Kuinka leipoa kakku: 14 askelta (valokuvan kanssa) - Vihjeitä

Sisältö

Neuvoja
Mitä tarvitset

Rullaa fondanttia, kunnes se on noin 0,6 cm - 1 cm paksu. Muista kiertää fondanttia säännöllisesti 180 ° rullatessasi. Tämä antaa fondantille tasaisen pyöreän muodon. Älä yritä nostaa fondanttia ylösalaisin ja kääntää se ylösalaisin, koska se repeää.

Mittaa fondantti langalla. Ota köysi, josta mitoit kakun, ja aseta se fondanttiin. Fondantin koon tulisi olla yhtä suuri kuin lanka tai hieman suurempi; Voit katkaista ylimääräisen fondantin sen jälkeen, kun se on päällystetty.

Fondant-rulla taikinan vierintäpuuhun. Aseta taikina fondantin toisen pään päälle ja kierrä fondantti toisen päälle, jotta fondantti poistuu helposti pinnalta. Tämän avulla voit siirtää fondantin helposti kakkuun ja vähentää sen repeytymisen mahdollisuutta.

Ripottele hieman jauhettua sokeria valssa taikinaan ennen kuin jatkat.

Peitä fondantti varovasti kakun päälle. Aseta fondantti kakun päälle, lähelle kakun yhtä reunaa ja vedä kakun vastakkaiseen reunaan nähden.

Fondantin tasoitus päällystämisen jälkeen. Tasaa kakun pinta kädelläsi ja sitten kakku. Varmista, että kakussa ei ole taittumia, ryppyjä tai ilmakuplia. Katkaise ylimääräinen fondantti. Voit käyttää veistä tai pizzaleikkuria. Yritä leikata lähellä kakun pohjaa.

Viimeistele fondantin tasoitus. Voit antaa kakulle sileän ja ammattimaisen ilmeen "tasoittamalla" fondanttia litteällä kupilla tai fondantin tasoitustyökalulla.

Lisää kiiltoa ruiskuttamalla ruokaöljyä ja tasoittamalla uudelleen.

Viimeistele kakun koristelu. Voit lisätä ylimääräisiä koristeita tai voikermaa tekstin kirjoittamiseen, kiharoiden luomiseen tai nukkaamiseen. Lisäksi voit käyttää erikoismattoa kohokuvioidulla muodolla luoda tekstuuri fondantille.

Valmistunut. mainos

Neuvoja

Sulje fondantti, kun et käytä sitä, jotta se ei kuivu.
Pienille kakkuille Marshmallow'n fondantti riittää. Käytä suurempia ja monikerroksisia kakkuja vähintään 2 kappaletta. Ylimäärä on parempi kuin puute.
Käännä fondantti pyöreäksi varastoinnin aikana ja sulje se öljyllä, jotta se ei kuivu.