Kirjoittaja:
Virginia Floyd
Luomispäivä:
13 Elokuu 2021
Päivityspäivä:
22 Kesäkuu 2024
Sisältö
1 Ripottele pannulle hieman öljyä. Kytke liesi päälle keskilämmöllä ja leikkaa liha lastalla pieniksi paloiksi.- Laita jauheliha pannulle, jonka pitäisi olla tarpeeksi suuri, jotta se mahtuu koko jauhelihaan, jotta voit sekoittaa sitä vapaasti.
2 Lisää vesi lihapannuun. Tarvitset 1/4 kupillista vettä puoleen kiloon naudanlihaa. Tämä helpottaa paahtamista. 3 Jatka naudanlihan jakamista pannulla. Käännä palaset samaan aikaan. - Jauhettu naudanliha erottuu hyvin helposti.Käännä lihaa jatkuvasti paistamisen aikana, jotta se ei istu toisella puolella pannulla liian kauan eikä pala.
4 Käännä liha, kunnes se on täysin ruskea eikä punaisia tai vaaleanpunaisia paloja ole jäljellä. 5 Tyhjennä vesi naudanlihasta.- Aseta se siivilään tai valuta rasva ja vesi varovasti pesualtaaseen, jotta liha ei putoa lastalla.
- Siirrä jauheliha paperipyyhkeelle. Pyyhi liha varovasti toisella paperipyyhkeellä ylimääräisen öljyn ja veden poistamiseksi.
Menetelmä 2/2: Lihan paahtaminen mikroaaltouunissa
- 1 Laita jauheliha mahdollisimman tasaisesti mikroaaltouunin kestävään astiaan. Lisää 1 kuppi (250 ml) vettä lihaan ja mikroaaltouuniin.
- 2 Peitä jauheliha mikroaaltouunin kestävällä kannella tai jopa leivinholkilla.
- 3 Keitä naudanlihaa keskilämmöllä 2 minuuttia. Tarkista liha ja leikkaa se isoiksi paloiksi. Toista prosessi useita kertoja, kunnes naudanliha on täysin kypsää eikä vaaleanpunaisia paloja ole jäljellä.
- 4 Käytä siivilää rasvan poistamiseen naudanlihasta. Puhdista paperipyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Vinkkejä
- Jotkut reseptit edellyttävät paistettua jauhelihaa sipulilla. Lisää hienonnettu sipuli pannulle ennen kuin lisäät naudanlihaa ja kuullota tavalliseen tapaan.
- Voit myös lisätä mausteita ja suolaa lihan maustamiseen.
- Lisää makua lisäämällä naudanlihaa veden sijasta.
Mitä tarvitset
- Paperipyyhkeitä
- Paistoöljy
- Panoroida
- Lapaluu
- Jauheliha
- 1/4 dl vettä
- Siivilä
