Kirjoittaja:
John Stephens
Luomispäivä:
23 Tammikuu 2021
Päivityspäivä:
1 Heinäkuu 2024
Sisältö
Bataateissa on paljon ravintoaineita, ja ne voidaan jalostaa moniksi ruokalajeiksi. Bataatit sisältävät runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, kuten kalsiumia, beetakaroteenia ja C-vitamiinia. Sinun on keitettävä bataatti ennen kuin syöt sitä. Voit kuoriutua ja sitten kiehua tai kiehua ihon päällä. Kun peruna on keitetty, voit käyttää sitä monenlaisten ruokien valmistamiseen.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Keitä kuorittuja bataatteja
Pese bataatit. Pese tuotteet aina ennen niiden valmistamista. Sama koskee bataatteja. Pese bataatit juoksemalla ne kylmän, juoksevan veden alla. Puhdista lika tai lika perunasta. Perunan kuori on pestävä ennen käsittelyä.
Paahdettuja perunankuoria. Voit poistaa kasvin kuorimalla tai veitsellä. Poista varsi myös veitsellä.- Jos sinulla on vaikeuksia perunoiden kuorinnassa, hankaa ensin kasvisharja. Tämä auttaa kuorta irtoamaan ja helpottaa kuorintaa.
Valmista potti. Valitse riittävän suuri kattila kattamaan kaikki perunat. Varmista, että ruukku on riittävän suuri pitämään perunat ilman täytettä. Lisäksi kattilassa on oltava myös kansi.- Kun löydät oikean kattilan, lisää noin puoli potin vettä.
- Laita perunat kattilaan. Varmista, että ne ovat veden alla. Lisää tarvittaessa hieman enemmän vettä
- Kiehuva vesi.
Keitä 10 minuuttia ja testaa sitten. Laita perunat kattilaan. Peitä kattila ja keitä 10 minuuttia. Avaa kansi 10 minuutin kuluttua.- Bataatin on oltava riittävän pehmeää, jotta voit sietää sitä helposti. Älä kuitenkaan käytä veistä lävistämään peruna.
Keitä kauemmin tarvittaessa. Jos bataatti ei ole riittävän pehmeä 10 minuutin kuluttua, keitä sitä vielä 10-15 minuuttia. Voit myös keittää sitä pidempään, jos haluat pehmeitä perunoita, esimerkiksi perunamuusille. Tällöin kiehuminen kestää 25-30 minuuttia.
- Kun bataatti on pehmeä, laita se koriin kuivumaan ja anna jäähtyä.
Menetelmä 2/3: Keitä bataatti ja kuori se
Pese bataatit. Aseta perunat kylmän, juoksevan veden alle. Pese perunan pinta. Poista lika perunan kuoresta.
Laita perunat kattilaan. Valitse riittävän suuri kattila kattamaan kaikki perunat. Lisäksi sinun on myös valittava kattila. Täytä kattila vedellä, kunnes kaikki perunat ovat vedellä. Aseta potti liedelle ja peitä.
Pistä veitsellä bataatit sen jälkeen, kun niitä on keitetty 10 minuuttia. Keitä perunat korkealla lämmöllä 10 minuuttia. Avaa sitten kattilan kansi ja ota veitsi. Puukota peruna veitsellä.
Keitä vielä 20 minuuttia. Kun perunat on puhkaistu, peitä potti. Keitä perunoita korkealla lämmöllä vielä 20 minuuttia.
- Kun perunat ovat pehmeitä, voit puukottaa ne syömäpuikolla ilman ongelmia. Sinun on keitettävä peruna pidempään, jos se ei ole pehmeä 20 minuutin kuluttua.
Kaada vettä ulos. Kaada kaikki potin kuuma vesi koriin. Jätä perunat koriin, kunnes se on tarpeeksi viileä koskettaa. Jos haluat perunan jäähtyä nopeammin, jätä se kylmän, juoksevan veden alle.
Kuori peruna. Kun perunat on keitetty, kuori on helpompi kuoriutua. Leikkaa pala kuoresta terävällä veitsellä. Sieltä voit irrottaa sen helposti kuin kuorit banaania. mainos
Menetelmä 3/3: Bataatin käsittely
Leikkaa bataatit kuutioiksi lisukkeiden valmistamiseksi. Keitettyjä bataatteja voidaan käyttää lisukkeina. Sinun tarvitsee vain leikata se lohkoiksi. Sekoita sitten hyvin voin, suolan ja chilin kanssa makuun asti.
Lisää bataatteja muihin ruokiin. Voit leikata bataatit kuutioiksi ja lisätä niitä muihin ruokiin, kuten salaatteihin, tacoon, keittoihin, muhennoksiin, pastaan ja vuokaan. Jos haluat ravitsevaa ruokaa, lisää siihen bataattia.
Tee perunamuusia. Ensimmäinen vaihe on kuori bataatit, jos teet perunamuusia. Keitä noin kuusi perunaa ja laita sekoittimeen muiden ainesosien kanssa.
- Kun jauhat bataattia, lisää 3/4 kupillista maitoa ja puolet siitä sekoittimeen yksi toisensa jälkeen.
- Lisää myös puoli kuppia voita ja 3/4 kupillista vaahterasiirappia.
Neuvoja
- Varmista, että ruukussa on runsaasti vettä, jotta kaikki perunat ovat peitossa. Muuten keitetään ensin osa perunoista ja loput perunat kiehuvat seuraavalla kerralla.
