Sisältö

• Vinkkejä
• Varoitukset

1 Kuumenna uuni 180 ºC: een. Valmista muffinipannu tai -pelti, jossa on 12 muffinssipalaa.

2 Riko munat varovasti kulhoon ja poista kuoret, jos ne pääsevät sinne. Vatkaa munat kevyesti haarukalla.

3 Laita kaikki ainekset suklaalastuja lukuun ottamatta suureen kulhoon. Lisää vatkatut munat.

4 Sekoita sähkövatkaimella 2 minuuttia. Kun seos on kevyttä ja ilmavaa, se on valmis kaadettavaksi muottiin.

5 Lusikka tai lastalla seos muotit. Yritä jakaa se tasaisesti.

6 Ripottele suklaapaloja jokaisen muffinssin päälle. Taita jokainen cupcake siististi.

7 Aseta uuniin. Paista 18-20 minuuttia. Kuppikakut ovat valmiita, kun ne ovat nousseet ja kovettuneet.

8 Ota uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti. Siirrä muffinit jäähdytystelineeseen ja aseta sivuun, kunnes ne ovat jäähtyneet kokonaan. Peitä jäähtyneet muffinit kuorrutuksella.

9 Valmis. Koristele halutessasi makeisella jauheella.

Vinkkejä

• Jos haluat tehdä muffinsseja, joissa on paljon suklaata, korvaa 3-4 rkl jauhoja kaakaojauheella ja lisää suklaalastuja.
• Sopiva kuorrutus on suklaa, vanilja, mansikka, appelsiini jne.
• Jos sinulla ei ole suklaalastuja, lisää nutellaa seokseen.
• Säilytä ilmatiiviissä astiassa kaukana lämmönlähteistä.

Varoitukset

• Huomaa, että et voi käyttää kuumaa suklaaseosta, vain tavallista kaakaojauhetta.
• Käytä aina käsineitä käsitellessäsi kuumia esineitä.