Kuinka tehdä teetä, jolla on rikkaampi maku ja aromi

Sisältö

Askeleet
Vinkkejä
Varoitukset
Mitä tarvitset

Jos sinusta tuntuu, että teestäsi on tullut mautonta ja tylsää, saatat joutua ostamaan uutta teetä tai keittämään olemassa olevaa teetä pidempään vahvistuaksesi. Ei voi olla mitään pahempaa kuin tee, joka maistuu kuumalta vedeltä. Loppujen lopuksi tee on ensinnäkin tuoksuva infuusio, jolla on miellyttävä maku, josta on nautittava.

Askeleet

1 Osta laadukasta teetä. Irtotee valmistaa paljon paremmin kuin teepussit, koska vesi kiertää vapaasti teelehtien ympärillä ja saa niistä enemmän makua ja tuoksua. Tässä on luettelo eri teistä ja niiden ominaisuuksista: Oranssi Pekoe: Keskikokoinen käpristynyt lehtitee. Teelehdet ovat suhteellisen suuria ja käpristyneet akselia pitkin, tällaista teetä kerätään Sri Lankassa ja Etelä -Intiassa. Kukkainen oranssi Pekoe: Samanlainen kuin Orange Pekoe, mutta korjattu muilla alueilla. Golden Flowery Orange Pekoe: korkealaatuinen tee, jossa on silmuja (vinkkejä) ja nuoria lehtiä. Fine Quality Golden Flowery Orange Pekoe: Laadukkain tee kaikista appelsiinipekoe -teistä.
2 Kiehauta litra puhdasta vettä. On suositeltavaa käyttää puhdasta pullotettua vettä, joka ei sisällä klooria ja muita epäpuhtauksia ja jossa on vähän mineraaleja, jotka voivat vaikuttaa teen makuun.
3 Aseta teelehti teekannuun. Lasi- tai keraaminen teekannu on paras valinta. Annoksen määrä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi ja siitä, kuinka vahvaa teetä haluat.Yleensä 4 ruokalusikallista teelehtiä riittää litraan teetä.
4 Voit halutessasi lisätä sokeria tai hunajaa.
5 Kaada kiehuvaa vettä teelehtien päälle ja anna hautua. Suositeltu valmistusaika on 4–7 minuuttia mustalle teelle ja 3–5 minuuttia vihreälle teelle.
6 Siivilöi teelehdet haluttaessa. Vaihtoehtoisesti voit jättää lehdet teekannuun, mutta kaada keitetyn teen kuppeihin. Nauti teestäsi!

Vinkkejä

Älä purista teetä tai teepusseja, koska se vapauttaa tanniineja, jotka lisäävät katkeruutta teeseen.
Eri teiden ja makujen sekoittaminen voi olla hauskaa ja jännittävää. Voit yrittää lisätä teeseesi vanilliinia tai kanelitankoja, erilaisia minttuja (kuten piparminttua) ja niin edelleen. Voit myös ostaa erilaisia makuja.
Ja vaikka teepussit ovat paljon kätevämpiä ja helpompia käyttää, ne käyttävät yleensä halvimpia teetyyppejä - ne ovat yleensä leivonta- ja teelehtimuruja, jotka eivät sisällä käytännössä lainkaan eteerisiä öljyjä, jotka antavat teelle maun ja aromin.
Riippuen eri teiden "vahvuudesta" ja omista mieltymyksistäsi, voit käyttää eri määriä kuivia teelehtiä samaan määrään vettä.

Varoitukset

Älä koskaan keitä teelehtiä - tämä ei paranna sen makua tai tuoksua, vaan päinvastoin vain poistaa kaiken teen katkeruuden. Jos valmistat vihreää teetä, veden kiehumisen jälkeen odota hetki, kunnes se jäähtyy hieman ja keitä 3-5 minuuttia. On suositeltavaa valmistaa mustaa teetä 4-7 minuuttia. Teepusseja tulee keittää lyhyemmän ajan: 1-3 minuuttia vihreää teepussia ja 3-5 minuuttia mustan teepussia.