Sisältö

• Tapa 2/3: Valmista intialainen cappuccino
• Tapa 3/3: Valmista seos etukäteen
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

1 Valmista kahvi. Kiehauta 1 kuppi (230 ml) vettä kattilassa, kattilassa tai mikroaaltouunissa. Selvitä suositeltu annos kahvia etiketin ohjeista. Keskimäärin sinun on sekoitettava 1-2 teelusikallista kahvia lasilliseen vettä. Lisää tarvittava määrä sokeria.

• Lasin koosta, maidon määrästä ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen vähennä tarvittaessa kahvin ja / tai veden määrää.

2 Kuumenna maito. Kaada tarvittava määrä maitoa uuninkestävään astiaan tai pieneen kattilaan. Kuumenna kunnes neste kiehuu. Poista maito lämmöltä heti, kun huomaat kuplia ja tilavuus kasvaa pinnalla.

• Haudutusaika voi vaihdella käytetyn maidon määrän ja mikroaaltouunin tehon mukaan. Tämä voi kestää keskimäärin alle minuutin.

3 Valmista vaahto. Siirrä maito ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan. Tarvitset säiliön, joka on riittävän suuri pitämään nesteen puoleen seinän korkeudesta. Sulje säiliö tiukasti välttääksesi likaantumisen tai palovamman. Ravista sitten astiaa 30 sekuntia tai kunnes muodostuu vaahtoa.

4 Lisää maito kahviin. Kaada nestemäinen maito lasiin. Sekoita lusikalla. Siirrä sitten vaahto astiasta kuppiin. Juo terveydellesi!

Tapa 2/3: Valmista intialainen cappuccino

1. 1 Valmista kahvi. Valmista kahvi, kun maito kuumenee. Sekoita 1,5 tl pikakahvia ja noin ¾ -1 rkl sokeria. Lisää sitten ½ - ¾ tl vettä. Vatkaa seosta lusikalla noin viisi minuuttia, kunnes väri on vaaleanruskea.
   • Jos sinulla on espresso, kokeile 1/2 teelusikallista 1/2 tl tavallisen kahvin sijasta.
2. 2 Kuumenna maito. Kaada 1 kuppi (230 ml) maitoa kattilaan. Aseta se polttimelle. Kytke päälle keskilämpötila. Odota, että maito kuplii ja nousee. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mikroaaltouunia. Tässä tapauksessa on tarpeen seurata maitoa ja sammuttaa uuni heti, kun se kiehuu.
3. 3 Lisää lämmitetty maito. Kaada maito kuppiin. Sekoita sitten vaahtoksi. Ripottele ripaus kahvia vaahdon päälle ja nauti!

Tapa 3/3: Valmista seos etukäteen

1. 1 Valmista seos. Käytä keskikokoista kulhoa tai, jos haluat puhdistaa vähemmän astioita myöhemmin, kaada ainekset suoraan ilmatiiviiseen astiaan. Sekoittaa yhteen:
   • 1 kuppi kuivaa kermaa (85 grammaa)
   • 1 kuppi suklaajuomasekoitusta (85 grammaa)
   • ¾ kuppia pikakahvia (65 grammaa)
   • ½ dl sokeria (100 grammaa)
   • ¼ tl jauhettua kanelia
   • ¼ tl muskottipähkinää
2. 2 Seos soveltuu säilytykseen. Siirrä tiiviisti suljettuun astiaan, jotta se on turvassa tuholaishyökkäyksiltä. Säiliön voit laittaa minne haluat. Sitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa.
3. 3 Valmista juoma. Lisää jokaiseen annokseen 2 rkl seosta lasiin. Kiehauta ¾ kupillista vettä kattilassa, mikroaaltouunissa tai kattilassa. Kaada keitettyä vettä lasiin. Sekoita hyvin.

Vinkkejä

• Älä lämmitä maitoa, jos tykkäät juoda kylmää kahvia.

Varoitukset

• Puolivalmisteen sekoituskoostumus perustuu amerikkalaiseen reseptiin. Tarvittava määrä kermaa, suklaata, kahvia ja muita ainesosia lasketaan oman kokemuksemme perusteella. Muuta seoksen koostumusta tarpeen mukaan.

Mitä tarvitset

• Mittalusikat
• Mittakupit
• Kattila tai astia mikroaaltouunille
• Liesi tai mikroaaltouuni
• Lusikka
• Lasi kahvia
• Suljettu säiliö