Sisältö

• Askeleet
• Neuvoja
• Varoitus

Jos sinulla on munuais- tai maksaongelmia, sinun on ehkä opittava syömään vähemmän proteiinia (proteiinia), jotta typen, ammoniakin tai urean toksista metaboliittia ei voida varastoida elimistöön ja vaikuttaa yleiseen terveyteesi. . Vähentämällä proteiinin saantia lopulta munuaisten ja maksan työmäärä vähenee ja tarpeeton stressi kehoon poistuu. Vähäproteiininen ruokavalio tulisi tehdä vain lääkärin ohjauksessa ja valvonnassa.

Askeleet

Osa 1/2: Proteiinilähteiden määrittäminen ruokavaliossasi

1. 

   Ymmärrä, miksi sinun on ehkä syötävä vähemmän proteiinia. Jos sinulla on munuais- tai maksaongelmia, kuten jos sinulla on diagnosoitu krooninen munuaissairaus, sinua saatetaan pyytää vähentämään proteiinien saantiasi.Kun ruoka metaboloituu elimistössä, muodostuu ureajätettä. Jos sinulla on munuaisvaivoja, ureaa ei välttämättä suodata normaalisti. Tämä jätteiden varastointi voi olla erittäin vaarallista terveydelle.
   • Pienentämällä proteiinien saantia vähennät myös munuaisesi tehtävää.
   • Muista kuitenkin, että proteiini on tärkeä osa ruokavaliotasi ja sinun tulisi vaihtaa vähärasvaiseen ruokavalioon vain suositellusti ja lääkärisi valvonnassa.

2. 

   
   
   Tunnista elintarvikkeet, joilla on arvokas proteiinipitoisuus. Ensimmäinen askel syömään vähemmän proteiinia on ymmärtää, mistä ja miten saat proteiinia. Kulutamme kahden tyyppistä proteiinia, arvokkaan proteiinin ja vähäarvoisen proteiinin. Eläinproteiini on arvokas proteiini. Riittävän arvokkaan proteiinin saaminen on tärkeää terveellisen kehon ylläpitämiseksi. Tämä proteiini tuottaa yleensä vähemmän jätettä kuin vähäarvoinen proteiini aminohappojen tasapainon vuoksi.
   • Kana, kalkkuna, kala, punainen liha, munat ja sianliha ovat kaikki arvokkaita proteiiniruokia.
   • Maitotuotteet sisältävät myös arvokasta proteiinia, mutta samalla sisältävät myös suuria määriä fosforia. Siksi saatat joutua vähentämään näiden tuotteiden saantia.

3. 

   
   
   Tunnista vähäarvoiset proteiiniruoat. Kasviproteiinit ovat vähäarvoisia proteiineja, koska välttämättömiä aminohappoja on vähemmän kuin arvokkaita proteiineja. Joitakin tätä proteiinia sisältävistä elintarvikkeista ovat vilja, leivät, pähkinät, pasta, riisi, pasta ja kuivatut pavut.
   • Joskus arvokkaita aminohappoja sisältäviä proteiineja kutsutaan täydellisiksi proteiineiksi ja pieniarvoisia proteiineja kutsutaan myös epätäydellisiksi proteiineiksi.
   • Tarkista aina elintarvikepakkausten proteiinipitoisuus.

4. 

   
   
   Arvioi päivittäinen ruokavaliosi. Kun olet ymmärtänyt tärkeimmät proteiinilähteet ja niiden arvon, voit aloittaa ruokavalion analysoinnin ja selvittää missä ja miten käytit proteiinia. Jos munuais- tai maksaongelmat pakottavat sinut menettämään proteiinia, muista keskustella tästä analyysistä rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa ohjeiden saamiseksi tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion kehittämisestä. Voit myös käyttää verkkotyökalua saadaksesi karkean kuvan.
   • Älä leikkaa proteiinia kokonaan ruokavaliosta. Leikkaamasi proteiinimäärä riippuu tilanteestasi.
   • Tarvittavan proteiinin määrä muuttuu ajan myötä. Siksi sinun on tehtävä tiivistä yhteistyötä lääkärisi kanssa varmistaaksesi, että ruokavaliosi on asianmukainen ja tukee terveyttäsi.
   • Ruokavalion tulisi myös täyttää päivittäiset ravitsemustarpeesi, eikä sitä siksi voi mielivaltaisesti vähentää.

