Sisältö

• Tapa 2/5: Valkosipulin istuttaminen
• Tapa 3/5: Valkosipulin kasvattamisesta huolehtiminen
• Menetelmä 4/5: Valkosipulin korjuu
• Tapa 5/5: Valkosipulin säilyttäminen
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

1 Selvitä milloin istuttaa valkosipulia alueellesi. Yleensä paras aika istuttaa valkosipulia on syksyn puolivälissä tai varhain keväällä.

• Valkosipuli kasvaa hyvin monenlaisessa ilmastossa. Se pahenee korkeassa lämpötilassa ja kosteudessa tai paikoissa, joissa on paljon sadetta.

2 Valitse istutuspaikka ja valmistele maaperä. Valkosipuli tarvitsee paljon aurinkoa, mutta voit istuttaa sen osittain varjoon, jos se ei vie suurinta osaa päivästä tai kaudesta. Maaperän tulee olla hyvin kaivettu ja mureneva. Hiekkainen savi on parasta.

• Varmista, että maaperä on hyvin valutettu. Savimaat eivät sovellu valkosipulin istuttamiseen.
• Lisää kompostiin ja lantaan ravinteita maaperään ennen valkosipulin istutusta.

3 Osta tuoretta valkosipulia. Istutusta varten tarvitset hampaita. Osta valkosipulia ruokakaupasta tai vielä parempaa paikallisilta viljelijöiden markkinoilta. On erittäin tärkeää, että valkosipulin päät ovat korkealaatuisia ja tuoreita. Jos voit, vältä kemiallisesti käsiteltyä valkosipulia.

• Valitse tuoreet, suuret valkosipulinkynnet. Älä osta pehmeää valkosipulia.
• Jokainen kynsi kasvattaa erillisen kasvin, joten pidä tämä mielessä, kun lasket tarvitsemasi valkosipulin määrän.
• Jos olet itänyt valkosipulia kotona, käytä sitä.
• Voit myös ostaa valkosipulia istutusta varten puutarhayhdistyksiltä. Voit ottaa yhteyttä yhteisöön saadaksesi tietyn lajikkeen tai neuvoja paikallisista kasvuolosuhteista.

Tapa 2/5: Valkosipulin istuttaminen

1. 1 Jaa valkosipulin pää yksittäisiksi kynsiksi. Varo vahingoittamasta niitä pohjassa, jossa ne kiinnittyvät valkosipulilevyyn. Jos pohja on vaurioitunut, valkosipuli ei kasva.
   • Istuta suuria neilikoita. Pienet kynnet tarvitsevat puutarhassa yhtä paljon tilaa kuin suuret, mutta pienet valkosipulipäät kasvavat pienistä neilikoista.
2. 2 Istuta jokainen neilikka maahan. Osoita neilikan kärki ylös ja istuta valkosipuli noin 5 senttimetrin syvyyteen.
   • Jotta valkosipuli kasvaisi paremmin, kynsien välillä on oltava noin 20 senttimetrin etäisyys.
3. 3 Peitä istutettu valkosipuli multaa. Tähän sopivat heinä, kuivat lehdet, olki, kompostit, hyvin mätäntynyt lanta tai ruoho.
4. 4 Lannoita valkosipuli tai peitä se kompostilla. Valkosipuli tarvitsee täydellisen lannoituksen istutushetkellä.
   • Lannoita valkosipuli uudelleen keväällä, jos istutit sen syksyllä, tai syksyllä, jos istutit sen keväällä.

