Sisältö

• Ainesosat
• Yksinkertainen sose
• Askeleet
• Menetelmä 1/2: Yksinkertaisen soseen valmistus
• Menetelmä 2/2: Valmistetaan erilainen sose
• Vinkkejä
• Varoitukset
• Mitä tarvitset

Perunamuusin valmistamiseksi sinun tarvitsee vain kuoria perunat, keittää ne, lisätä loput ainekset ja keittää sitten kaikki. Voit säilyttää perunankuoret erityisen maun saamiseksi. Jos haluat tietää, miten voit valmistaa perunamuusia, seuraa vain seuraavia vaiheita.

Ainesosat

Yksinkertainen sose

• 1 1/2 kg perunaa
• 1/2 rkl suolaa
• 2 rkl. lusikat voita
• 1/2 dl maitoa
• Suolaa maun mukaan
• Pippuria maun mukaan
• 4 oksaa persiljaa koristeluun

Askeleet

Menetelmä 1/2: Yksinkertaisen soseen valmistus

1. 1 Kuori perunat. Huuhtele perunat viileässä vedessä ja kuori perunat terävällä veitsellä tai perunankuorimella. Sinun ei tarvitse kuoria punaisia ​​perunoita, jos haluat, mutta muut lajikkeet on kuorittava.
2. 2 Keitä perunat suuressa kattilassa vettä. Kiehauta ensin vesi, jossa on vähän suolaa. Kattilan tulee olla tarpeeksi suuri, jotta siihen mahtuu kaikki perunat, joiden pitäisi kypsyä 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Lävistä perunat haarukalla ja tarkista, ovatko ne kypsiä. Valmiit perunat liukuvat helposti haarukasta.Kun perunat ovat valmiita, tyhjennä kattila ja aseta perunat lautaselle.
3. 3 Soseuta perunat samalla kun lisäät muita aineksia. Aloita murskaaminen perunoilla kahdella ruokalusikalla voita lisäämällä puoli kupillista maitoa. Näin maku on rikkaampi, pehmeämpi ja perunat on helpompi murskata. Haarukka ja vispilä sekä puulusikka ovat ihanteellisia täällä.
   • Voit myös murskata perunat sähköisellä sekoittimella tai muilla erikoislaitteilla.
   • Älä murskaa perunoita monitoimikoneessa, saat outoa massaa.
4. 4 Lisää mausteet, suola ja pippuri maun mukaan.
5. 5 Tarjoa sose. Koristele persiljalla ja nauti, kunnes ruokalaji on kylmä.

Menetelmä 2/2: Valmistetaan erilainen sose

1. 1 Soseutettu voilla. Tämän soseen valmistamiseksi lisää perunoihin yksinkertaisesti suolatonta voita ja kanankuutio.
2. 2 Valmista valkosipulisose. Tällaiselle maukkaalle soseelle voit ottaa minkä tahansa perunan ja yksinkertaisesti lisätä valkosipulia tai valkosipulia yhdessä oliiviöljyn, parmesanin ja muiden ainesosien kanssa.
3. 3 Valmista wasabisose. Tätä sosea varten tarvitset wasabijauhetta, valkosipulia ja kasvislientä.
4. 4 Valmista perunamuusia venäjäksi. Voit tehdä tämän ottamalla punaiset perunat univormuissaan, lisää smetanaa, voita, suolaa ja tilliä.

Vinkkejä

• Muista sammuttaa liesi perunoiden valmistuttua.
• Älä ylikypsennä perunoita.
• Pippuria, suolaa tai öljyä ei tarvitse lisätä. Kaikki on vain paljon herkullisempaa heidän kanssaan!
• Sekoita kaikki hyvin.

Varoitukset

• Muista sammuttaa liesi.

Mitä tarvitset

• Peruna
• Mihin voi puuttua
• Mausteet
• Panoroida
• Lautanen
• Kulho