Keitä 3-5 minuuttia.
- Lue käyttöohjeet kypsennysajan määrittämiseksi tai paista voileipä kullanruskeaksi ja rapeaksi.
2 Kuumenna paistinpannu. Lisää voita tai kasviöljyä, kuumenna keskilämmöllä, kunnes voi alkaa sulaa ja kasviöljy alkaa kiehua. Älä anna öljyn palaa. Jos sinulla ei ole voileipäkoneita, voit käyttää grillipannua, mutta tavallinen pannu toimii yhtä hyvin. Aseta voileipä esilämmitettyyn grillivuokaan.
3 Kuumenna toinen valurautapannu viereisellä keittolevyllä. Jos et käytä voileipäkoneita, sinun on silti puristettava voileipä alas. Valurautapannu sopii tähän. Voit käyttää metallipannua, mutta valurautapannu tekee työn parhaiten.
- Ole varovainen käsitellessäsi pannua. Valurautavuoat kuumenevat hyvin, joten käytä uunin rukkasia esilämmitetyn pannun käsittelyyn.
4 Paina panini alas. Aseta esilämmitetty valurautapannu suoraan paninin päälle. Valurautapannun paino luo voileipäkoneen vaikutuksen. Muista, että valurautapannulle on myös vaihtoehtoja. Voit painaa paninia seuraavilla tavoilla:
- Ota kannellinen pannu ja paina panini alas. Herkullisin panini saadaan paistamalla panini kummaltakin puolelta ja painamalla sitä kannella, kuten puristin.
- Ota kattila. Jos sinulla on suuri spagetti- tai keittoastia, aseta siihen kiviä ja paina alas panini -pannulla.
- Kokeile tehdä poikkeuksellinen panini. Kääri tiili folioon ja paina voileipä pannulle.
5 Paista panini. Kuullota paniniä noin 3-5 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskea ja juusto sulanut.
6 Käännä. Ota kattila liedeltä ja käännä pannila toisella puolella lastalla. Paista kunnes juusto on sulanut ja alapinta kullanruskea.
7 Lisää kasvikset. Ota panini pois pannulta, avaa se varovasti. Lisää vihreää salaattia, pinaattia tai muuta haluamaasi kasvista. Vihreiden vihannesten lisääminen panini -ruoanvalmistuksen lopussa pitää ne rapeina.
8 Leikkaa panini terävällä, suoralla veitsellä. Jos käytät terävää, suorakulmaista veistä hammastetun veitsen sijaan, saat lopputuloksena sileät viipaleet. Tarjoile panini sirujen, kupin liemen ja herkullisen salaatin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Osa 3/3: Luovuus paninin kanssa

1 Kokeile paninin valmistamista erityyppisellä leivällä. Voit käyttää mitä tahansa leivonnaista, jopa bagelia. Pysähdy leipomo- tai leipäosastolla, yritä ostaa bagelia, bagelia, piitaa tai jopa tavallista valkoista leipää. Mahdollisuutesi ovat rajattomat!
2 Kokeile juustoa. Lisää mausteinen cheddar tai mausteinen pippuripistike. Voit raastaa juuston tai leikata sen ohuiksi viipaleiksi. Sekoita erilaisia juustoja, saat mielenkiintoisen yhdistelmän. Ota haluamasi juusto.
- Lisää joukkoon raastettua parmesaania, manchegoa tai pehmeää vuohenjuustoa.
3 Valmista rapea panini. Lisää ruskistus- tai paistoaikaa muutamalla minuutilla, jotta saat täyteläisen, kullanruskean leivän. Rapeasta paahdetusta leivästä saadaan panini, joka on rapea ulkopuolelta ja pehmeä ja pehmeä sisältä.
4 Lisää kasvikset. Pilko tomaatit, kurkku, sipuli tai sienet. Voit lisätä vihanneksia sekä raakana että paistettuna. Lisää muutama basilikanlehti tai paprikaviipale.
- Ole varovainen "nestemäisten" ainesosien kanssa. Ne voivat muuttaa paninin pehmeäksi massaksi. Jos lisäät tomaattia, kurkkua tai muita elintarvikkeita, joissa on paljon vesipitoisuutta, poista ensin siemenet ylimääräisellä mehulla.
5 Lisää hedelmiä. Kyllä, se on hedelmää. Viipaleet omenoita tai päärynöitä lisäävät makeaa ja virkistävää makua sekä lihaan että kasvispaniiniin.
- Kokeile lisätä grillattua munakoisoa deli -lihan sijaan kasvissyöjäpaniniksi.
6 Kokeile täytteiden kanssa. Lisää kaikki lihan jäännökset. Pilko kana tai pihvi hienoksi tai lisää rapea pekoni. Sardellit lisäävät mausteita. Käytä paistettua naudanlihaa, pastramia tai mitä tahansa muuta lihaa, josta pidät.
- Muista, että paniniin lisättävän lihan on oltava täysin kypsennetty (keitetty, paistettu, paistettu).
7 Lisää hieman kastiketta. Levitä pannin sisäpuolelle pestoa tai kuumaa sinappia. Voit lisätä viikunamehua makean maun vuoksi. Ehkä pidät paninista kuumalla kastikkeella tai grillikastikkeella.
8 Ripottele mausteella. Ota ripaus suolaa ja pippuria, mutta älä pysähdy siihen. Lisää hieman valkosipuli- tai sipulisuolaa. Kokeile sirotella kerros voita valkosipulisuolalla.
- Älä käytä paljon mausteita, voit pilata paninin, jos lisäät liikaa suolaa tai valkosipulia.
9 Tee jälkiruokapanini. Ota vaalea leipä tai leipä, rusina ja kanelileipä, levitä pähkinävoilla. Aseta banaani- ja vaahtokarkki viipaleet voileivälle ja lorauta suklaasiirappia. Paista kullanruskeaksi, vaahtokarkin pitäisi sulaa hieman.
10 Järjestä panini -juhlat! Kutsu ystäviä ja perhettä ja järjestä hauska panini -juhla. Osta erilaisia leipiä ja täytteitä, anna ystäviesi fantasioida ja tehdä panini mielesi mukaan.

Vinkkejä

Voileipäkone tekee herkullisen paninin, älä unohda esilämmittää sitä ennen kuin aloitat välipalan valmistamisen.
Yhdistä juusto, sipuli, pihvi tai kala mieltymystesi mukaan.