Sisältö

• Askeleet
• Neuvoja

Kuulostaa uskomattomalta, mutta todellisuudessa ihmiset kiistelevät edelleen siitä, kuumennetaanko ranskalaiset uunissa vai liedellä, mikä tapa on parempi. Tämä artikkeli päättää ja näyttää molemmat edellä mainitut menetelmät kannattaa kokeilla. Lue alla oleva artikkeli oppiaksesi lämmittämään ranskalaisia.

Askeleet

Menetelmä 1/2: Kuumenna ranskalaiset uunissa

1. 

   Kuumenna uuni 230 ° C: seen.

2. 

   
   
   Aseta folio suorakulmaisen metallialustan päälle (sellainen kuin uunissa käytetään). Alumiinifolio tunnetaan myös nimellä alumiinifolio. Suorita leivinpelti kalvolla, jotta perunalastut eivät tarttuisi lokeroon uudelleenlämmityksen aikana, mikä helpottaa puhdistamista.

3. 

   Aseta perunalastut leivinpeltiin. Levitä perunalastut tasaisesti, jotta palat eivät päällekkäin. Jos perunalastut on pinottu, on helppo tarttua yhteen lämmityksen aikana.
   • Voit lisätä ripaus suolaa tai muuta maustetta perunoiden maustamiseen.

4. 

   
   
   Kun uuni on valmis, aseta tarjotin perunalastujen kanssa uuniin.
   • Voit käyttää mukavasti leivänpaahdinta, joka voi saavuttaa 230 ° C: n lämpötilan, tavallisten uunien korvikkeena. Varmista vain, että käytät leivänpaahtimeen sopivaa leivinpeltiä tai -astiaa.

5. 

   Kuumenna perunalastut 2-3 minuuttia. Avaa uuni aika ajoin ja käännä edestakaisin. Poista perunalastut uunista, kun ne ovat kullanruskeat, kuumat ja rapeat.

6. 

   
   
   Anna perunan jäähtyä 1 minuutti ja nauti sitten. mainos

Tapa 2/2: Kuumenna ranskalaiset liedellä

1. 

   Käytä keskikokoista pannua tai valurautaa. Käytä paksua pohjapannua, jotta perunat ovat rapeammat.

2. 

   Laita pannulle noin 1 tl öljyä. Käytä öljyjä, joiden savupiste on korkea, kuten rapsiöljyä tai rypsiöljyä.

3. 

   Kuumenna kattila keskilämmöllä. Öljyn tulisi alkaa savua, kun lisäät jäännökset.

4. 

   Aseta perunat pannulle ja sekoita niin, että perunat peittyvät öljyllä. Öljypäällysteiset perunalastut ovat rapeammat eivätkä pala.

5. 

   Sekoitetaan jatkuvasti lämmityksen aikana. Tämä estää perunoita tarttumasta pannulle eikä pala.
   • Vedä pannulla kiinni jääneitä perunoita lapion avulla.

6. 

   Kuumenna perunalastut 3-5 minuuttia. Lämmitysaika riippuu perunalastujen paksuudesta. Ranskalaiset tulevat rapeaksi ja niiden väri on kullanruskea, mikä osoittaa, että ne on kuumennettu.

7. 

   Poista ylimääräinen öljy asettamalla perunalastut paperipyyhkeellä vuorattuun astiaan ja pyyhi sitten öljy varovasti kuivaksi. Siivoa ja nauti.

8. 

   Viedä loppuun. mainos

Neuvoja

• Kokeile upottaa perunalastuja ketsupilla, sinappikastikkeella, Aioli-kastikkeella tai jopa currykastikkeella.