Sammuta tuli rasvasta - Vihjeitä

Sisältö

Askeleet
Mitä tarvitset

Rasvapaloja esiintyy usein, kun ruokaöljy on ylikuumentunut. Vain muutama minuutti ilman valvontaa ja öljypannu voi syttyä, joten älä koskaan anna sen mennä! Jos rasva palaa liedellä vahingossa, sammuta lämpö välittömästi ja käytä metallista kattilan kantta tai leivinpeltiä tulen päällä. Älä koskaan roiskuta vettä rasvan aiheuttamaan tulipaloon. Jos tulipalo näyttää olevan hallitsematon, varoita kaikkia lähtemään ja soittamaan paloautoon.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Sammuta tuli

Arvioi tulipalon vakavuus. Jos tuli on pieni ja vain pannulla, voit sammuttaa sen turvallisesti itse. Jos tuli on levinnyt keittiön muille alueille, pyydä ihmisiä poistumaan talosta ja hankkimaan paloauto. Älä aseta itseäsi vaaraan.
- Kutsu paloauto, jos et uskalla tulla lähelle tulta, koska olet liian peloissasi tai et tiedä mitä tehdä. Älä vaaranna terveyttäsi ja elämääsi pelastaaksesi keittiön.
Sammuta lämpö välittömästi. Tämä on ensisijainen toimenpide tulipalon sattuessa, joka vaatii edelleen lämpöä. Jätä öljypohja paikoilleen äläkä yritä siirtää sitä pois, koska on olemassa vaara, että kiehuva öljy roiskuu sinuun tai roiskuu lieden ympärille.
- Jos sinulla on aikaa, pukeudu keittiökäsineisiin ihosi suojaamiseksi.
Käytä metallista kattilan kantta liekin päälle. Palo tarvitsee happea palamisen jatkamiseksi, joten se sammuu periaatteessa. Aseta metallinen kattilan kansi tai leivinpelti liekin päälle. Älä käytä lasiastian kantta, koska se voi rikkoutua tulelle alttiina.
- Vältä tulipalon sammuttamista keraamisista ruukuista, kulhoista tai astioista. Tämä materiaali voi räjähtää ja roiskua vaarallisesti.
Heitä sooda pieneen tuleen. Ruokasooda pystyy sammuttamaan pienet rasvapalot, mutta ei ole kovin tehokas suuria tulipaloja vastaan. Sinun on käytettävä suurta määrää ruokasoodaa töihin, joten ota koko tölkki ruokasoodaa ja ripottele sitä paljon tulelle, kunnes tuli sammuu.
- Pöytäsuola toimii myös. Jos lähellä on pöytäsuolaa, voit käyttää sitä nopeasti.
- Älä käytä ruokasoodaa, jauhoja tai mitään muuta kuin ruokasoodaa tai soodaa sammuttaaksesi tulen.
Käytä kemiallista liekkisammutusta viimeisenä keinona. Jos käytettävissä on kuivia palonsammutusaineita, kuten luokka B tai K, voit sammuttaa ne rasvatuleen. Nämä kemikaalit saastuttavat keittiötä ja vaikeuttavat sen puhdistamista, joten sinun tulee käyttää sitä vain silloin, kun ei ole muuta tapaa. Kuitenkin, jos se on viimeinen keino ennen kuin palo leviää hallitsematta, älä epäröi! mainos

Tapa 2/3: Vältä vaarallisia toimia

Älä koskaan työnnä vettä rasvatuleen. Tämä on yleisin virhe, jonka monet ihmiset tekevät yrittäessään sammuttaa tulen palavan rasvan takia. Vesi ja öljy eivät liukene yhdessä, joten tulen roiskuminen voi jopa aiheuttaa tulen leviämisen.
Älä käytä pyyhkeitä, esiliinoja tai muita kangasmateriaaleja tulessa. Tämä toiminta vain tuulettaa tulen leviämisen. Itse kangas voi syttyä tuleen. Älä myöskään käytä märkää pyyhettä avotulen päällä hapen tukahduttamiseksi.
Älä heitä mitään leivonta-aineita liekkiin. Jauhot ja ruokasooda näyttävät pinnalta kuin ruokasoodaa, mutta niillä ei ole samaa vaikutusta. Vain ruokasooda ja keittosuola ovat turvallisia ja tehokkaita sammuttamalla rasvan polttamisen aiheuttamat tulipalot.
Älä siirrä öljypannua tai ota sitä pois. Tämä on myös yleinen virhe, jonka monet ihmiset tekevät, koska se kuulostaa kohtuulliselta paloaikana. Öljy voi kuitenkin vuotaa liikkumisen aikana, jolloin saatat palaa ja saada muut syttyvät esineet syttymään. mainos

Menetelmä 3/3: Estä rasva

Älä koskaan jätä öljypannua liedelle ilman valvontaa. Valitettavasti useimmat rasvapalot tapahtuvat, kun ihmiset heitetään pois, jopa hetkeksi. Rasva voi kuitenkin syttyä alle 30 sekunnissa. Älä koskaan jätä kuumaa öljypannua liesi.
Kuumenna öljy paksussa kattilassa, jossa on metallikansi. Kattilan kansi estää rasvan putoamisen ja katkaisee hapensyötön. Liekit voivat silti syttyä, jos öljy on liian kuumaa, mutta tämä on hyvin harvinaista.
Pidä sooda, sooda ja leivinpelti lähellä. Tee tavaksi pitää yllä mainitut tavarat käden ulottuvilla, kun kypsennät öljyllä. Jos tulipalo syttyy, sinulla on vähintään kolme keinoa sammuttaa se välittömästi.
Kiinnitä lämpömittari kattilan sivulle öljyn lämpötilan seuraamiseksi. Selvitä käyttämäsi öljyn savupiste ja seuraa sitten lämpömittaria öljyn lämpötilan seuraamiseen kypsennyksen aikana. Sammuta lämpö, kun öljyn lämpötila on noussut lähellä savupistettä.
Tarkkaile savua ja huomaa tuoksu. Jos huomaat savun nousevan tai palavan hajun ruokaöljyn aikana, sammuta lämpö välittömästi tai poista kattila liedeltä. Öljy ei syty palamaan heti, kun se alkaa tupakoida, mutta savu on varoitusmerkki siitä, että öljy on saavuttamassa palamispisteen. mainos