5. 

   Tunne suositeltu saanti. Kun sinulle diagnosoidaan maksa- tai munuaisvaivoja, lääkäri ja ravitsemusterapeutti määrää syötävän proteiinin määrän. Se voi olla heterogeeninen tapauskohtaisesti, mutta kaiken kaikkiaan munuaisongelmien vuoksi sinun on todennäköisesti otettava vain 200 ml maitoa ja yksi annos proteiinia päivässä. Tämä annos voi olla sama kuin 25 g lihaa (mukaan lukien kana ja kalkkuna), 40 g kalaa, 1 muna, 25 g juustoa, 25 g soijakastiketta tai 75 g tofua, linssejä tai vihreitä papuja.
   • Aikuisille miehille (ikä 19-50) suositeltu määrä ihmisille, joilla ei ole munuaissairautta, on 55,5 g päivässä.
   • Saman ikäisten naisten osalta tämä luku on 45 g.
   • Miehet 11-14-vuotiaat tarvitsevat yleensä 42 g, ja naisilla se on hieman vähemmän, 41 g.
   • 15-18-vuotiaiden miesten tulisi ottaa 55 grammaa päivässä ja naisten 45 grammaa.
   mainos

Osa 2/2: Proteiinin määrän vähentäminen ruokavaliossasi

1. 

   Vähennä vähitellen proteiinin saantia. Voit vähentää proteiinin saantiasi tekemällä pieniä muutoksia ruoan valmistustapaan. Esimerkiksi kun teet kanan voileipää, käytä vain muutama ohut viipaleet suuren määrän kanaa sijasta. Lisää lisää salaattia, tomaatteja ja salaatteja tasapainottamaan lihavajaus, jotta voit silti nauttia herkullisen ja täydellisen aterian.
   • Vihannesten lisääminen muniin tai jauhettuun lihaan voi vähentää merkittävästi aterian tai välipalan proteiinipitoisuutta.
   • Voit lisätä keittosi määrää lisäämällä vähäarvoista proteiinia, kuten riisiä. Kermaisten keittojen kohdalla vähennä maidon määrää ja korvaa se pienemmällä proteiinilla.
   • Vaikka vähäarvoisen proteiinin priorisointi on hyvä tapa vähentää saantiasi, sinun on silti varmistettava tasapainoinen ruokavalio.

2. 

   Vähennä arvokkaita proteiineja. Arvokkaan proteiinin määrän vähentämiseksi sinun on vähennettävä ruokavalion lihaa. Tämä ei tarkoita sitä, että sinun on poistettava liha kokonaan, mutta sinun on suunniteltava ateria uudelleen niin, että se ei ole enää keskipiste, vaan vain pieni lisuke. Voit myös yrittää olla syömättä lihaa muutaman päivän viikossa.
   • Harkitse kasvisruokavaliota, koska eläinperäisiin lähteisiin verrattuna monissa kasviproteiinilähteissä on paljon vähemmän proteiinia.
   • Yritä aina korvata lihasta saadut kalorit muilla elintarvikkeilla. Esimerkiksi syö enemmän vihanneksia ja täysjyvätuotteita lihan palojen kompensoimiseksi. Käytä vihanneksia ja täysjyviä niiden täyttämiseen ja muista käyttää terveellisiä rasvoja, jotka eivät sisällä paljon proteiinia (kuten kookosöljy, voi, ...).
   • Jos pidät juustosta, kokeile käyttää pieniä määriä vahvempaa makua juustoa tyydyttääksesi makuhermosi pienemmissä määrissä.

