Sisältö

• Ainesosat
• Askeleet
• Osa 1/4: Muotin valmistelu
• Osa 2/4: Hyytelön valmistus
• Osa 3/4: Hyytelön asettaminen kerroksittain
• Osa 4/4: Viimeinen vaihe
• Mitä tarvitset

Huomio:tämä artikkeli on tarkoitettu yli 18 -vuotiaille.

Figured Jelly on vilkas jälkiruoka, joka on valmistettu makeasta jäähdytetystä gelatiinista. Se on usein tehty useista kerroksista ja asetettu lautaselle ennen tarjoilua sen sileän ja kauniin kiharan muodon osoittamiseksi. Sitä voi vaihdella: se riippuu astiasta, johon kaadat sen. Mutta oikean sakeuden saavuttamiseksi sinun on joskus jätettävä huomiotta pakkauksen ohjeet perinteisten menetelmien hyväksi.

Ainesosat

• 1 ¼ kuppi (0,3 l) kiehuvaa vettä
• 170 g hyytelöä pakkauksissa
• Säilötyt hedelmät (valinnainen)
• Smetanaa (valinnainen)

Askeleet

Osa 1/4: Muotin valmistelu

1. 1 Osta lomake. Perinteisesti käytetään pyöreää uritettua muotoa, jonka keskellä on reikä, jotta hyytelö näyttää houkuttelevalta ja siistiltä. Parhaan tuloksen saat ostamalla tarttumattoman muotin.
2. 2 Hyytelöä varten voit myös valita silikonimuotin. Voit ostaa sen kaupasta tai verkosta. Löydät erilaisia ​​lomamuotoja, kuten sydämiä, joulukuusia, ruusuja jne.
3. 3 Osta niin monta pakkausta hyytelöä eri väreissä kuin haluat tehdä kerroksia. Vakiolomakkeeseen tarvitaan noin viisi pakkausta. Jokaista väriä varten tarvitset 0,3 litraa kiehuvaa vettä ja erillisen astian.

Osa 2/4: Hyytelön valmistus

1. 1 Kiehuva vesi. Kaada yksi pakkaus hyytelöä 0,3 litraan kiehuvaa vettä. Sekoita hyvin metallislusikalla, kunnes jauhe on täysin liuennut.
   • Huomaa: tämä on vähemmän kuin pakkauksessa ilmoitettu, mikä tekee hyytelöstä kovempaa.
2. 2 Toista sama loput hyytelövärit erillisissä säiliöissä. Hyytelöpakkausten määrä riippuu suoraan muotin koosta. Osta muutama paketti varaukseen, jotta sinulla on tarpeeksi.
3. 3 Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vapauta tilaa jääkaapissa seuraavaa vaihetta varten.
4. 4 Jos haluat mattapintaisia ​​värejä, lisää 2 rkl hyytelöpurkkiin. l. (30 ml) smetanaa... Vatkaa kermaviili joukkoon.
5. 5 Lisää purkki purkitettuja ananaspaloja tai muita hedelmiä hyytelöseokseen. Sekoita hyvin, jotta palat jakautuvat tasaisesti.
6. 6 Jos haluat valmistaa samanväristä hyytelöä tai sekoittaa värejä, kaada jäähtynyt hyytelö muottiin. Laita se jääkaappiin yön yli. Voit ottaa sen pois aamulla.

Osa 3/4: Hyytelön asettaminen kerroksittain

1. 1 Voitele metalli- tai silikonimuotti kevyesti öljyllä.
2. 2 Kaada samanvärinen hyytelö muottiin. Jäähdytä 20 minuuttia. Voit poistaa sen, kun pinta on juuri alkanut kovettua ja näet muodostuneet reunat sivuilla.
3. 3 Kaada seuraava kerros hyytelöä. Sitä vastoin voit kaataa matta -seoksen. Laita muotti uudelleen jääkaappiin 20 minuutiksi, jotta seuraava kerros kovettuu.
4. 4 Poista hyytelö jääkaapista. Kaada seuraava kerros ja anna jäähtyä uudelleen 20 minuuttia. Toista tämä kaikkien muiden värien kanssa.
5. 5 Aseta muotti jääkaappiin yön yli.

Osa 4/4: Viimeinen vaihe

1. 1 Pese kätesi ja kuivaa.
2. 2 Erota hyytelö muotin reunoista painamalla kevyesti seiniä sormillasi. Jos käytät reikämuottia, irrota hyytelö sisäpiirin reunoista.
3. 3 Etsi tasainen astia. Sen tulisi olla halkaisijaltaan vähintään 10 cm suurempi kuin muoto.
4. 4 Kaada lämmin vesi isoon kulhoon.
5. 5 Aseta muotti lämpimän veden kulhoon, jotta hyytelö erottuu seinistä. Vettä ei saa päästä sisälle.
6. 6 Vedä ulos 15 sekunnin kuluttua. Kuivaa muotin ulkoreunat.
7. 7 Käännä astia ympäri ja aseta se astian avoimelle puolelle. Paina lujasti kiinni sormillasi astian pohjasta ja pohjasta.
8. 8 Käännä astia ympäri niin, että astia on pohjassa. Sinun pitäisi tuntea hyytelö erillään muotista. Jos ei, käännä se ympäri ja aseta muotti takaisin lämpimään veteen muutamaksi sekunniksi. Yritä sitten uudelleen.
9. 9 Tarjoile hyytelö leikkaamalla se paloiksi.
10. 10 Hyvää ruokahalua!

Mitä tarvitset

• Lomake
• Öljy
• Kattila
• Lusikka
• Kulhot
• Teriö
• Lämmintä vettä
• Lautasen