Tapa 3/5: Valkosipulin kasvattamisesta huolehtiminen

1. 1 Vesi juuri istutettua valkosipulia usein. Maaperän on oltava kostea, jotta juuret voivat kehittyä. Älä liioittele sitä vedellä, koska valkosipuli ei kasva hyvin tai voi jopa mädäntyä, jos kylmää vuodenaikaa on liikaa.
   • Jos ei sata, kastele valkosipulia hyvin kerran viikossa. Valkosipulia ei tarvitse kastella, ellei se ole kuivuutta, koska se vihaa kosteaa maaperää.
   • Vähennä veden määrää vähitellen lämpötilan noustessa. Valkosipulin kypsyminen vaatii kuuman ja kuivan kesän.
2. 2 Huolehdi tuholaisista. Hyönteiset, hiiret ja muut olennot voivat juhlia valkosipulia tai jopa rakentaa pesän kasvien keskelle. Harkitse seuraavaa:
   • Kirvoja, kuten valkosipulin lehtiä ja silmuja. Niistä on helppo päästä eroon, vain hiero hyönteisiä sormillasi.
   • Monet ihmiset istuttavat valkosipulia ruusujen alle pelottaakseen kirvoja.
   • Hiiret ja muut pienet olennot pesivät joskus multaa. Jos alueellasi on paljon hiiriä, yritä käyttää multaa, joka ei houkuttele jyrsijöitä.

Menetelmä 4/5: Valkosipulin korjuu

1. 1 Syö höyheniä. Heti kun valkosipuli alkaa kasvaa, höyhenet itävät päästä ja kiertyvät silmukoiksi. Valkosipulin höyhenet voidaan syödä.
   • Tämä voi vahingoittaa päätä, joten älä syö kaikkien kasvien höyheniä.
   • Käytä käsineitä höyhenen keräämiseen, muuten kätesi tuoksuvat valkosipulilta useita päiviä.
2. 2 Varo merkkejä siitä, että on sadonkorjuun aika. On aika kerätä valkosipulia, jos päässä tuntuu yksittäisiä kynttä ja höyhenet ovat muuttuneet keltaisiksi tai ruskeiksi.
   • Heti kun höyhenet alkavat kuivua, valkosipuli on kerättävä, muuten pää hajoaa erillisiksi neilikoiksi.
   • Aloita sadonkorjuu loppukesästä. Useimmissa paikoissa voit poimia valkosipulia alkusyksystä.
   • Lämpimässä ilmastossa voit kerätä valkosipulin aikaisemmin.
3. 3 Irrota maaperä kevyesti lapion avulla jokaisen pään ympäriltä. Vedä valkosipulin päät maasta.
   • Kaivaa huolellisesti, koska valkosipuli vaurioituu helposti.
   • Pese se ja kuivaa se hyvin muutaman päivän ajan hyvin ilmastoidussa tilassa tai auringossa, jos tiedät varmasti, ettei sataa. Valkosipuli voi palaa auringossa, joten älä jätä sitä pitkään.

Tapa 5/5: Valkosipulin säilyttäminen

1. 1 Säilytä valkosipuli viileässä, kuivassa paikassa. Valkosipulin päät voidaan säilyttää erityisessä keraamisessa astiassa valkosipulin säilyttämiseksi, ja yksittäisiä kynttä voidaan ottaa tarpeen mukaan.
2. 2 Punota valkosipuli punokseksi. Voit punoa kuivatut höyhenet ja päät punokseen ja ripustaa sen kaappiin tai keittiöön. Se ei ole vain kätevä, vaan myös kirkastaa keittiösi.
3. 3 Säilytä valkosipuli öljyssä tai etikassa. Jos valitset tämän säilytysmenetelmän, säilytä valkosipuli jääkaapissa ja nauti nopeasti bakteerien kasvun välttämiseksi.

Vinkkejä

• Säästä yksi tai kaksi valkosipulipäätä tämän vuoden sadosta seuraavan vuoden istutusta varten.
• Suuret päät kasvavat suurista hampaista.
• Voit istuttaa erilaisia ​​lajikkeita ja värejä valkosipulia.
• Valkosipuli on kylmäkestävä kasvi. Voit istuttaa sen syksyllä, jättää sen talveksi ja korjata sen ensi kesän alussa.

Varoitukset

• Estä valkosipulin kuivuminen maassa. Tämä aiheuttaa pään halkeamisen erillisiksi hampaiksi.
• Älä jäädytä valkosipulin päitä. Se muuttuu soseeksi ja on käyttökelvoton.

Mitä tarvitset

• Valkosipulin kynttä
• Lannoitteet, hyvin mätäntynyt lanta tai komposti
• Heinä, olki, mätä ruoho, leikattu ruoho (multaa)
• Kastelulaitteet