Sisältö

• Menetelmä 2/3: Kuivuneiden jäämien poistaminen
• Tapa 3/3: Ruosteen poistaminen valuraudasta
• Vinkkejä
• Varoitukset

1 Varmista, että valurauta on öljytty. Valuraudan voitelu luo metallille suojapinnan, joka estää ruosteen ja muodostaa tarttumattoman pinnoitteen.

• Joitakin valurautaisia ​​astioita myydään jo öljyttyinä; lue pakkauksesta tai kysy neuvoa myymälästä, jos et ole varma tuotteestasi.
• Jos valurautaiset astiat ovat olleet hallussasi jonkin aikaa etkä tiedä, onko niissä suojarasvaa, on parasta noudattaa tätä vaihetta turvallisuuden vuoksi. Lue, miten voittaa valurautapannu, jotta saat parhaan hyödyn keittiövälineistäsi.

2 Pese valurautaiset astiat kuumalla vedellä. Kuori ruoka pois muovikaapimella. Varo hankaamasta suojakerrosta. Tarttumattoman pinnoitteen vuoksi sinun tulee käyttää ei-jäykkää kaavinta.

• Älä käytä saippuaa, kun peset valurautaa. Se on hankaavaa ja voi poistaa rasvan.

3 Kuivaa valurauta huolellisesti. Käytä kuivaa astiapyyhettä ja varmista, ettet jää ilman märistä paikoista, etenkään astioiden sisäpuolelta.

• Jos haluat olla täysin varma valuraudan kuivuudesta, aseta se päälle kytketylle polttimelle, anna sen lämmetä pari minuuttia - tämä haihduttaa kaiken ylimääräisen kosteuden.

4 Peitä valurauta kevyellä kasviöljyllä. Kasta paperipyyhe rypäleen siemenöljyyn, rypsiöljyyn tai oliiviöljyyn ja hiero se valurautaan. Tämä tiivistää metallin ja pitää sen kuivana, mikä voi aiheuttaa ruostetta.

• Jos käytät valurautaisia ​​astioita päivittäin, tämä vaihe on valinnainen. Valurauta kannattaa peittää öljyllä vain, jos se on ollut käyttämättömänä yli muutaman päivän.

5 Säilytä valurautaisia ​​astioita kuivassa paikassa. Varo asettamasta märkiä kattiloita ja pannuja valuraudan päälle.

Menetelmä 2/3: Kuivuneiden jäämien poistaminen

1. 1 Kuori öljyllä ja suolalla. Yhdistä oliiviöljy ja muutama ruokalusikallinen suolaa pienessä lautasessa. Kaada tämä seos valurautaisten astioiden päälle. Hiero suolaa valurautaa vastaan ​​paperipyyhkeellä tai muulla rievulla keskittyen kohtiin, joihin ruoka on juuttunut. Jatka, kunnes jäljelle jäänyt ruoka putoaa, ja heitä se ämpäriin.
2. 2 Pyyhi valurauta öljyllä kostutetulla liinalla. Ota toinen paperipyyhe tai rätti, kostuta se öljyllä ja pyyhi valurauta pois, kunnes se on täysin puhdas.
3. 3 Jos ruoka ei anna periksi, lämmitä valurauta. Aseta valurauta uuniin. Kytke uuni päälle itsepuhdistuvaksi ja jätä se päälle.
   • Muista ennen tämän menetelmän käyttöä, että sen jälkeen sinun on voideltava valurauta uudelleen.
   • Ajan myötä astioihin ilmestyy hiili- ja ruostekerros. Älä käytä sitä ennen kuin olet suorittanut valurautaisten astioiden puhdistuksen.

Tapa 3/3: Ruosteen poistaminen valuraudasta

1. 1 Tee liuos valkoisesta etikasta ja vedestä. Etsi riittävän suuri astia, joka mahtuu valurautaisiin astioihisi. Täytä 3/4 kokonaan etikan ja veden seoksella yhtä suurina määrinä.
2. 2 Upota astiat nesteeseen. Jätä se 4 tunniksi, tarkista aika ajoin. Etikan pitäisi liuottaa ruoste.
   • Jos ruoste ei ole liuennut 4 tunnin kuluttua, poista keittoastia nesteestä ja harjaa pois jäänyt ruoste ei-metallisella harjalla.
   • Älä jätä astioita nesteeseen yli 4 tunniksi, muuten metalli alkaa huonontua.
3. 3 Huuhtele astiat ja kuivaa huolellisesti. Varmista, että se on täysin kuiva, aseta valurauta liedelle tai kuumenna sitä uunissa pari minuuttia.
4. 4 Peitä valurauta ohut kerros kasviöljyä. Kasta paperipyyhe rypäleen siemenöljyyn, rypsiöljyyn tai oliiviöljyyn ja hiero se valurautaan ennen säilytystä.
5. 5 Voitele valurauta uudelleen ennen ruoanlaittoa. Koska poltit suojakerroksen, sinun on voideltava valurauta uudelleen ennen sen käyttöä. Muuten et saa tarttumatonta pintaa ja ruostetta voi kehittyä.
   • Peitä valurautaiset astiat öljyllä ja kuumenna tunti 175 -asteisessa uunissa. Sinun on kypsennettävä jotain pinnalla useita kertoja pintakäsittelyn lopettamiseksi, mutta tämä vaihe aloittaa prosessin.
   • Valurautaisia ​​astioita myyvistä kaupoista löydät yleensä tuotteita niiden käsittelyyn. Käytä niitä, jos et halua käsitellä valurautaa itse.

Vinkkejä

• Valurautaiset keittiövälineet vuotavat pieniä määriä rautaa ruokaan, mikä voi olla hyödyllistä terveydelle raudanpuutteisille.

Varoitukset

• Älä säilytä ruokaa valurautaisissa kattiloissa tai pannuissa. Ruoan happo pilaa valuraudan.
• Älä pese valurautaisia ​​astioita saippualla. Pesuaine pesee valuraudan pois.