3. 

   Kehitetyt reseptit on viritetty. Voit luoda uusia versioita suosikkiresepteistäsi alhaisemmalle proteiinipitoisuudelle. Voit esimerkiksi valmistaa vähän proteiinia sisältävän version kanasalaatista. Tavallinen resepti sisältää 3 kuppia hienonnettua keitettyä kanaa, 1/4 kupillista selleriä, 1 kuppi punaista omenaa, 1/4 kupillista pekaanipähkinää ja 3 rkl majoneesia.
   • Voit tehdä muutoksia vaihtelemalla ainesosien osuuksia.
   • Kierrä 1 1/2 cup kanaa alaspäin ja kompensoi lisäämällä selleriä 1 kuppiin.

4. 

   
   
   Lisää tarvittaessa ruokavaliosi kaloreita lisäävä ainesosa. Jos vähennät proteiinien saantiasi, sinulla on riski kaloreiden puutteesta. Kun suunnittelet ateriaa lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, he ottavat tämän huomioon ja saattavat ehdottaa, että lisäät joitain kaloreita lisääviä ruokia. Näitä voivat olla terveelliset rasvat, kuten oliiviöljy, salaattikastikkeet tai auringonkukkaöljy.
   • Vältä lisäämästä liikaa hiilihydraatteja aterioihin kaloreiden lisäämiseksi. Terveelliset rasvat ovat hyvä kalorien tehostaja ja tarjoavat monia etuja keholle.
   • Hunajaa, hilloa ja muita makeutusaineita voidaan lisätä elintarvikkeisiin ja juomiin kalorien saannin lisäämiseksi.
   • Jos sinulla on diabetes, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen näiden sokerilisien lisäämistä.

5. 

   
   
   Vältä natriumia sisältäviä ruokia. Korkea natriumpitoisuus voi vaikeuttaa elimistön verenpaineen ja veden saannin hallintaa. Tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on maksa- tai munuaisongelmia. Jalostetuissa elintarvikkeissa on usein paljon suolaa ja siksi runsaasti natriumia. Tuoreet vihannekset ovat parempi valinta. Jos sinulla on epäilyksiä, kysy neuvoa tai selitystä lääkäriltä tai ravitsemusterapeutilta.

6. 

   
   
   Säilytä terveellinen, tasapainoinen ruokavalio. Erikoislääkärin tulisi räätälöidä vähäkaloriset ruokavaliot sinulle ja terveydellesi. Tämän järjestelmän noudattaminen on erittäin tärkeää. Se on suunniteltu tasapainottamaan tarvetta vähentää arvokkaita proteiineja ja tarjota samalla tarvittava määrä ravinteita, mineraaleja ja kaloreita.
   • Jos joudut vähentämään proteiinia, lääkäri voi määrätä täydennyksen kaikkien ravitsemustarpeidesi kattamiseksi.

7. 

   Jatka juomavettä. Juo edelleen runsaasti nesteitä koko päivän ajan, ellei lääkäri ole sitä neuvonut. Tämän seurauksena kehosi on hydratoitunut ja samalla rajoita roskaruokaa. Joskus sekoitamme nälän ja jano ja syömme siis, kun tarvitsemme vettä.
   • Roskaruuan vähentäminen helpottaa proteiinien vähentämistä. Yleensä on suositeltavaa juoda 1-2 litraa vettä päivässä.
   mainos

Neuvoja

• Täytä mineraalivaje johtuen proteiinin vähenemisestä tai eliminoinnista ruokavaliossa. Näitä ovat aminohapot, B1-vitamiini, B2-vitamiini, B3-vitamiini ja rauta.

Varoitus

• Vähän proteiinipitoista ruokavaliota tulisi tehdä vain lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa.