Tee maitosaippua kotona - Vihjeitä

Video: 5 Ways to Stop Parrots From Biting

Sisältö

Resurssit
Askeleet
Neuvoja
Varoitus
Mitä tarvitset

Heraproteiini on juustonvalmistusprosessi. Juuston valmistamisen jälkeen juustoaineesta tulevaa nestettä kutsutaan heraksi. Kermavaahto on luonnostaan ravitsevaa, mutta voit myös parantaa sen etuja lisää kuivaamalla. Heran kuivaamisen jälkeen saat tuotteesta heraproteiinia. Kun olet soseutettu, voit käyttää heraproteiinia proteiinipirtelöiden, smoothien, kuppikakkujen ja teeleipien valmistamiseen.

Resurssit

Proteiinihera perusainesosista

4 litraa maitoa
5 rkl (75 ml) sitruunamehua tai valkoista etikkaa

Proteiini kermavaahtoa jogurtista

2 kuppia (500 g) jogurttia tai kefiriä

Nopea proteiinimaito

3 kuppia (240 grammaa) rasvatonta maitojauhetta, kesannoitu
1 kuppi (80 g) perinteistä tai pikakuivattua kauraa
1 kuppi (140 g) manteleita

Maustettu proteiinijauhe

200 g proteiinijauhetta
3 stevia-annospussia makeaa ruohosokeria
Vaniljajauhe, kanelijauhe, matcha-vihreä tee jne.

Askeleet

Menetelmä 1/4: Valmistetaan heraproteiini perusainesosista

Kaada maito isoon kattilaan. Tarvitset 4 litraa maitoa. On parasta käyttää täysmaitoa ruoholla syötettyä lehmänmaitoa.
- Voit myös käyttää 4 kuppia (950 ml) maitoa ja 2 kuppia (480 ml) kermaa.
Kuumenna maito 85 asteeseen. Voit mitata lämpötilan upottamalla keittolämpömittarin kattilaan ja kiinnittämällä sen kattilan sivua vasten. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, tarkista, milloin maito alkaa kiehua, kun se saavuttaa 85 astetta.
- Älä anna lämpömittarin koskettaa kattilan pohjaa.
Sekoita 5 rkl (75 ml) sitruunamehua. Jos sinulla ei ole sitruunamehua, voit käyttää valkoista etikkaa; lopputuotteen maku on suunnilleen sama. Tämä resepti tuottaa myös ricotta-juustoa. Jos rakastat syödä juustoa, etikka on parempi valinta.
- Jos käytät maitoa ja kermaa, käytä rkl (8 g) suolaa ja 3 rkl (45 ml) sitruunamehua tai etikkaa.
Odota, että liuos jäähtyy 20 minuuttia. Peitä kattila tiukasti. Poista kattila liedeltä ja aseta se koskemattomaan paikkaan. Anna seistä 20 minuuttia.
Kaada juustoaine ja hera kulhon päälle asetetun cheesecloth-seulan läpi. Aseta juustolappu seulan päälle ja aseta seula kulhon päälle. Kaada juustomassa seulaan lusikalla tai lusikalla. Kaada jäljellä oleva neste suureen purkkiin tai purkkiin ja jääkaappiin.
Odota, että hera irtoaa täysin juustomassasta. Tämä vaihe pidetään parhaiten jääkaapissa. Heran suodattaminen kestää vähintään 2 tuntia, etkä halua maidon pilaantuvan.
Käytä heraa, jos se on käytettävissä, ruoan kuivausrummulla. Kaada hera (sekä purkissa että kulhossa) kuivausrumpuun; Sinun on kaadettava noin 1 kuppi (240 ml) per alusta. Kuivaa hera kuivausrummun ohjeiden mukaisesti. Jokainen merkki voi vaihdella, mutta suurin osa kuivuu 12 tuntia 58 ° C: ssa.
Käsittele heraa manuaalisesti, jos sinulla ei ole ruokakuivuria. Kaada maidon kerma kattilaan, keitä keskilämmöllä ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi. Lämmitä, kunnes kerma sakeutuu ja paakkuinen. Levitä leivinpaperilla tai vahapaperilla vuorattu tarjotin ja anna jäähtyä. Katkaise hera ja anna kuivua noin 24 tuntia.
Jauhaa kuivattu maitosaippua jauheeksi. Voit käyttää tehosekoitinta tai monitoimikoneita tai jopa käyttää kahvimyllyä, jos sinulla on sellainen. Jos hera on käsinkäsitelty ja silti kostea jauhamisen jälkeen, joudut ripottelemaan sitä uudelleen, odottamaan kuivumista vielä 24 tuntia ja sekoittamista uudelleen.
Säilytä proteiinijauhetta suljetuissa astioissa. Ruokapurkit ovat täydellisiä tähän. Voit käyttää proteiinijauhetta proteiinipirtelöiden valmistamiseen, cupcakesin, leivän jne.

Menetelmä 2/4: Tee heraproteiini jogurtista

Vuoraa juustolappu seulaan ja aseta seula kulhon yläosaan. Varmista, että juustoliinaa ei ole valkaistu. Voit käyttää myös puhdasta pesulappua cheeseclothin sijaan. Varmista, että käytät kulhoa, joka on tarpeeksi syvä sijoittaa seula ja pitää 1 kuppi (240 ml) nestettä.
Kaada jogurtti tai kefiiri juustoliinaseulaan. Voit käyttää kaupasta ostettua jogurttia tai kotitekoista jogurttia. Jos käytät kaupallista jogurttia, muista valita sellainen, joka ei sisällä gelatiinia tai pektiiniä.
- Käytä valkoista jogurttia tai kefiriä; Älä käytä maustettuja.
Jäähdytä jogurttikulho ja anna nesteen valua kulhoon. Tämä voi kestää jopa 24 tuntia. Jos käytät jogurttia, sinulla on myös hapan kerma seulassa. Voit pitää kulhoa jääkaapissa pidempään kuin tällä kertaa; Tämä antaa sinulle enemmän heraa ja muuttaa jogurtista tuorejuustoa.
Kaada suodatettu maitosäiliö vesisäiliöön. Jätä pala juustoliinaan. Jogurtin / kefirin suodatusjaksosta riippuen sinulla on kreikkalainen jogurtti, smetana tai tuorejuusto! Tässä vaiheessa herasi on valmis. Herassa on myös paljon proteiinia, mutta jos haluat enemmän proteiinia, sinun on kuivattava se. Herasta tulee tiheämpi, kun vesi poistetaan kuivausprosessin aikana.
Kuivaa hera ruokakuivaimella, jos saatavilla. Kaada 1 kuppi (240 ml) nestemäistä heraa kuivausrumpuun. Kuiva hera koneen käyttöohjeen mukaisesti. Suurimmalla osalla koneita ja maitotuotteita kuivauslämpötila on 58 astetta ja kuivaus kestää noin 12 tuntia.
Manuaalinen hoito, jos sinulla ei ole ruokakuivuria. Tyhjennä kaikki tuloksena oleva hera suureen kattilaan. Keitä hera keskilämmöllä ja vähennä sitten lämpöä kiehuvaksi. Jatka keittämistä, kunnes hera sakeutuu. Tyhjennä hera pergamentti- tai vahapaperilla vuorattuun tarjottimeen ja anna jäähtyä. Katkaise hera ja anna kuivua noin 24 tuntia.
Jauhaa kuiva maitosaippua jauheeksi. Voit jauhaa tehosekoittimella, kahvimyllyllä tai ruokasekoittimella. Käsinkäsitelty hera voi silti olla kostea. Jos näin on, sinun on toistettava tämä prosessi: levitettävä hera uudelleen, odotettava 24 tuntia ja sitten sekoitettava se uudelleen.
Maitojauheen säilyttäminen ja käyttö. Tyhjennä hera peitettyyn astiaan, kuten ruokapurkkiin. Sekoita hera proteiinisekoitukseen tai smoothieen. Voit käyttää sitä myös leivonta resepteissä, kuten muffinit, cupcake tai teeleipiä. mainos

Menetelmä 3/4: Tee heraproteiini nopeasti

Sekoita yhtä suuri määrä maitojauhetta, kauraa ja manteleita. Laita 1 kuppi (80 g) rasvaton maitojauhe sekoittimeen.Lisää tehosekoittimeen 1 kuppi (80 g) perinteistä tai pikakauraa ja 1 kuppi (140 g) manteleita. Jauhaa kaikki ainekset hienoksi jauheeksi.
- Älä lisää vettä maitoon.
- Maitojauhe sisältää heraa.
Jauhaa jäljellä oleva maito. Laita 2 kuppia (160 g) rasvaton maitojauhe sekoittimeen. Kytke sekoitin päälle uudelleen sekoittaaksesi seoksen tasaisesti.
Säilytä proteiinijauhetta suurissa astioissa. Käytä astiaa, jossa on tiukka kansi, kuten ruokasäiliö. Säilytä viileässä lämpötilassa ja käytä 2 viikkoa. Jos et käytä kaikkea tänä aikana, pidä sitä jääkaapissa, jotta mantelit eivät pilaa.
Käytä proteiinijauhetta proteiinipirtelössä. Mittaa ½ kuppi (45 g) proteiinijauhetta sekoittimessa. Lisää 1,5 kuppia (350 ml) maitoa (tai muuta nestettä). Jätä seos 5-10 minuutiksi ja lisää sitten ydin, hedelmät tai jogurtti haluamallasi tavalla. Sekoita tasaiseksi ja juo sitten.
- Sinun on annettava proteiinijauheen seistä 5-10 minuuttia, jotta kaura pehmenee tahnaksi.
mainos

Menetelmä 4/4: Valmistetaan maustettua proteiinijauhetta

Tee pohja proteiinijauheella ja stevialla. Laita 200 g proteiinijauhetta ja 3 stevia-annospussia injektiopulloon. Valitse seuraavaksi jokin seuraavista vaiheista. Käytä proteiinijauhetta kuten normaalisti proteiinisekoituksissa.
Käytä vaniljan siemenjauhetta ranskalaisen vaniljan makuun. Voit ostaa vaniljajauhetta myymälästä tai tehdä itse jauhamalla 12 kuivattua, raastettua vaniljansiemeniä 2-3 täysjyvätuotteella. Laita 1 rkl tätä jauhetta purkkiin, peitä ja ravista hyvin.
Lisää kanelijauhe ja vaniljajauhe makean sokeriseoksen tekemiseksi. Lisää 1,5 tl kanelijauhetta ja 1 tl vaniljajauhetta purkkiin. Peitä purkki ja ravista ainesten sekoittamiseksi.
Käytä kaakaojauhetta suklaan maustamiseen. Aseta ¼ kuppi (25 g) korkealaatuista mustaa kaakaojauhetta purkkiin. Sulje kansi ja ravista seosta niin, että kaikki aineosat sekoittuvat.
- Lisää 1 rkl (3 g) espressokahvijauhetta mokkamakua varten!
Luo ainutlaatuinen maku matcha-vihreän teen jauheella. Osta vihreää teetä jauhetta, mittaa 1,5 rkl (9 g) purkkiin. Peitä injektiopullo ja ravista sekoittamiseksi hyvin. mainos

Neuvoja

Voit käyttää heraproteiinia proteiinipirtelöiden, kuppikakkujen, teeleipien ja jopa teen valmistamiseen!
Voit juoda heraproteiinipirtelöä aamiaiseksi.
Jos haluat kasvattaa lihaksia, juo proteiinipirtelöä vedellä 1 tunti ennen liikuntaa. Voit käyttää myös soijamaitoa tai rasvatonta maitoa veden sijasta.
Juo proteiinipirtelö heti harjoituksen jälkeen palauttaaksesi voimaa.
Jos haluat lihoa, ota maitoa sisältävä proteiini ennen nukkumaanmenoa.

Varoitus

Heraproteiinista voi olla hyötyä, jos haluat rakentaa lihaksia, mutta jos et harjoittele kunnolla, se voi jättää sinut taakseen. lisääntyä vaa'at.
Juo proteiinipirtelöä hitaasti pahoinvoinnin välttämiseksi.