Kuinka mitata kuivaa pastaa

Video: Nobody Believes that I cook Her so Easy and Simple! Miracle cottage cheese cheesecake!

Sisältö

Askeleet
Menetelmä 1/2: Pastan mittaaminen
Menetelmä 2/2: Muna -nuudelien mittaaminen
Vinkkejä
Mitä tarvitset

Kun teet pastaa, sinun on mitattava oikea määrä kuivaa pastaa, jotta se ei jää liian suureksi tai liian pieneksi. Pastan tilavuus ja paino tuplaantuvat yleensä kypsennyksen aikana. Säännöllinen pasta ja munanuudelit mitataan eri tavalla. Jotkut reseptit osoittavat yksinkertaisesti kypsennettävän pastan annosten määrän; tämä tarkoittaa, että sinun on selvitettävä, kuinka paljon kuivaa pastaa otetaan. Kaikki riippuu annosten koosta ja pastan muodosta. Tässä artikkelissa näytämme sinulle, kuinka mitata kuivapasta.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Pastan mittaaminen

1 Lue reseptistä, kuinka monta annosta pastaa tarvitset. Voit saada tiedot suoraan reseptistä tai pastakastikkeen etiketistä, tai jos olet tekemässä itse pastakastiketta, määritä kuinka monta ihmistä haluat ruokkia.
- Yleensä yksi annos pastaa on noin 55 grammaa - sekä pääruokana että lisukkeena. Jos tarjoat vain yhtä ruokaa, annosta voidaan lisätä 80-110 grammalla. Joskus annos on 1/2 cup (114 grammaa) pastaa, vaikka tämä riippuu pastan muodosta.
- 1 annos = 55 grammaa 2 annosta = 110 grammaa Tarjoaa 4 = 220 grammaa 6 annosta = 340 grammaa 8 annosta = 440 grammaa.
2 Mittaa käsin spagetti, fettuccine, spagetti, cappellini, fedellini tai nuudelit. Ota nippu spagettia ja purista peukalolla ja etusormella. Yhdelle annokselle pastaa (55 grammaa) tarvitset 1 nippu pastaa sormien väliin, halkaisijaltaan 25 mm. Tämä on Yhdysvaltain litran halkaisija.
- 2 annosta = 45 mm, 4 annosta = 90 mm, 6 annosta = 135 mm, 8 annosta = 180 mm.
- Spagetti, linguine ja muu pitkä pasta voidaan mitata pastamittarilla. Pastakaavin on työkalu, joka löytyy keittiötarvikekaupasta pastan kanssa ja verkossa.Aseta pitkä pasta sille tarkoitettuun reikään pastan mittaamiseksi.
3 Käytä mittakuppeja tai keittiövaakaa sarvien mittaamiseen. Jos käytät keittiövaakaa, laita pasta vaakaan kiinnitettyyn kulhoon ja mittaa 55 grammaa. Käytettäessä mittakuppia 1 annos (55 grammaa) vaatii ½ kupillista kuivaa pastaa.
- 2 annosta = 1 lasi; Tarjoilee 4 = 2 kuppia 6 annosta = 3 kuppia 8 annosta = 4 kuppia.
4 Mittaa höyhenet mittakupilla tai kypsennysvaa'alla. Jos käytät mittakuppia, 1 annos (55 grammaa) vaatii ¾ kuppia kuivaa pastaa.
- 2 annosta = 1 1/2 kuppia 4 annosta = 3 kuppia 6 annosta = 4 1/2 kuppia 8 annosta = 6 kuppia.
5 Mittaa aaltoilevat lasagnelevyt keittiövaa'alla tai laskemalla yksittäiset lasagnelevyt. Yhdelle annokselle (55 grammaa) tarvitset noin 1½ arkkia kuivaa lasagnea.
- Parempi käyttää 4 kerrosta lasagnelevyjä. Vakiomuotoinen lasagne -muotti on 20 x 20 cm tai 20 x 25 cm. Käytä 4 kerrosta lasagnelevyjä 20 x 20 cm: n muotissa ja valmistele astia 4 hengelle, 20 x 25 cm: n muotissa, valmista 6 annosta tätä ruokalaji.

Menetelmä 2/2: Muna -nuudelien mittaaminen

1 Muista tärkein ero munanuudeleiden välillä. Suurin osa pastaa sisältää kananmunia, ja munanuudeleiden munan- tai munapulveripitoisuuden tulisi olla 5,5%.
2 Mittaa munanuudelit mittakupilla tai keittiövaa'alla. Jos mittaat nuudelit lasillisella, 56 grammasta (1 1/4 kuppia) munanuudeleita tulee noin 1 1/4 kuppia valmiista astiasta.
- Toisin kuin muut pastat, kuivien nuudeleiden määrä on suunnilleen sama kuin keitetyt.
3 Muista, että leveät munanuudelit eroavat hieman tavallisista. Joten 56 grammasta (1 ¼ kuppi) leveistä nuudeleista saadaan 1 1/2 kuppia valmiita astioita.

Vinkkejä

Voit ostaa erikoistyökalun pastamäärän (spagetti ja muut pitkät pastatyypit) vastaamiseksi tiettyyn annokseen - spagetti kauha. (Yleensä 60 grammaa, 80 grammaa, 100 grammaa tai 125 grammaa).