Sisältö

• Ainesosat
• Askeleet
• Menetelmä 1: 1: Donutin kuorrutus
• Mitä tarvitset

Donitsit voidaan valmistaa nopeasta leipätaikinasta (leivinjauheella) tai hiivaleivästä. Joka tapauksessa, kun taikina on valmis, munkkien paistaminen ja sokeripinnoittaminen on helppoa. Ne ovat helppoja ja halpoja valmistaa. Sen sijaan, että ostaisit munkkeja lauantaiaamukahvillesi, yritä lyödä erä kotona!

Ainesosat

• 250 ml. jogurtti, noin 1 lasi
• 170 g sokeria, 7/8 kuppia, n
• 2 munaa
• 1 rkl. l. vanilja
• 45 gr. sulatettua voita, noin 1 1/2 ruokalusikallista l.
• 500 gr. jauhoja, noin 4 kuppia
• 2 rkl. l. leivinjauhe
• 1 tl ruokasooda
• 50 gr. ripottele jauhoja tarpeen mukaan noin 2 rkl. l.
• 1/4 tl suola
• 1 l. kasviöljy paistamiseen
• Jauhemaista sokeria koristeluun tai esittelyyn

Donitsilasite

• 1/3 dl kiehuvaa vettä
• 1 kuppi jauhettua sokeria
• Ripaus vaniljaa, valinnainen, valinnainen

Askeleet

1. 1 Laittaa munat ja sokeri kulhoon. Vatkaa hyvin vaaleaksi ja kuohkeaksi.
2. 2 Lisätä jogurtti ja vatkaa sokeriseos joukkoon.
3. 3 Lisää vanilja, suola ja sulatettu voi. Sekoita nopeasti seokseen.
4. 4 Kytkeä kuivat aineet erillisessä kulhossa.
5. 5 Lisätä nestemäiset ainekset kulhoon..
6. 6 Sekoita hieno puinen lusikka.
7. 7 Ei liikaa sekoita taikina.
8. 8 Hieman pöly lauta jauhoilla.
9. 9 Kauli taikina 5 sentin paksuiseksi.
10. 10 Leikkaa munkit suurella taikinapannulla.
11. 11 Leikkaa keskiöt pienellä taikinamuotilla.
12. 12 Säästä taikinan koristeet ja sekoita leikkaamattoman taikinan kanssa.
13. 13 Jatka munkkien leikkaamista, kunnes olet käyttänyt kaiken taikinan.
14. 14 Laita kasvisöljyllä täytetty kattila liedelle ja kuumenna keskilämmöllä. Lämpötilan tulisi olla 185 ºC.
15. 15 Vuoraa lokero paperipyyhkeillä öljyn kuumentuessa.
16. 16 Laittaa munkkeja kuumassa öljyssä ja paista 1 minuutti tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
17. 17 Käännä munkit ympäri ja jatka paistamista kullanruskeiksi.
    • Toistaakunnes kaikki munkit ovat kypsiä.
18. 18 Paista munkkien reiät.
19. 19 Laittaa keitettyjä munkkeja talouspaperilla, anna ylimääräisen rasvan valua.
20. 20 Ripotella jauhemaisia ​​munkkeja.
21. 21 Sinä voit halutessasi lisätä karkkia, suklaakakkua tai pähkinöitä. Tarjoile nyt lautaselle ja nauti munkkeista!

Menetelmä 1: 1: Donutin kuorrutus

1. 1 Kaada vesi pienessä kattilassa ja kiehauta.
2. 2 Lisätä tomusokeria pienessä kulhossa.
3. 3 Kaada kiehuvaa vettä tomusokerissa.
4. 4 Lisätä ripaus vaniljaa, jos käytät.
5. 5 Sekoita kunnes sileää.
6. 6 Pisara tai lusikka munkkeja.

Mitä tarvitset

• Teriö
• Mittalasit ja lusikat
• Syvä kattila tai rasvakeitin
• Sekoituskulhot
• Skimmer
• Donitsimuotit tai 1 iso taikinavuoka ja 1 pieni taikinavuoka
• Kaulin
• Lokero
• Paperipyyhkeitä